用可可粉做生巧怎么做好吃
突然很想吃生巧克力,网上搜了搜,有用可可粉做黑巧克力的(艾_米尔),有用买的巧克力做生巧的(任性厨房),我把菜单和评论都看了看,总结了一个用可可粉做生巧的菜单,试做了一下,一次成功,欢迎尝试哦用料可可粉50克黄油65克淡奶油90克...
想吃巧克力但是家里只有可可粉的时候想增加脂肪摄入又不喜欢喝防弹咖啡就选这个了!ps.家里的淡奶油用完了所以没加,加了更加顺滑没那么涩用料可可粉60克无盐黄油80克赤藓糖醇2倍甜30克(依据口味加减)朗姆酒(可不加)适量坚果...
用料MCT油10克黄油20克90-100%黑巧克力10克搅拌机\果汁机一台不烫的热水200克(这是刚好装满我喝水的玻璃杯的量)食品秤一台用黑巧克力制作防弹可可生酮低碳水的做法搅拌杯内倒入10克MCT油。加入20克黄油。我这盒是有...
上面的图片是我吃剩下的巧克力😂😂用料巧克力173克淡奶油52克黄油7克可可生巧的做法淡奶油用小火煮开加入巧克力用余温融化再加入黄油搅拌融化然后把它倒入模具(保鲜盒或别的模具)把它放进冰箱的冷藏室,冷藏一夜再把它...
这个糖的比例比日本那个著名的生巧要苦一点,喜欢偏甜口感的可以适当增加糖的比例。很多巧克力配方中都加入了大豆卵磷脂,对于提升巧克力的口感有很大作用。不过淡奶油中含有这种物质,可以不加。这个比例做出来的生巧其实...
用料可可粉60克黄油60克花生碎30克蜂蜜50克自制可可粉花生巧克力的做法黄油隔水加热融化然后把可可粉放到黄油里搅拌均匀,然后加蜂蜜,之后在加花生碎,搅拌均匀放入裱花袋,裱花袋剪一个小口,(无需用裱花嘴)挤入模具里,放冰箱冷...
巧克力🍫永远是情侣间不变的主题,不如亲手给他做一份代表你柔软内心的生巧,因为每一粒可可粉都是两情相悦的浓烈相守用料可可粉55克黄油130g全脂奶粉45g糖粉40g水饴5g果干少许可可粉生巧的做法备料果干切碎备用可可粉与...
用料可可液块140g可可脂70g淡奶油140克黄油14克白糖48克水怡随意纯可可生巧的做法秤好可可液块、可可脂、白糖,最高速度1分钟粉碎。倒出。秤好淡奶油、黄油、水怡,80度,速度2,加热1-2分钟(时间不固定,到温度即可)没有料理机...
源自日本操作工艺!简单实用!适用饼房、私家烘焙、巧克力爱好者……用料苦甜巧克力600克水饴30克稀奶油360克无盐黄油50克白兰地(威士忌)10克可可粉适量手工生巧!饼店实用操作配方!(代可可脂也可操作)的做法准备好要用的材料和...
没有可可液块了,用可可粉做的,一样好吃。用料可可粉20克黄油100克淡奶油20克代糖20克黑芝麻20克自留生酮巧克力(可可粉)的做法黄油融化成液体。加淡奶油,加糖,加黑芝麻,搅匀。冷藏两个小时。...
详细文字解说,巧克力改良版,本来是图省事没用可可粉,效果却很好,照样嘎嘣脆😍。只用一个鸡蛋清,却做出来2盘多的量😂,脆片小一点能做3盘。(做的时候忘记照相,稍后再做的时候补上)用料面糊部分1细砂糖25克1蛋清1个低筋粉30克2巧...
消耗可可粉利器,超快手只洗一个碗的配方。①配方可以做10*10方形模具一盘。②热量694kcal,脂肪70.6g(92%),蛋白质7.7g(5%),碳水4.3g(3%)。③糖的量可以边做边尝,但是成品冻过之后会比热的时候更甜,所以自己衡量一下。用料可可粉(法...
