妈妈味道的蒸排骨怎么做好吃
妈妈牌的蒸排骨,特意跟妈妈讨教了下具体的步骤,试着做一做,确实很有家的味道用料排骨克料酒2勺耗油1勺酱油1勺鸡精1小勺白糖半勺生粉1勺水1勺妈妈味道的蒸排骨的做法①排骨:洗干净即可,随后➕料酒(1-2勺)放入蒸盘②调料:耗...
用料小白菜一把排骨500克姜4片盐克大葱1根八角1个香叶2片桂皮半块排骨小白菜汤!妈妈的味道!的做法排骨泡一个小时排出血水,冷水下锅煮开,撇去浮沫,捞出来。起锅烧油,放入上图调料爆香,然后放入排骨翻炒两分钟。放入两碗水大...
每一位妈妈都会为了孩子想尽办法做各种孩子喜欢吃的菜。每一位孩子长大后都会离开家独自生活。于是就有了把孩子喜欢吃的菜都写成菜谱的想法,当想念妈妈的味道时,可以学着自己做。后面会陆续写出妈妈的味道系列菜谱。用...
蒜香排骨是我家每年过年的保留菜肴,全家都爱吃。虽然很多人都会做,但做法似乎都有些不一样,我妈的做法更加简单,但照样美味无比。今年妈妈做年饭时我特意拍了照看了全过程,记录下来,分享给大家,也方便以后妈妈不在身边时可以...
犹豫远嫁,所以一年中能吃到几次妈妈做的菜简直是奢望,所以今天照着妈妈的配料做了一次炖排骨,和妈妈做的味道已经差不多,但还是想吃到妈妈亲手做的用料排骨葱姜干辣椒花椒料酒酱油盐鸡精有妈妈味道的炖排骨的做法油烧热,放...
平时家里都是奶奶做饭妈妈做的吃的也不是很习惯但是有几道菜我特别喜欢😁糖醋排骨就是其中一个用料猪排骨适量配菜胡萝卜辣椒什么的少量葱姜蒜适量酱油醋糖料酒适量淀粉一点点妈妈味道的糖醋排骨的做法煮排骨先把排骨...
作为一个江南人却不是很嗜甜,所以嫌外面卖的糖醋排骨太甜,而且炖的太烂。这个版本是老妈一直做的,酸甜口感不明显,但却有一股浓郁的醋香,排骨是脆口的,总之各种符合我的口味,大爱!用料排骨适量鸡蛋一只盐生粉生抽老抽番茄酱醋...
用料排骨盐适量蒜瓣碎2瓣甜面酱/六必居大酱适量葱花适量油适量芡适量妈妈的味道——酱排骨的做法排骨洗干净,凉水入锅,加入葱姜蒜炖熟。(期间要撇去血沫)热锅下凉油。油热后放入蒜沫、葱花,爆炒出香味。放一大勺甜面酱/大...
用料排骨500克冰糖两小把酱油7勺醋12勺糖醋排骨(妈妈味道)的做法将500g排骨切好放入锅中等冷水烧开后捞出排骨沥干备用调酱汁酱油和醋大约一比一点五喜欢吃酸一点的可以一比二量大概能浸泡排骨就好将煮过的排骨放入大约...
每次出门久了,最想念的就是这一口妈妈的味道。米粉用的是我们湖南郴州产的米粉。用料香芋一半排骨随便克五花肉随便克米粉一包克生抽适量勺老抽适量勺盐根据米粉决定克妈妈味道米粉排骨的做法先把香芋切成这么大的块块...
嘛嘛总是说学校饭堂的菜如何如何没营养,于是这道菜成为了每次回家餐桌上的必须菜。我和老弟倒也是从小捧场,连同浓郁的汤汁一起拌饭,吃得不亦乐乎。今天嘛嘛终于教我做了,不敢一人独享,把这份爱心菜谱献给[下厨房]。用料排...
糖醋排骨,是我最喜欢的菜啦~~(之一)。这份糖醋排骨的做法,来自Sissi的妈妈。图片由Sissi拍摄。做法原贴_detail_用料肋排2斤葱适量姜适量料酒适量花椒适量盐适量酱油2大勺白砂糖4大勺醋6大勺糖醋排骨│来自妈妈的味道的做法...
曾几何时,据说妈妈本来也是个不沾阳春水的姑娘,嫁作人妇后,为这个家发热发亮,聪明才智无处不显。就如只要出去吃饭,有她觉得不错的菜式,她能很快就模仿并且在家自行做出来。我在异乡常常想念妈妈的菜,学习自己做起来。总觉得...
