麻薯可可味不回缩怎么做好吃
用料牛奶110克黄油60克鸡蛋1只可可粉3~5克麻薯预报粉200克麻薯可可味、不回缩的做法牛奶跟黄油小火融化黄油牛奶融化后冷到不烫手即可放入鸡蛋放入鸡蛋后搅拌均匀、放可可粉搅拌至无粉状放入麻薯预报粉搅拌均匀至无粉...
用料鸡蛋3个🔸鸡蛋3个(每个带皮约55-60克左右低筋面粉50克过筛牛奶50克植物油30克糖40克可可粉12克柠檬汁2克超级松软细腻的可可戚风,不塌陷不回缩的做法1.蛋黄蛋清分离2.植物油加可可粉混合均匀,加入蛋黄、牛奶拌匀,筛入...
用料麻薯预拌粉200克鸡蛋液55克奶粉10克牛奶75克黑芝麻10克黄油35克不回缩不凹底的黑芝麻麻薯包的做法准备食材,黄油提前室温软化,盆中加入除黄油以外的食材用手揉成团再加入软化的黄油揉五分钟,面团成光滑不黏手的状态...
我这个方子做了一个2寸的,一个4寸的,还有一个5寸,和一个6寸的,大家可以直接做一个10寸的用料蛋白8个糖124克白醋适量蛋黄8个面粉94克可可粉30克糖40克水80泡打粉适量油68克不回缩不塌腰的可可戚风蛋糕的做法先准备好所有...
戚风蛋糕坯需要不断总结和根据自身材料烤箱情况调试,总结一套供自己以后回忆的方子用料蛋黄3个蛋白3个全蛋1个低筋面粉45克可可粉20克细砂糖30克蛋白+5克蛋黄玉米油30克牛奶30克不回缩不塌腰奥利奥可可戚风(6寸)的做法...
12个用料牛奶40克玉米油30克蛋黄60克低筋面粉50克阿华田粉20克盐0.5克蛋白105克细砂糖36克柠檬汁3滴阿华田纸杯蛋糕可可小蛋糕超快手不回缩不炸裂可装饰的做法低粉和阿华田粉混合过筛玉米油和牛奶搅拌均匀加入蛋黄混...
巧克力控看过来,今天给大家分享一款味道醇香、细腻柔软的日式可可海绵蛋糕做法,只要按着我的方法来做,你也能烤出不开裂不回缩的可可纸杯蛋糕。用料鸡蛋3个细砂糖80克黄油25克牛奶50克低筋面粉80克可可粉18克柠檬汁2滴不...
麻薯烤完变成胖子才算成功,晾凉吃即可,乘热吃会拉丝哦用料麻薯粉200克鸡蛋2个盐2克芝麻5克牛奶70克黄油40克可可粉5克可可味麻薯的做法麻薯粉可可粉过筛混合(原味不加可可粉)加入芝麻鸡蛋牛奶盐手动打匀(勤劳的可以隔水加...
麻薯包一直是我的最爱软软糯糯又有嚼劲这个配方做出来真的比我在外面买的更好吃而且不回缩不塌底用料麻薯预拌粉(白鲨牌)100克糖(有些预拌粉含糖就不要加了)10克牛奶80克黄油15克鸡蛋1个蜜红豆(可不加)适量紫薯粉(做紫薯味加...
做了这么多杯子蛋糕,这个配方是最好吃又最好操作的,戚风的配方容易回缩,出烤箱后遇冷样子皱巴巴的,而这个配方不会,类似于海绵蛋糕,但又比海绵蛋糕操作简单,容易上手,成品又很松软,放一天都是鼓鼓的,不变形,顶上加奶油、水果或者...
菲比-烘焙跟着小菲不光学烘焙的制作,更会了解各材料在蛋糕中所起的作用哦!配方为6寸的量如做8寸将配方全部乘2就好啦~开裂原因1.蛋白打发过度2.装入模具中太满3.蛋白蛋黄混合不均匀4.上火太高5.面粉起筋6.模具表面中的面...
平时吃蛋糕的时候特别喜欢里面的蛋糕胚,看到朋友圈很多人都在做,做法挺简单,自己也尝试了一下。👏👏如果是8寸的话,用5个鸡蛋,按比例调整材料用量。👏👏如果是自家的土鸡蛋比较小6寸大概需要5个,可以称一下。可可戚风蛋糕:6...