这个版本的巧克力质地没有可可液块版的顺滑,有颗粒感,奶粉和可可粉均不能溶于油脂,所以对口感要求高的不建议选择,加了牛奶融化糖液,还有盐的添加丰富了层次。看很多配方没有调温,也尝试过不调温版的,虽然冷藏能凝固但是真的...
用料可可粉50克椰子油50g椴树雪蜜适量自制巧克力用的可可粉哦的做法无油无水的容器,隔水融化椰子油,放入蜂蜜,搅拌均匀。放入可可粉,搅拌均匀。之后我还放了很多各种坚果~很好吃哦找一个干净结实的保鲜袋,混合物装进去,压平~...
巧克力蛋糕太黑了,我喜欢白色,我就做出了不用可可粉的巧克力蛋糕,美呆我‼️用料鸡蛋4个低筋面粉72克玉米油25克黑巧克力40克白砂糖(蛋白用)36克巧克力牛奶25克白砂糖(巧克力糊用)10克白砂糖(淡奶油用)20克不用可可粉的巧克力丝...
成分表热量:1141kal蛋白质:6%16克脂肪:89%110.8克碳水化合物:5%14.2克参考了冰山熔岩的方子,来消耗家里的可可粉~原方子:用料可可粉30~50克淡奶油150~200ml赤藓糖醇10~30克鸡蛋黄1个【生酮】消耗可可粉的巧克力的做法我用的...
用料黑巧克力可可粉烘焙过程中可以简单的使用可可粉可以代替黑巧克力吗?的做法在日常烘焙中,难免会出现手头缺乏材料需要用别的材料替换。就比如说黑巧克力和可可粉之间的替换。我们先简单了解一下黑巧克力和可可粉的成...
非常适合严格生酮/低碳的小酮人整个方子不用加糖!也巨好吃3mins贼快手!不好吃算我输科普角豆粉替代可可粉:更低碳,角豆是一种不参与代谢的天然植物,巨有可可香气,自然甜味。并且无可可因,晚上吃也不会睡不着。1没有角豆粉可...
用料可可粉75克椰子油75克水怡40克只需简单两步,就可用可可粉来自制巧克力的做法将75克椰子油融化至液体状态。75克可可粉分几次加进去。每次融合后再加下一次可可粉。最后搅拌均匀。倒入40克水怡。加入水怡后质地会很...
因为疫情日常食用的黑巧克力买不到了,于是用可可粉和椰子油做了黑巧克力。材料非常简单:可可粉➕椰子油无坚果版大概可以做15颗小星星✨每颗大概40大卡,蛋白质0.7克,脂肪3.7克,碳水0.3克。用料可可粉50克椰子油50克零糖浓...
Athena一直热衷于巧克力,但是找到的生巧配方基本上都是用成品巧克力做的。基于“想要用原材料获得最终成果”的想法,而且也希望用最少的添加剂,参考了巧克力和生巧的配方,Athena尝试出直接用可可液块、可可脂做的生巧。另...
用料可可粉70~80克淡奶油200克蛋黄1枚(也可不加)56%黑巧克力28.5克(也可不加)无糖生巧极简版(消耗可可粉)的做法准备好各种原材料黑巧块块比较大颗的可以先碾碎一点没有巧克力的话也可以不加蛋黄打均淡奶油加热至微微发泡,少...
最近好馋巧克力,刚好可可粉多了要赶紧用完,那赶紧动手做起来咯!用料可可粉100克黄油50克酸奶1小杯,这个可加可不加刚好家里有一杯就用了葡萄干若干蜂蜜2勺,根据自己的口味添加奶粉100克简单可可粉版生巧块的做法刚好剩下一...
黄油可以用部分椰子油代替甜度按个人口味调节淡奶油加的越多口感越像生巧脂肪炸弹好吃别吃多了用料可可粉22克黄油40克淡奶油30克代糖(我用的赤藓糖醇0.7倍甜)20~35克简单巧克力只需可可粉无需巧克力(生酮低碳)的做法黄油...
最喜欢巧克力醇香的味道尤其是黑巧克力,所以家中常备。烘焙时也总是做些巧克力风味的,巧克力曲奇就是其中之一。曾用可可粉和黄油或是可可粉加玉米油做过,但总觉得差点滋味。刚好这次家中的黑巧克力即将到期,可可粉也用光...
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