南瓜吐司减糖版怎么做好吃
去年在君之大神的微信公众号里看到了南瓜吐司的方子,还就是我最想要的南瓜泥多多的方子,一下子就爱上了,做了n次,今年想着记录下,君之大神可是我烘焙启蒙呦,当初还是我的外甥女推荐给我的,当年是买他的书,现在方便了,微信上看...
用料烫种高筋面粉45克糯米粉5克盐0.5克开水100克主面团高筋面粉400克低筋面粉100克糖60克酵母5克南瓜泥150克鸡蛋50克椰浆25克牛奶175克黄油50克盐7.5克南瓜吐司(烫种版)的做法把烫种中高粉,糯米粉,盐放在一个盆里,放入盆...
用料牛奶(或牛奶50克+淡奶油15克)65克鸡蛋1个50克糖35克酵母3克炼乳(或南瓜泥)20克南瓜泥55克高筋面粉275克盐3克黄油(或黄油10克+椰子油10克)20克减油减糖版南瓜吐司(小美)的做法主锅放入牛奶65克、鸡蛋一个、炼乳20克、糖35...
这款南瓜吐司/面包,采用了和法棍一样的做法,无糖无油,同时添加粗粮南瓜,很是现代生活的首选,颜色诱人,减肥健康,老少皆宜!用料高筋面粉500g南瓜泥250g盐4g安琪酵母5g南瓜吐司/面包(无糖无油,减肥餐)的做法南瓜削皮,切片,放入蒸锅,大...
心仪很久的厨师机终于拔草了,收到就迫不及待的试了一下,确实不错。配方是4个450g吐司盒的量,第一次用这个机器,先揉4个小试一下😂下次来6个。★★由于南瓜品种不同,蒸出来的南瓜泥含水量不同,再有面粉品牌不同,吸水量也不同,...
早餐经常吃的就是吐司片+煎蛋。分享家里常做的几款。无糖吐司吃起来健康无负担。而且可盐可甜。可以烤箱烤两片,中间放个咸鸭蛋。可以抹上黄油撒上细砂糖,做成甜味吐司片。做法多多自由发挥吧~用料高筋面粉230克全麦面粉...
结合下厨房各位大神的方子,多次实验后得出的经验,记录一下,留着自己备查。如果能同时帮到各位就更好啦!用料高筋面粉250克板栗南瓜带皮100克鸡蛋1个黄油10克牛奶100克盐3克砂糖15克酵母3克南瓜吐司面包机版(低糖低油)的做法...
家里有椭圆模的宝宝可以利用起来咯,做两个可爱的南瓜小吐司吧,用料高筋粉350克细砂糖35克奶粉10克南瓜泥80克淡奶油58克水(酌情增减)120克鲜酵母10克黄油30克盐4克南瓜小吐司的做法1:除了黄油和盐,所有材料放入厨师机搅拌...
做的不好,做个记录用料高筋面粉230克牛奶70克鸡蛋30克蒸好的南瓜泥55克糖40克奶粉(可不加)10克盐2克酵母3克黄油/玉米油20克(●—●)南瓜馅蒸好的南瓜泥80克糖5克玉米淀粉5克南瓜吐司🎃的做法揉好面团后,搓圆,松弛10分钟...
周日,🌧生活需要仪式感,就像平凡的日子里需要一道光。#为爱的人做顿饭#君焙蒸汽风炉@君焙用料高筋面粉500克奶粉18克糖40克酵母6克盐7克鸡蛋70克南瓜泥320克黄油50克减脂低糖南瓜吐司的做法还是去年冬天在叔叔家亲手摘...
南瓜有控制血糖,降胆固醇,保护视力,缓解便秘症状等功效。用蒸熟的南瓜打成泥做面包简直美味又营养~懒人版用面包机和面,发酵(发酵功能只在冬天用,夏天只用和面功能),方便又省力~自己经常用这配方,记录下来,以防忘记!用料高筋面粉...
大家有没有被前一阵子的网红:日式南瓜挞刷屏今天做一个低卡减脂版本的~用吐司代替热量满满的黄油塔底,厚厚的酸奶代替奶油顶,清新低卡~而且南瓜够甜,不需要额外添加糖和油~减脂期友好的小甜品~建议冷藏后食用,风味更佳~-原方来...
