胚子怎么做好吃，胚子家常做法

05-19 甜胚子是家乡美食，尤其在闷热的夏季，来碗冰镇甜胚，甜到心里，爽进骨髓的感觉。离开家乡好多年，只能偶尔在上海的西北餐厅里尝到品质层次不齐的甜胚，不仅不方便，价格还奇贵。前一阵婆婆教会了老公用珐琅锅做酒酿，试过了糯米、糙...

06-27 我是个地道的兰州妹子，飘在北京。我从小就爱吃甜胚子、可是在北京几乎吃不到。其实东方宫也有卖的，可是一小碗就几粒燕麦，一点也不过瘾啊。馋的不行，自己来做吧。综合了抖音上几个菜谱，第一次就做的特别成功，今天第二次做的...

05-27 孩子们就爱吃的玩意儿，为娘只能试试啦！用料盐约2.5克（1./2茶勺）水150克酵母6克高筋面粉250克糖10克橄榄油30克全脂奶粉20克揉面垫1只刮板1只烤盘一只硅胶油刷1只冷却架可有可无6分钟揉出汉堡胚子的做法把水+酵母+糖放进主...

汉堡胚子

12-29 ...

家庭版零失误的奶胚子吖

10-28 之前去兰州，喝了一口放哈咖啡直接爱上回来之后，一直很想念这个味道在淘宝上买过一些搜了做法挺简单的，就想试试有句话是，没有什么是一杯放哈咖啡解决不了的｡◕‿◕｡用料燕麦500克安琪甜酒曲2g酸奶锅1个家庭版零失误的奶胚子...

甜胚子（安琪酒曲）燕麦酒酿

12-22 之前用惯的酒曲买不到了，也有一阵子没做过，最近关家里，正好材料全，只是换了其他牌子的酒曲，尝试了几种配比和制作过程，重新写一个方子。⚠️要想保留颗粒感，一定要买全胚芽不去壳的燕麦米。去壳的那种燕麦米颜色更白，适合煮粥，用...

兰州甜胚子奶茶

02-05 甜胚子是一种西北地区的汉族特色小吃之一，属于清明节，端午节节日食品。用筱麦蒸熟后加酒曲酿制而成。甜胚子是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两...

可可生日蛋糕胚子

11-26 百分百成功超简单不塌陷的生日蛋糕底胚.如果不要可可味就把可可粉也换成量的低粉就好了.用料鸡蛋6个白砂糖60克柠檬汁几滴可可粉15克低粉80克牛奶30克食用油20克可可生日蛋糕胚子的做法6个无抗鸡蛋60克白砂糖.10分钟/...

蘑菇肉松牛肉堡（包括全麦汉堡胚子）

07-06 真的绝了，而且超级简单，编菜谱我还在回味这个味道😋我头天做的胚子，第二天早上做快手肉饼时间刚好～酱我都放在最后了，这个烧烤酱真的是点睛之笔用料全麦汉堡胚红磨坊全麦粉150克高筋面粉120克即食燕麦40克水/牛奶60克盐5克...

芭比娃娃蛋糕胚子

09-28 烤箱：长帝CKTF—25B此方是8寸戚风蛋糕的配方因为有些亲反映胚子偏矮，所以加了一个五蛋配方，括号里面就是五蛋配方，菜谱图用的是五蛋配方。关于模具的问题，我买的这个正的芭比娃娃蛋糕模具高度为14厘米，我的烤箱是长帝30升正...

自制甜胚子甜醅子

12-01 我一直都对甜醅子很感兴趣。等到兰州喝了一杯甜醅子奶茶，就有了更真实的喜欢。用料燕麦500克酒曲2克凉白开200ml自制甜胚子甜醅子的做法我买的燕麦不是免洗的，所以先要洗一下。我洗了三遍，看着水变清了。把洗好的燕麦泡...

万能手抓饼胚子

04-16 手抓饼胚子能放冰箱冷冻保存下来随时做早餐和各式甜点，方便又快捷，而且好吃😋用料面粉600克开水300克凉水140克盐适量油30克刷面：有盐黄油（油+盐）适量万能手抓饼胚子的做法600面粉，适量盐加入300开水搅拌再加入140凉水（别一...

无糖汉堡胚子

03-25 做了几次汉堡胚子，二发的时候都会塌成个饼，无奈买了两个三能4寸汉堡胚子模具。正好家里中午做牛肉，炼了一些新鲜牛油，晚上就试着又做了一下汉堡胚子，还算蛮成功的，发上来分享一下。粉依旧是金龙鱼的面包粉酵母是安琪高活性...

