可可味欧包怎么做好吃
欧包最重要的就是割口是否完美,我细细钻研后制作了这款欧包,加入了葡萄干和核桃,希望口感能更丰满。用料高筋面粉350g盐3g黃油25g可可粉5g核桃30g咖啡210g酵母5g葡萄干(用白兰地泡过)30g可可味欧包的做法将高筋面粉.盐.黃...
用料高筋面粉280克奶粉15克黑糖35克可可粉15克干酵母4克盐3克全蛋液55克牛奶150克黄油30克麻薯配方:糯米粉50克玉米淀粉15克细砂糖25克牛奶85克黄油15克可可味的麻薯欧包的做法除黄油外,所有材料混合均匀,揉出粗膜,再加入...
可可软欧包,软欧包是面包类中比较容易的一种,对于手套膜的要求并不高,热量也相对低些,也可替换一些粗粮来达到减脂的作用,好吃不长肉才是我的最爱用料高筋面粉235克可可粉15克鸡蛋1个牛奶125克黄油25克盐1克奶粉15克酵母3...
用料面团部分~高筋粉250g牛奶+鸡蛋150克紫薯泥100g糖15g盐3g酵母4g黄油20克麻薯部分~糯米粉70g牛奶120g糖20g玉米淀粉20黄油15紫薯软欧包(也可做抹茶、可可口味)的做法将糯米馅材料混合蒸15分钟冷藏备用面团材料放面包机...
用料高筋面粉250克可可粉15克盐3克(3个1/8小勺)糖35克鸡蛋1个(蛋液54克)水120-130克(128-5g)麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克夹心豆沙可可软欧的做法除黄油外揉至拓展阶段,加黄油揉至出膜,盖盖发酵28°,1小...
吃过一次,就此爱上。用料可可面包材料:高筋面粉250克可可粉15克糖30克酵母4克牛奶+鸡蛋175克黄油25克盐3克麻薯材料:水磨汤圆粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖20克黄油10克夹心:核桃碎(你喜欢的坚果都行)适量可可麻薯软欧核桃...
最近迷上了开放式三明治,然后还是觉得欧包更配,再然后现在板栗上市了,可可和板栗是好基友有木有!!!这几天一直在翻欧包的方子,被我在长勃的菜谱下发现了这个!可是我木有天然酵种吖!又好想尝试,于是搜各种资料!我那么懒的当然不可...
喜欢吃麻薯那个劲头的东西,凡是都得试试,我家又有一个比我更喜欢吃韧性的口味,我也就喜欢撸了!不喜欢可可的可以做成抹茶的❤这次我做的麻薯馅料有点多,所以配方减少了材料用料可可面包高筋面粉250g可可粉15g糖40g盐3g酵母...
B站“张颠颠的小厨房”配方。自己做了一遍,自己记录用。请勿收藏或参考,任何疑问不作回答。仅供本人记录用。用料高筋面粉(金良全麦)180g可可粉20g(多了,下次减半试试)低筋面粉50g酵母4g糖20g(原配方100g)黄油20g盐少许鸡蛋+水...
用料高筋面粉120克全麦粉120克可可粉10克燕麦片40克酵母5克糖25克牛奶120克椰子油10克鸡蛋1个低脂可可欧包(免揉)的做法取一个大盆,放入全麦粉,高筋粉,燕麦片,可可粉,糖,酵母,搅拌一下,挖个坑打入鸡蛋,倒入牛奶,椰子油疯狂的拌拌...
我是比较懒的,就喜欢一次性发酵,就可以进烤箱烤的😂记录生活,方便日后再做,配方做8个,自己随意大小不喜勿喷用料高筋小麦粉270克可可粉10克酵母3克牛奶190克糖30克炼乳20克奶粉10克盐3克黄油25克麻薯馅材料如下糯米粉140克...
自家烘焙记录用料高粉200g糖30g鸡蛋1个(小)水100g左右可可粉12g盐3g黄油20g酵母4g可可软欧(面包体)的做法1、高粉、糖、鸡蛋、水、可可粉,放入面包机桶,揉面20分钟加入盐,继续揉面20分钟加入黄油,揉面10分钟加入酵母,揉面10分...
记录一下方子,水合法加上面包机,30~40分钟出手套膜用料主面团白燕高筋面粉250克黄油20g可可粉10克鸡蛋1个酵母3克水120ml糖30g麻薯材料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖20克黄油10克其他馅料核桃适量(看个人喜好)蔓...
