陕西大肉片怎么做好吃
对陕西农村长大的孩子来说,最难忘的味道除了妈妈的饭食,在就莫过于红白喜事的流水席了,今天在这里做一道地道陕西猪肉片,如果非得取一个通俗全国人民都懂的名称,那就叫陕西红烧肉用料油适量克陕西大肉片的做法如图佐料,备好...
陕西肉丸胡辣汤是回民的胡辣汤,牛骨汤煮着牛肉丸子加上各种蔬菜,搭配手工锅盔掰成小块泡进去,一顿早餐炒鸡满足啦~最近情况特殊,不能外出不能外卖,所以只能自己做做家庭版的咯~饭太郎负责做肉丸子,我负责煮菜拍皂♡[记得看小贴...
陕西美食用料韭菜200克盐适量面粉适量大葱1根辣椒油适量醋适量大蒜1颗“独家”陕西韭菜片片的做法把洗好的韭菜切碎切小一点把韭菜里放进盐,用手抓抓,抓软把抓的韭菜里倒入适量面粉,用温水搅拌成面穗把面穗和在一起,和成...
面粉不用发酵,做出来的肉夹馍一样好吃用料面粉300克五花肉500克温水适量盐鸡精适量八角2个姜香叶各5片葱4根桂皮1小小块冰糖适量生抽老抽各2汤勺料酒2汤勺胡椒粉十三香适量草果1个陕西肉夹馍的做法肉切块冷水下锅放肉...
用料肉皮1000克水3000克八角3个桂皮1块香叶5片生抽2勺盐少许陕西版冻肉的做法先把猪皮清理干净,如果猪皮有毛先把猪皮整块先用冷水下锅,加入生姜,料酒,大葱煮开成卷曲状态,然后把毛处理干净,翻过来再把油脂刮干净,切成这样的...
用料前腿肉1500克八角3个干辣椒5个香叶3片盐适量桂皮2块老抽1勺生抽2勺醋2勺陕西肉臊子的做法肉清水洗切小丁,肥肉分开放!热火放入肥肉,煸炒出油。肥肉透明后放入肉丁,加醋2勺(根据口味),翻炒至无血色加水淹没肉丁!放入八角,...
喜欢这种随意搭配的感觉,喜欢的都可以放进去。用料面粉200克水25ml胡萝卜半根豆腐一小块黄花适量木耳适量黑腐竹西红柿一个青菜3小颗是4人量哦!根据自己情况改动。陕西烩面片的做法面粉里加入水和成面团保鲜膜包住面团...
先生一大早就买菜准备做女儿爱吃的烩菜了。这道菜真不容易做。首先要选精五花肉,进行改刀,尽量将其切成长方形或正方形。然后下锅准备煮肉,大约煮到筷子能扎透肉皮的时候就可以关火了。捞出煮好的五花肉,趁热抹上蜂蜜。这...
陕西冻肉,周至人过年必不可少的一道冷菜用料猪肉皮盐陕西冻肉的做法将猪肉皮在开水中煮开,看起来卷卷的就行,用刀片将上面的油脂刮干净用剪刀将肉皮剪成丝,越薄越好将剪成的肉丝用水温较高的水反复洗干净,直到没有一点油脂...
用料香叶5片桂皮6块姜7片料酒2勺八角2个盐适量克生抽勺陕西肉夹馍的做法肉切小块置冷水加热去血捞出准备好食材一起放入开水开炖1-2小时根据肉块大小和量控制食材量和炖时间买肉建议肥肉都有1比1-2的躲碎加点熬的汁最...
夹馍时候可以夹肉辣子,味道美得很!用料五花肉150克面酱半包辣子面三勺大香面半勺花椒面半勺老抽一勺盐两勺陕西肉辣子的做法先把五花肉切成丁,倒入一勺老抽、半勺花椒面、半勺大香面腌制半个小时起锅煎油,倒入腌制好的五...
关中过年必备,年纪小的时候不喜欢,年纪越大越喜欢吃了用料猪肘子(猪头肉)2000克八角八个料酒3勺生抽5勺老抽2勺耗油3勺十三香3勺香叶10片花椒20粒干辣椒4个陕西花肉的做法猪头肉和猪肘子都可以,用热水焯一遍,切成片和平时炒...
用料普通面粉500克水270克左右酵母8克盐5克糖5克食用油50克左右小茴香5克陕西水盆羊肉,大荔月牙饼(口袋饼)做法的做法将除食用油和小茴香以外的所有材料揉成团分割出一半面团小茴香放锅里焙干碾碎,加入其中一半的面团里,再...
