老妈牌传承辣椒酱怎么做好吃，老妈牌传承辣椒酱家常做法

04-07 每年秋天回老家，老妈都会做好一大盆辣酱，给我们姐妹分别装好，带回自己的小家。今年由于时间关系，妈妈没时间，让我自己动手尝试做一下。还不错，很成功，有妈妈的味道！用料大蒜500克豆瓣酱1000克食盐350克白糖350克鸡精350克辣椒...

老妈牌浸辣椒

03-18 用料啤酒适量瓶辣椒一斤盐适量大盆子一个密封瓶子一个老妈牌浸辣椒的做法准备辣椒准备啤酒，盐1细长的本地辣椒，剪掉一点蒂把子，辣椒吹劳2辣椒放入大盆子里，放啤酒簸匀，每个辣椒上都沾上啤酒3再放适量的盐放入辣椒里簸匀4放...

传承妈妈做饭的味道～椒盐鸡翅

05-03 我觉得椒盐鸡翅绝对可以算是快手菜中的极品美味了，小时候就特别爱吃，每次我爸说做点鸡翅，我和姐姐就吵着让我妈给炸椒盐鸡翅，鸡翅配上椒盐真是太香了！每次我妈都在盘子边多放些椒盐，吃到里面白肉的时候我就喜欢一直沾椒盐，我...

传统湖南霉豆—来自妈妈的传承

08-04 家乡的味道，妈妈的味道，总是魂牵梦绕。用料黄豆1000克盐适量克辣椒粉适量克八角粉适量克纯正糯米酒适量（盖住豆子）安琪腐乳曲约4克传统湖南霉豆—来自妈妈的传承的做法豆子泡4～6个钟，洗淘几次，加适量清水用电压力锅豆蹄筋功...

妈妈牌的超辣三巴辣椒酱

03-21 这是妈妈煮棒棒的三巴辣椒虾的秘诀(∪´>‿<`)用料干辣椒1kg大蒜5-6个食油600-700ml水少许妈妈牌的超辣三巴辣椒酱的做法把干辣椒浸水长达8-12小时，直到辣椒泡发为止。泡发的时候，把大蒜剁成泥。把辣椒沥干，然后与蒜泥放...

传承妈妈的手艺—煮黄菜

10-24 以前在家还是小公举的时候，每到这个时节都是妈妈煮黄菜，煮好的黄菜炒着吃特别下饭，特别是用自己家熬出来的猪油炒出来的！现在成了别人家的煮饭婆婆，很多东西就只能自己做啦！以前是经常看妈妈做，在旁边搭把手，现在自己做，这算不...

妈牌干煸肉丁辣椒酱（微辣款）

03-18 大家好啊，好久好久没上传新作品了，这款是专门为不能吃辣的孩子做的老干妈辣椒酱，食材简单材料不多很容易上手用料花生油500克（可以多）猪肉300克（爱吃肉的朋友们可以多加）豆豉150克花生300克芝麻100克香其酱三袋糖，盐，味精（根据...

妈妈牌炒辣椒酱～超级下饭！

10-08 作为东北妹子，必须喜欢重口味的菜！夏天不爱吃饭的时候，来一盘辣椒酱，太幸福！原料也是相当简单啦……用料青椒3-4个香其酱两袋妈妈牌炒辣椒酱～超级下饭！的做法把青椒切成圈锅中放入油，少量就可以。放入辣椒圈炒熟放入香其酱，翻...

卷饼——传承妈妈的味道😊

04-26 记忆中妈妈经常会做卷饼，散发着面香味儿的吃到最后也依然温热的厚厚的一摞饼，还有可口的配菜，一家人围坐一起其乐融融，爸爸不爱卷菜，只把饼卷起来，配一碗菜吃，直到现在依然如此。现在自己也会隔三差五的做起来，把这份爱传承下...

想念妈妈的味道❗️传承老味的糖醋虾饼

03-23 想念熟悉的味道……妈妈的味道妈妈的味道是独一无二的妈妈的味道是温暖和幸福的妈妈的味道是家的味道现在有时间就想着复刻妈妈的味道，做了这道儿时爱吃的糖醋虾饼。不爱吃虾的女儿居然可以光盘，不过还是给我留了几个…...

自制《小四川》麻辣腐乳，传承妈妈的味道~

09-07 1.妈妈做的腐乳是自然发酵，不用腐乳曲，不加白酒的，味道更淳正，豆腐更臭，更好吃，不好操作，发酵过程需很谨慎！2.发酵的腐乳，只有长白毛才能食用，长其它颜色的毛毛或者发粘不长毛都不可以食用！！！否则会中毒，切记！安全健康第一！用料豆腐自...

传承百年的老北京辣菜

04-12 🍀这道老北京辣菜我姥姥传给我妈妈，我妈妈又传给我。🍀他在我家传承百年有余，是名副其实家的味道。用料水适量生抽适量芥菜1个花椒一小撮卞萝卜1个食盐1g辣椒油适量，也可不要香油适量传承百年的老北京辣菜的做法辣菜（芥菜...