妈妈做的菜是天下最美味的~因为妈妈做的菜有家的味道~这道汤和广东老火汤的莲藕汤不一样~做法和材料都非常简单~可是有妈妈的味道,有家乡的味道~用料排骨两条莲藕两节花椒八角各少许水适量排骨莲藕汤(妈妈的味道)的做...
小时候妈妈做粉蒸肉卖,连最好的星级大厨都比不上妈妈做的味道好,现在我儿子每次回去都要外婆做的粉蒸肉,但是工艺复杂原料讲究,我只好退而求其次做个差不多的给小家伙解馋。用料荷叶1张糯米200克排骨500克蚝油2勺老抽1勺...
妈妈时不时做的,我家很喜欢吃的一个菜,吃法好像是我妈自己想出来的吧。以防忘记蘸酱,故记为菜谱。附加一个妈妈味道的拌面:和这里的蘸酱用料相同,再另外加点醋(陈醋或香醋),就可以拌面了。用料茄子蘸酱:带颗粒花生酱,潮汕沙茶酱...
想念妈妈的拿手菜了,自己凭着记忆做一次。妈妈是不爱买那些现成的粉,连米粉都自己炒自己磨,我也照着来一遍吧!用料排骨、大米、糯米、生抽老抽、料酒、冰糖、花椒、胡椒粉、酒酿、八角、辣椒、蚝油、姜、蒜、香菜、葱花,土...
用料排骨适量米酒适量生抽、老抽适量姜片适量生炒排骨(妈妈的味道)的做法排骨2斤左右流水冲洗~节约用水的,可以接一盆水,泡一会儿,除血水~炒锅内少放油,爆姜片至金黄~放入排骨一直炒,不要加水。加点儿米酒除腥味。加入生抽、老...
最好吃的菜,就是妈妈做的菜。我妈做的每一道菜,我都喜欢。哪怕是简单的蒸排骨,都觉得超级美味。今天特地跟妈妈请教,尝试做了一次,nice~非常下饭,剩下的肉汤还可以拌饭或者拌面~用料盐适量料酒1.5勺酱油适量排骨一条蒸排骨(妈...
在外面长时间不回家,就会特别想念家里的饭菜,尤其是这道炖排骨菜,每次回家必吃的菜~用料排骨500克干四季豆皮200克大蒜8瓣生姜适量香菜6根玉米1根花椒15粒红辣椒3个醋1勺生抽1勺酱油1勺味极鲜2勺耗油1勺料酒1勺香油0.5勺...
小时候放学回家,肚子饿的咕咕叫,最幸福的就是一进门问厨房里忙碌的妈妈今天吃什么,听到红烧排骨,立马火速丢下书包,冲向餐桌……前几年上班天天吃外卖,吃到怀疑人生,真的是想念家里的饭菜,现在我终于有时间了,也学着去做饭给我...
因为我太爱糖醋排骨了,这道菜是妈妈多年精心改良的最好吃最健康的糖醋排骨!只需要一丢丢油,做法非常简单。在这里分享给大家!用料肋排500克白糖50克左右陈醋10克左右油少许姜丝4片红花椒少许老抽20克左右盐3克左右糖醋排...
这是一道外婆教给妈妈,妈妈再教给我,湘菜中比较传统的做法,吃不到很是想念的用料排骨500克姜片若干片八角几个桂皮几块料酒勺香叶片盐克生抽勺冰糖克土豆2个干辣椒4个花椒10粒葱2根红烧排骨(妈妈的味道)的做法1、准备好葱...
记录妈妈的美味,熟悉的味道用料大米排骨红薯盐苜蓿老抽葱姜干辣椒大蒜妈妈の味道--粉蒸排骨的做法大米倒入干燥的锅,中大火翻炒,不停的翻炒,防止糊锅直到把米炒的变成淡黄色后,转小火继续翻炒至颜色均匀用料理机打碎,不要全...
用料排骨(已炖好)根据喜好增加豆角一把土豆2个(小颗)葱姜蒜食用油老抽1小勺生抽1勺豆瓣酱1勺手擀面3元排骨豆角焖面妈妈的味道的做法葱姜蒜切片土豆切条豆角剪开(入味)热锅凉油,放土豆煸炒,炒到微微发黄。放入葱姜蒜翻炒加入...
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