用料高筋面粉250克糖40克南瓜130克黄油40克鸡蛋1个食盐3克克酵母3克南瓜🎃吐司的做法除黄油酵母以外其他材料揉成团,放入冰箱冷藏半小时以上,再拿出来加入黄油酵母,这样很快就能出膜啦放入烤箱,开启发酵模式我用了一小时,...
口感适中,不会很甜用料高筋面粉500克南瓜泥150克鸡蛋2个糖50克牛奶200克盐5克黄油40克酵母5克南瓜吐司的做法面团打出手套膜后发酵。要预留少量牛奶看干式程度调节。以上配方,面团偏黏。450克吐司:160*3即可300克吐司:80*...
想吃南瓜手撕吐司了。但不知你们有没有发现,不同的南瓜蒸出来含水量和甜度简直云泥之别,网上的方子搜来搜去都是蒸南瓜的,为了给自己研究个准确的数据做个标准,我决定还是研究看看用南瓜粉的方子来做。而且使用果蔬粉比新...
完全无糖,也不加入一滴水,比较健康的一款吐司。小美揉面又快又好,成功与否完全取决于发酵。成功的南瓜吐司很软很软~用料南瓜泥135克全蛋52克高粉250克奶粉10克酵母3克盐2.5克黄油20克无糖咸味南瓜吐司~小美版的做法第一步...
用料鸡蛋1个高筋面粉350克盐2克奶粉两勺牛奶50克熟南瓜泥150克酵母4克无水无油无糖南瓜吐司面包机版的做法南瓜蒸熟,压成泥。加入两勺益力佳奶粉,50克牛奶。面包机加入一个鸡蛋,然后倒入南瓜泥。倒入面粉。最后放酵母。...
超软超好吃的南瓜吐司,小美揉面不用愁,失败只因为发酵没做好。入了发酵箱,终于成功了。低糖版的南瓜吐司比无糖版的南瓜吐司好吃。用料南瓜泥135克糖20克全蛋50克牛奶15克高粉250克奶粉10克酵母3克盐2.5克黄油20克低糖南...
此配方是一个450g的吐司膜的量由于家人有糖尿病所以一直研究能用代糖代替的最好吃最松软的面包做法,我也是个烘培新手在此记录一下自己的面包制作过程,此面包适合减脂以及血糖高的亲们食用。用料波兰种:酵母:0.5克水:50克...
家有熊孩子喜欢吃面包,想让孩子吃最健康的食品,所以我爱上了烘焙~一入烘焙深入海,从此体重不下百😂😂😂那是不存在滴,我爱吃也爱运动🤪🤪🤪用料高筋面粉250克南瓜蒸熟打成糊120克蛋液40克糖35克酵母4克黄油25克盐3克南瓜吐...
这次做的是南瓜粉版的,下次来尝试做南瓜泥版的。用料高筋面粉290克酵母粉4g绵白糖20g盐2克南瓜粉16g水195g黄油25克南瓜吐司面包(南瓜粉版)的做法将黄油以外的粉质材料全部加入搅拌桶中,加入水揉至可以扩展阶段,我用厨师机...
前些日子遇网友问做低糖吐司是不是必须买低糖吐司盒,随后萌生了用南瓜来解决上色并取代糖的想法,采用波兰酵头以期解决吐司偏干的问题……结果表明确实可行😊虽然表皮有些许裂纹,内里却依然是绵软可期的。用料波兰种高筋...
参考前辈的方子,改写成小美版,原方参考这里_title_a这次用的是鹰牌面粉。此方是两个450克吐司的量,人少请减半哦!用料冷藏牛奶100克冷藏淡奶油30克炼乳40克冷藏鸡蛋100克南瓜泥160克鲜酵母18克细砂糖60克高筋面粉540克盐4...
口感绵软有嚼劲,香甜全糯,丝丝浓郁的南瓜香味蔓延于唇齿之间,早餐、下午茶必备~用料隔夜中种高筋面粉30克纯净水30克酵母(燕子)0.5克主面团高筋面粉260克奶粉20克白砂糖(低糖)15克酵母3克盐2.5克低脂炼乳25克鸡蛋(小)1个(50克)纯...
下厨房真的是个神仙app,南瓜买多了,搜了个别人的方子试了下,真的是松软的可以弹起来。方子是450G吐司盒一个的量,但是我木有合适吐司盒了,就用的小的分成了4份。样子丑了点儿,不过丝毫不影响口感。整份450G面包+南瓜泥馅儿1...
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