祝好运知味人生怎么做好吃，祝好运知味人生家常做法

【食单】简易版圣诞节树根蛋糕，祝好运|知味人生

05-01 之所以称它为简易版的树根蛋糕是因为我们没有按照传统方法用巧克力甘纳许或者巧克力黄油霜来制作这一款蛋糕，而是选择了更为清淡的可可奶油和更易操作的挤花方式来造型，如果不习惯热量过高或者过于油腻的话，可以试试这种...

【图文】营养早餐从未如此简单~|知味人生

01-05 没有什么比寒冷的冬天清晨早早离开被窝更艰难的事情了……不是我不想起来，是被窝不愿意放过我……嗯，一定是这样！为了给孩子做个早餐——路边摊似乎总是不能放心，也为了给辛苦工作的自己准备足够的营养和能量，吃饱饱的好有...

鸡蛋，你真的了解么？|知味人生|vlog

02-15 嗯！感觉自己棒棒的呢~鸡蛋也能长篇大论出一个视频……其实作为烘焙的主要食材之一的鸡蛋，应该是最容易被大家忽略属性的~今天就来帮鸡蛋君怒刷一下存在感~了解鸡蛋本身的一些特质，对你做甜点，以及分析配方成品效果，都可以...

做好戚风，一步到位(上)|知味人生|vlog

03-01 亲爱的们，准备开始帮大家“解剖”戚风~戚风嘛，也不是随随便便就被叫做“七疯”和“气疯”蛋糕的，很多新手刚接触烘焙的处女练习就是实践戚风蛋糕，可能它外表平淡素气，透露着一种很好搞定的气质。实际上，它还真不像它的外表...

千呼万唤の瘦身大法④|平台期&运动辅助|知味人生|vlog

02-06 那么今天就是我们瘦身大法的暂时性完结篇，关于减重遭遇平台期的问题和如何添加辅助运动，让你的体重能够持续匀速的下降。只要是减脂，持续一定时间就一定会遭遇平台期，这个时候是最容易挫败信心和放弃的时候，这个时候就是添...

高压锅&焖烧锅入味技巧|知味人生|vlog

03-03 所以我可不是只输出烘焙西点的经验哦，中餐才是安身立命之本哇~虽然热爱中餐，但时常繁忙的我们经常也需要借助一下高压锅和焖烧锅之类的工具来帮我们或者节约精力或者缩短烹饪时间，熬个粥，煲个汤，炖个肉都是很方便。讲真，我...

【视】《知味人生》美食视频（7）花式原味曲奇

10-09 今天咱们来做曲奇。曲奇是饼干类当中必须要掌握的一种。它的蓬松，主要是由于充分打发的黄油，受热的时候所留下的那些空气空洞带来的。因此打发黄油就成了做曲奇非常关键的一步。至于挤花就需要好好练习了。大家可以在观...

老人祝寿生日蛋糕

03-04 给一位九十大寿的爷爷做的生日蛋糕爷爷比我大60岁，半个多世纪呢～不知道自己老了什么样嗯……应该是个没牙调皮奶奶用料戚风蛋糕1个淡奶油适量老人祝寿生日蛋糕的做法12强迫症，照片不完整不能忍，亲们手机横过来看吧😬45...

【视频】你知道你的奶油为什么会越抹越粗糙吗？|知味人生

04-29 直入主题，你知道你的奶油为什么会越抹越粗糙吗？我知道你们在进行奶油蛋糕抹面的时候，都会遇到一个头疼的问题，奶油抹的越久，就会越粗糙，最后完全无法收拾。今天就来把原理给大家讲一讲，大家就知道如何调整抹面的过程，知道努力...

【图文】呐，你们要的冬季大焖锅~|知味人生

01-08 我亲爱的摩飞多功能小锅锅到货~热爱下厨的人对于美好的厨具器皿真是毫无抵抗力~一分钟都没有耽搁的去大采购，约朋友，焖锅马上搞起来~（对啦~团购要不要走一波？今天留言多的话，我就去帮大家申请，嚯嚯~）大家对我的焖锅酱特别感...

8寸戚风蛋糕（知味人生笔记）

10-22 知味人生小姐姐的方法笔记，小姐姐的方法真的神了，教学太细致了，让我这个失败了四五次的人一次成功。这个方子用糖不多，哔哩哔哩和下厨房都有她的视频。鸡蛋小姐姐用的三个，我用了四个，怕填不满模具用料鸡蛋4个牛奶65克砂糖（...

泡芙秘笈奉上，不用谢！|知味人生|vlog

02-10 好的，上次泡芙制作流程的视频，大家都看了么？没看的话……我，哼哼~也不能怎样……乖巧的跟大家讲，就是上一期，周二的视频呢，不忙的话可以找来看看哦~当时跟大家说过，先学习视频，今天我会在推出vlog的详解版本，把制作泡芙的所有疑...