最喜欢吃妈妈揽的肉,夹个馍也是很美,也可以和辣椒炒在一起哦,不喜欢吃肉丝的可以肉片,就只是最后多加点水,多炖一会就可以用料前腿肉一斤盐一勺十三香半勺老抽三勺料酒四勺干辣椒1个生姜三片陕西揽肉的做法前腿肉打成丝这...
作为地道陕西人,不会做腊牛肉有点说不过去吧!用料牛肉2千克姜一块葱一根盐3+2+2勺红曲粉(重要)两勺八角五个香叶十片桂皮10cm一段白芷五片白扣(重要)十个草果(重要)四个茴香一勺孜然一勺花椒四勺陕西腊牛肉的做法2公斤牛肉洗...
这款肉哨子是搭配米线版本的,从小在陕西长大的,特别爱吃米线,在煮熟的米线上浇一勺味道绝对赞。👍👍👍用料盐适量辣椒面适量姜片花椒适量蒜2瓣红尖椒2个豆瓣酱一勺老抽适量陕西肉哨子的做法洗净夹心肉剁成肉末少量油,煸炒...
这是我第一次建菜谱。辣肉金真的很好吃,又辣又爽。爱吃辣的朋友可以试试。拍照水平有限,味道真的很棒。用料老抽1勺料酒1勺生抽2勺盐2克香油适量肉馅儿,小米辣,香菇,葱姜蒜耗油适量陕西辣肉盒的做法准备所有食材,其实就是饺...
自己家里种的水果,希望大家喜欢!用料土豆1个西红柿1个胡萝卜1根豆腐1块青菜2颗黄豆芽2500克鸡蛋2个香菜1根西葫芦半个豇豆250克鲜面片/干面片/麻食250克陕西面食--烩面片(烩麻食)的做法将食材切好备好,如上图将豆腐煎炒...
小弟到现在都爱吃这口,我家孩子也爱吃,我更爱吃这个饭多做点,到下顿热着吃,妈妈的味道。用料面粉300克食盐3克水140克以上是面团食材用量木耳5朵黄花5根土豆1个红萝卜小半根豆腐适量红薯粉条适量青菜适量陕西美食之麻食烩...
这道菜是酱香味和辣味,和回锅肉的豆瓣酱味完全不同。用料五花肉6两胡萝卜1根大葱半根(葱绿)姜半块蒜8瓣辣椒面3勺豆豉1勺黄豆酱4勺(多点)沪式甜酱1勺八角1个香叶半个陕西辣子肉的做法五花肉焯水3分钟,在水笼头下洗干净。五...
最好是前腿肉,我买错成后腿,所以肥肉少,妈咪说油不够多用料五花肉一斤半辣椒面三勺盐五勺八角两个桂皮一块姜五片老抽三勺醋五勺十三香一勺陕西臊子肉的做法买回来前腿肉洗干净切大块飞水,再切小片肥肉先炼油。炼油到肉再...
【蜜汁轱辘】绝对是正宗的陕西菜,石头轱辘自然是不能吃的,实际上在大荔当地的方言中,圆圆的东西就称之为“轱辘”。蜜汁轱辘其形圆如轱辘,色泽金黄,咬一口外脆里酥,又香又甜。用料【主料】猪板油一条、面粉、水【配料】蜂蜜...
怀念家乡的味道用料面粉300克韭菜150克盐少许克料理机备用陕西版韭菜片片的做法韭菜洗净切碎,料理机加入少许凉开水,放入料理机达成糊状。将打好的韭菜汁和面,根据情况放入适量面粉将和好面后,将面团揉光滑,醒发30小时左右...
腊汁肉夹馍是西安的名小吃,大街上很多小餐馆都做肉夹馍,还有很多有名的店铺。除了肉要卤的好,关键还有白吉饼,那是很考验厨师功底的,能打出一个合格的白吉馍,那才是真功夫,只不过我没那水平。🤣🤣🤣打好的饼应该是铁圈虎背菊...
很多年前写的菜谱,当时下厨房的工作人员说他们统一从新浪博客搬过来,最近发现其实有很多并没有被搬过来,自己手动一下吧。用料猪后腿肉(A)500克猪骨头(A)500克花椒(A)30粒左右桂皮(A)一片八角(A)3颗香叶(A)2片白蔻(A)3颗左右丁香(A)8...
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