芽甘藍怎么做好吃，芽甘藍家常做法

12-28 利用培根本身的油脂來炒出大蒜與球芽甘藍的甜味，讓整道料理不但充滿了培根煙燻的香氣，還有滿滿蔬菜的甜味，這樣美味又健康的料理你一定要學起來。-粉絲專頁：用料球芽(結球)甘藍300g培根60g大蒜2瓣鹽巴少許培根炒球芽甘藍-...

01-31 准備：10分鐘烘烤：20分鐘清盤：5分鐘用料孢子甘蓝12个橄榄油1勺黑胡椒少許盐少量大蒜4瓣小烤箱之孢子甘藍的做法12顆孢子甘藍大顆切4瓣，小顆切對半冲洗一下，加蒜末，橄欖油，鹽，黑胡椒，拌勻入預熱400(華氏)的小烤箱，烤20分鐘。中間...

培根炒抱子甘藍

07-05 培根炒抱子甘蓝，最后撒上点坚果，很好吃，有兴趣的亲们可以试试哦用料培根九条-12条抱子甘蓝brusselssprouts500克红酒醋redwinevingar适量大蒜适量盐适量黑胡椒适量葵花子仁适量花生油适量培根炒抱子甘藍的做法食料准备：图...

羽衣甘藍核桃葡萄乾沙拉

05-11 羽衣甘藍和核桃、葡萄乾的組合是近來很喜歡的羽衣甘藍吃法。最初嘗試是因讀了TheFoodLab的DanielGritzer的方子：，後來以這三種食材組合爲基礎，增加其他食材，比如南瓜、紅薯、蘑菇、甜豆等，都好吃。Daniel的原方是把葡萄烘...

甘藍芝士紙杯蛋糕

08-26 用料雞蛋2個鬆餅粉1/2cup(約50g)泡打粉1tsp(約5g)橄欖油1tsp鹽胡椒粉抱子甘藍3～4顆芝士甘藍芝士紙杯蛋糕的做法碗裡打兩個雞蛋，加入鬆餅粉、泡打粉拌勻(沒有的話用低筋粉多加泡打粉)。加入適量鹽或其他調料。攪拌好的麵...

香肠紫甘藍酱油芝士炒饭

10-04 有肉有菜有芝士健康又好吃在酱油炒饭的基础上添加这些也可以添加其他不太出水的蔬菜或者把香肠换成香煎鸡肉或者虾仁也是極好的简单快手用料香肠适量紫甘藍三片芝士一片米饭适量橄榄油适量酱油适量小葱两根香肠紫甘藍...

簡單便當5:