面包胚子配方

06-28 配方是来自海燕的手艺，在做她的乳酪包时无意发现他的面包胚子各种配料比例超级好，活的面团很是柔软，大爱，所以决定再次记录保留下以后就按照这个做了用料金像高筋面粉300g淡奶油50g牛奶约200ml酵母5g鸡蛋一个盐2g黄油20g...

甜胚子和奶茶吃法

05-04 用料=甜坯子=可以减半做燕麦（生）400-500克酒曲1包8g=奶茶=红茶10g牛奶250克糖10克=其它做法的辅料=酸奶百利甜酒甜胚子和奶茶吃法的做法燕麦清洗干净，加入清水，放在冰箱中冷藏浸泡一个晚上，让胚芽充分膨胀。第二天拿出泡发...

扣肉胚子

05-26 扣肉，这个菜是我家的一个家常菜，妈妈堪称扣肉大师，这次回家过年，妈妈手把手把这个绝活教授于我，我要把这个菜一直传承下去。现在，我在此分享给大家，希望大家也能在家吃到美味的扣肉。用料五花肉适量甜酒水适量老抽适量扣肉胚...

燕麦酒酿甜胚子

05-05 吃朋友从西安带回来的甜胚子，吃完就爱上了，但是又买不到，只好自己做起来了用料燕麦250克酒曲1包燕麦酒酿甜胚子的做法我买的东北燕麦半斤泡一夜上锅蒸熟，凉水冲凉后拌酒曲一包，其实半包就够了30度发酵24小时后放冰箱...

燕麦酒酿(甜胚子，酒麸子)

12-15 老公生长在甘肃，从小就吃甜胚子，南方长大的我只吃过糯米酒酿，去甘肃老家时第一次吃甜胚子，被他爆浆的口感惊艳到了。用料燕麦2000克安琪酒曲一包8g燕麦酒酿(甜胚子，酒麸子)的做法超市买的燕麦米，一包安琪酒曲可以做4斤左右...

自制甜胚子燕麦酒酿，奶茶拿铁就用它

02-06 燕麦米也能做酒酿哦！热量比传统酒酿更低，对女生姨妈超级有好，还能促进肠胃蠕动，拿它做燕麦酒酿拿铁、甜胚子奶茶都超好喝！用料全胚芽燕麦米1斤酒曲1小包自制甜胚子燕麦酒酿，奶茶拿铁就用它的做法燕麦米先用清水洗净，普通燕麦...

自制披萨胚子（小美版）

12-29 提前做好披萨胚子，想吃啥口味的就太方便啦！可以多做两个烤一下定型，再冷冻室保存，随时可以做披萨吃！这次家里橄榄油不够了，临时用了核桃油，面团里加了两勺黑芝麻，应该也会很香！一家三口做一半量足够吃了，摊开摊大点饼皮薄一点，我...

原味蛋糕（卷）胚子

04-11 此方已是低糖版，不建议再减糖用料鸡蛋5个（56-60）g／个低筋面粉70克白砂糖15克（蛋黄用）白砂糖30克（蛋白用）水／牛奶40克玉米油40克白醋5滴（蛋白用）原味蛋糕（卷）胚子的做法5个鸡蛋分离蛋清和蛋黄先将15克糖＋水（牛奶）＋玉米油搅拌至充分溶解，...

莜麦甜胚子

12-18 一斤莜麦出成品约1150克，400克/瓶装两瓶有多。用料莜麦500克甜酒曲1-1.5克凉白开100克莜麦甜胚子的做法莜麦洗净装电饭煲里加上合适得水，比普通大米饭稍微多点水。一个煮饭程序结束，煮熟的莜麦2Q韧有嚼劲。翻拌加速晾凉...

百分百成功简单戚风胚子

03-24 四蛋大8寸胚子，蛋黄不要过度搅拌，蛋清打成湿性发泡用料水35色拉油35糖18低粉35淀粉12泡打粉3蛋黄4个蛋清4个塔塔粉3.5盐2糖50百分百成功简单戚风胚子的做法水，油，糖打到糖化有点稠加入低粉拌至无颗粒加入蛋黄拌匀即可（不要...

蛋糕胚子

02-18 用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉85克牛奶45克白醋8滴食用油45克蛋糕胚子的做法脱模后刚烤的切块小贴士家用烤箱不能温度太高...

汉堡胚子牛肉饼

05-17 牛肉饼和汉堡胚子的制作，方便上班族早晨直接煎。用料牛肉饼用料牛肉馅350克料酒1勺盐2克酱油2勺黑胡椒适量蚝油2勺面包糟糠适量洋葱半个汉堡胚子用料高筋面粉250克鸡蛋1个40g水110克盐3克白芝麻适量酵母4克汉堡胚子牛...