外硬内软,很🈶韧劲的一块面包🍞越( ̄~ ̄)嚼!越香😋用料高筋面粉300克可可粉15克牛奶220克盐3克温水10克酵母3克🔸内馅蔓越莓干/葡萄干/蓝莓适量巧克力币适量可可硬欧的做法高筋面粉➕可可粉加入碗里少量多次加入牛奶搅拌均匀...
用料高筋面粉250克黑麦面粉50克盐2克可可粉10克酵母3克红糖30克水185克橄榄油15克面粉(表面)适量可可黑麦欧包的做法盆中筛入高筋面粉,加入黑麦面粉,盐,可可粉,酵母,红糖和清水,搅打10分钟后加入橄榄油,再搅打10分钟盖保鲜膜发...
15个用料烫种150克老面高粉320克水208克盐4克干酵母4克主面团高粉800克全麦粉200克可可粉56克鸡蛋160克水320克糖160克黄油100克盐10克新酵母34克可可欧包的做法老面烫种提前一天准备...
依然是老配方,多加了五克可可粉。甘甜的谷物配上微微的可可味道,耐人寻味。用料天然酵种85克面粉250克水145克盐4.5克可可粉5克【欧包练习】可可天然酵母欧包007的做法抹好粉,上好妆,划一刀,准备进炉。出炉了,在唱歌。冷透,...
2020/5/7🌞用料🥨面团材料高筋面粉(白燕)200克可可粉10克牛奶160-170克酵母2克细砂糖12克盐2克椰子油15克🥨麻薯材料糯米粉70克玉米淀粉20克细砂糖10克牛奶120克椰子油10克蔓越莓干和核桃仁(夹心)适量可可味麻薯软欧包的...
时不时会想吃这种满足感极强的面包用料全麦粉50克高筋面粉200克可可粉5克红糖(我爱甜,红糖风味更佳,可以用白糖)35-40克酵母2-3克盐(加盐真的更能突出甜,风味不一样)2-3克牛奶(面粉吸水量不一样,牛奶不一样的,不要一次性全部...
坚果🌰建议后放,方便擀开若面包做得大,烤箱温度高一点,反之温度调低炼乳没有就换成糖这个也是个人做过几遍的方子了用料面包部分:高筋面粉250克牛奶120克可可粉10克鸡蛋1个黄油25克糖15克炼乳10克酵母3克内陷部分:糯米粉70...
一年前就想做它了终于拔草了推荐推荐呐,推荐冷冻,略回温后吃吃法1:微放凉吃,麻糬拉丝爽Q吃法2:冻着吃,略回温稍有些硬,麻糬劲劲Q弹吃法3:切片在平底锅稍微焙一下,外焦里嫩还拉丝真的是万物皆可冻—像是在吃冰淇淋,麻糬最是Q弹,配...
这个配方可以做3个的量。有不懂的可以加微信utopia6988,欢迎和大家交流。用料抹茶面包团高粉250G抹茶粉(青岚、五十铃)15G细砂糖35G干酵母5G鸡蛋1个水130G黄油25G盐3G麻薯糯米粉70G玉米淀粉20G牛奶120G细砂糖30G黄油10G...
浓郁的巧克力搭配软软欧包的脏脏包,口感更好了。还有抹茶味,方法一样,切换配料即可用料主料高筋面粉250克细砂糖20克水165克盐3克可可粉(抹茶粉)8克酵母4克黄油10克果仁45克内馅奶油奶酪60克白糖10克奶粉3克柠檬汁2克黑巧...
糖量少,喜欢甜的可以多加。用料高筋面粉150克牛奶100克可可粉10克酵母1.5克黄油15克盐1克坚果果干适量麻薯糯米粉40克玉米淀粉20克牛奶适量可可麻薯坚果软欧包的做法高筋粉牛奶酵母可可粉盐混合搅至光滑,放入黄油,再次搅...
水合法揉面,不需要机器也能轻轻松松做出美味欧包~用料面团高筋面粉250克(可用适当全麦面粉替代)可可粉15克糖35克鸡蛋1个牛奶120克酵母3克黄油25克盐3克麻薯糯米粉70克淀粉20克白糖20克牛奶120克黄油10克其他蔓越莓适量松...
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