妈妈牌辣椒酱

03-18 用料蒜300克豆瓣酱100克红辣椒500克小米辣100克醋120克糖100克味精适量妈妈牌辣椒酱的做法把辣椒洗净放到绞肉机中打碎，有一点颗粒感，不要太碎（粉状就不好吃了）再把大蒜打碎，刀工可以的切也可放到锅中加热熬煮，本人喜欢干一...

妈妈牌私房辣椒酱

10-24 用料姜适量盐适量白糖适量色拉油适量克妈妈牌私房辣椒酱的做法挑拣洗净沥干剁碎油炸装瓶小贴士多放油，必须炸透，放糖不易坏，可以再剁碎点...

老妈牌面粉团辣椒

01-31 从小吃到大初次尝试意外意外惊喜惊喜用料青椒*4个面粉40g克鸡蛋2个鸡精1g勺油2勺老妈牌面粉团辣椒的做法1、将青椒切碎，和所有原材料一起均匀搅拌，不要加水2、起锅下油3、油热了之后倒入搅拌好的青椒鸡蛋面粉糊4、煎至...

老妈牌辣椒酱

07-30 东西均不能碰生水，不然变酸，变坏的可能性非常大用料红辣椒随意盐随意芝麻油随意豆豉随意鸡精随意蒜米随意老妈牌辣椒酱的做法准备红辣椒，几斤随意，切成你喜欢的大小。记得戴手套，不然辣手。准备大点的容器，放盐，搅拌均匀，先别...

妈妈牌辣椒油红油，传给你们

06-04 辣椒油，四川人家家必备，是冷菜和吃面条、酸辣粉等的灵魂。大学毕业后离家，每次做辣椒油都是在妈妈的口授之下进行，可总是没有她做的香。这次，她在我家亲自做。记录下来，传给你们了。PS.大料食材和辣椒面的图片忘拍了，做到一...

妈妈牌秘制辣椒酱制作简单又美味

09-21 第一次吃到这个辣椒酱，是我还没跟老公结婚，我去他家小住。我记得那天早上我们吃的面条，婆婆从冰箱里拿出来一个小玻璃罐，打开的一瞬间，我的天，真的好香好香！我口水就在我的舌头底下抑制不住了，我一下子就被它的味道征服了！于是...

酱香爆炒鸡——传承老饭骨

10-02 特别喜欢老饭骨的这一道酱香爆炒鸡，记录一下菜谱，主要是为了自己方便看，也算是一种传承吧😁用料姜2小块花椒粒一小把八角2个白芷2小片丁香2粒蒜瓣6瓣大葱半根豆瓣酱2大勺料酒3勺老抽2勺黄豆酱油5勺三黄鸡1只干辣椒若干酱...

妈妈牌青椒辣酱

07-28 用料青椒1200克大蒜2-3头（小的3头，大的2头就够了）青小米椒300克豆瓣酱400克白胡椒粉1勺食用油若干妈妈牌青椒辣酱的做法青椒洗净后剁碎备用大蒜剥好后洗净，用压蒜器压成大蒜碎青色小米椒洗净备用（我在澳洲，这种是华人超市买...

传承妈妈手艺——糖酥饼

07-09 糖酥饼绝对是我妈的拿手绝活，我也是从小吃到大，咬一口酥的直掉渣的感觉真的太棒了，终于自己也能做出来！用料面粉温水白糖食用油传承妈妈手艺——糖酥饼的做法温水和面，面要和的稍微软一些，和好面盖上保鲜膜醒一会儿醒面的同...

独家秘方：米妈牌辣椒酱

08-06 科学研究表明，辣是一种痛觉，爱吃辣的你，是不是和我一样痛并快乐着😁用料姜三片大蒜五只盐适量白糖适量花椒一小把辣椒目测有三斤，懒，没称洋葱大半个，依然懒，没称香叶3片生抽适量五香粉适量独家秘方：米妈牌辣椒酱的做法辣椒洗...

辣椒酱（老干妈版）

10-27 用料老干妈豆豉2瓶杏鲍菇2颗肉馅350g油少许辣椒酱（老干妈版）的做法杏鲍菇洗净切成小粒备用凉锅到油少许，放入肉馅煸炒，炒熟炒散。放入杏鲍菇粒，煸炒至无水份，换小火放入老干妈豆豉搅拌均匀，炒3到5分钟，关火，晾凉，即可。小贴士可...

老妈牌腌辣椒

02-07 用料酱油7斤白酒3两盐半袋姜1斤香油适量醋3两蒜适量八角适量花椒适量白砂糖1斤花生油1-2斤辣椒10斤老妈牌腌辣椒的做法辣椒洗净彻底晾干，去把，大的切两半，小的切个口。晾辣椒的同时烧熟花生油；酱油醋烧开。晾凉。放密封瓶...

古法麦芽糖——妈妈的传承

01-07 今年春节，老家的表妹打电话问妈妈怎么做麦芽糖，勾起了我们对多年前年节的美好回忆，：那时候物质匮乏，很多年货都要自己准备，从腊月中旬开始舂糯米面、炸米花苞谷花、剥核桃米、熬麦芽糖；年关将近时舂饵块、蒸米糕……整个腊月...