【视】《知味人生》美食视频（6）戚风蛋糕

03-22 大家一直希望我能够在节目中教做戚风蛋糕。的确，戚风蛋糕不但是一种很基础的蛋糕，同时又具备有一定的难度。想要做出好吃又漂亮的戚风，失败个十次八次也是经常有的事情。比如说，蛋白的状态不够好，搅拌的手法有所欠缺，烤制的...

🌟@知味人生的戚风蛋糕🌟8寸原味戚风蛋糕

04-26 这个方子来自知味人生，第一次边看边跟着老师做的没拍步骤图，做的特别成功，记录一下，以后方便自己做。我用了的8寸方子，装了一个6寸蛋糕模具，和3个4寸的硅胶连模。我写用料的时候就直接按添加顺序去写，这样蛋黄糊的顺序就不怕...

新手使用烤箱必须知道的五件事|知味人生|vlog

03-11 ——“我想做点小饼干，买个什么样的烤箱好呢？”——“多大的烤箱适合呢？”——“我买个烤箱不就行了嘛！”烘焙之坑，坑之大，超过想象。我觉得：男摄影，女烘焙，可并称“穷三代，毁一生”之爱好——我两个都占全了……而我为什么没有...

备份：学做知味人生的蛋糕卷方子

09-24 这个蛋糕卷在我手里做成这样就可以pass了！我从来也不是我做事情精益求精的人，做到今天这样不沾烤纸、米有果冻层、不开裂、口感轻盈我就满意！明天这个方子的最后一烤，然后姐要换方玩了！ps:我用手机拍照的，效果都不好！写在这...

【视】《知味人生》美食视频（9）圣诞节姜饼人

09-10 传说战争时期，一位比利时姑娘在爱人上战场前夕，烤了一对姜饼小人作为定情信物。战争结束后，心爱的人却没能回来。许多年后，姑娘变成了老奶奶，依旧日复一日的制作姜饼人，纪念自己回不来的爱情。现在，每到圣诞节，就会有成千上万...

知戚风，亦要知海绵|知味人生|vlog

02-26 拆了两期vlog，话痨般的把戚风讲了个底儿掉，泥萌真的要做出成功的戚风才能慰藉我的心哇，等着你们的作业哦~但是，打底蛋糕除了戚风，还有非常非常重要的——海绵蛋糕~基本上所有偏法式的甜点，都是用海绵蛋糕打底了，不管是海绵蛋...

“知味人生”牌月饼

01-13 独一无二属于自己的月饼。用料五仁馅适量面粉200g小苏打1g糖1小勺麦芽糖1小勺香油30g油60g开水70g水2大勺碱1/4小勺“知味人生”牌月饼的做法所有粉类混合后，依次加入油，香油，麦芽糖略略拌和再倒入开水烫面，搅拌后用手和...

葱香苏打饼干|知味人生|食单

02-23 说它热量低，是相对与曲奇之类的饼干，的确是黄油含量低得多啦，并且只有放盐，完全没有糖的添加哦~对啦，就是不喜甜的盆友们的福音哈~因为是使用酵母微膨发，比泡打粉也是要再健康一丢丢~里面的葱呢，可以选择新鲜的葱哈，会更加的...

做好戚风，一步到位(下)|知味人生|vlog

02-28 来啦来啦，让大家久等啦，没想到戚风如此的受到大家的关注，也实在是因为需要讲的点太多，只好拆分成两期来给大家做讲解。上次主要是讲做戚风食材方面的细节，食材的稳妥给戚风的成功打下一个硬件基础，今天的下半部分主要都是技...

【食单】圣诞节暖香的姜饼小人|知味人生

04-30 再过几天就是圣诞节了，2018年的余额也仅剩一周了亲爱的们。有点惆怅~时间永远不会让人准备好，就又要启程。今天给大家准备的姜饼小人是个老视频，老货新发送彩蛋，可以看到比现在重12斤的我，豁出去了，当作给大家送圣诞节礼物...

老人生日纯手工祝寿寿桃

04-13 家里老人过寿从前都是订制寿桃，自从买了厨师机一直各种玩面，这种造型馒头一定要硬面，以前没有厨师机会累死人，今天盘它！昨天出菜谱只蒸了小的，今天利用没课的时间又蒸了大的，等量面粉。补图。用料面粉300克糖10克水或者牛奶...

知味二人食

08-01 孕期美食用料猪排一块烤鸭200g知味二人食的做法烤鸭+温州米线咖喱猪排饭...

6寸戚分蛋糕-知味人生配方

12-23 我用来记录自用，完全拷贝知味人生的做法，详细的讲解请去她的页面搜索“这是一个十分啰嗦&100%细致的戚分视频”，讲的非常棒！用料低筋面粉50克鸡蛋2个细砂糖（加蛋黄）12克细砂糖（加蛋白）15克牛奶43克盐3克植物油18克6寸戚分...