松软的纸杯戚风,印上QQ的烙印带出去野餐,无需奶油装饰,也是妥妥的,再也不用担心奶油融化🧁🧁🧁用料低筋面粉38克牛奶38克鸡蛋2个玉米油25克细砂糖30克玉米淀粉7克可可粉7克柠檬汁3克不回缩不开裂的可可戚风杯子蛋糕的做法...
🌹((❤️⥎❤️))🌹今天周末与宝宝们分享一个不塌不馅不开裂的可可杯子蛋糕🍫巧克力控的一定别错过,这个配方是我总结了很多次的经验,非常适合新手的详细教程。[飞吻R]可可很容易消泡,众所周知,所以一定要跟紧步骤来做,不塌陷...
用料鸡蛋5个玉米油45克可可粉15克牛奶45克低筋面粉75克细砂糖75克不回缩不开裂‼️可可纸杯蛋糕的做法蛋白蛋黄提前分离在无水无油的盆里。玉米油依次加入可可粉、牛奶、25克细砂糖、搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀。加入...
想做出Q弹的麻薯包?跟着方子做绝对不开裂不回缩,最大难度就是如何判断揉面的程度。下面会细细为大家讲解,希望大家都可以做出Q弹不开裂不回缩的麻薯包。用料麻薯预拌粉125克黄油20克鸡蛋25克牛奶60克黑芝麻5克喷壶喷水用...
用料麻薯预拌粉500g玉米油80g全蛋液100g白/黑芝麻20g水240g不回缩的Q弹麻薯包的做法把除了芝麻以为的材料加入和面机进行和面和至面团成团表面光滑即可加入准备好的芝麻搅拌均匀然后取小块滚圆放在烤盘上即可放的时候...
超爱吃麻薯包了可以说外面买的还不错就是经常买不到价格也不贵问题经常被买空啊哎我就自己来做一个吧用料麻薯预拌粉200克黄油50克盐1~2克(防开裂)纯牛奶100克鸡蛋1个(带壳55~60克左右)麻薯包超Q不回缩不开裂零失败黄油版无...
最近做烘培,常用酸奶代替牛奶,吃起来会更清新,酸奶记得要用无糖粘稠的酸奶,本配方适合一个6寸模具或两个4寸模具。用料鸡蛋3个无糖浓稠酸奶50克玉米油30克低筋面粉50克可可粉10克细砂糖40克柠檬汁3滴不回缩不塌陷的可可酸...
用料麻薯预伴粉200g牛奶70g鸡蛋液65g盐2g黄油40g不回缩麻薯的做法1.预伴粉倒入搅拌盆,加盐。2.黄油融化,鸡蛋打,牛奶加温热待用。3.温牛奶倒入鸡蛋液处稍微搅拌一下,然后倒入搅拌盆。4.用筷子搅拌成团(这步骤会很粘)5.成...
我也是业余玩玩,对这个烘焙也是兴趣爱好。这个配方我也是改了很多。参考了很多高手的配方改过来的,请大家多多包涵。如果大家对我的配方觉得有问题的话,可以来讨论讨论呀。嘻嘻嘻嘻用料鸡蛋1个(60g)麻薯粉250g水120克食用...
还记得很多年前第一次吃麻薯就是芝士味的,当时超喜欢那口感,可就是觉得芝士不够浓,吃着没意思,现在自己会弄了,那当然是弄最浓最好吃的!!!用料麻薯预拌粉200g黄油60g牛奶110g鸡蛋1个芝士粉15g芝士片2片特浓芝士麻薯(不回缩)的做...
巧克力纸杯蛋糕(可做12杯)用料鸡蛋(约55克)4个玉米油50克可可粉8克低筋面粉40克炼乳30克幼砂糖30克白醋2克不开裂不回缩!简单易做的可可纸杯蛋糕!的做法首先准备好所需的材料将蛋黄蛋清分离,其中有一整个鸡蛋倒入蛋黄中盆中...
吃货的新尝试,超快手简单的8寸戚风巧克力蛋糕。非专业人士,不喜勿喷,配方是八寸的模具哦,原味的六寸可以看我上个菜谱~这个八寸配方如果想做原味的话,可以把低筋改成90g,去掉可可粉,其他的不变~用料蛋黄糊:蛋黄5个玉米油65克...
烤纸杯蛋糕很容易,想烤出不开裂不回缩的蛋糕,蛋白打发程度还有烤箱温度是关键,只要掌握好就能轻松烤出漂亮的纸杯蛋糕纸杯蛋糕一定要烤透,否则出炉必塌蛋白打发不可过硬,但也要打发到位,很多新手看着好像打发到大弯钩了,实际...
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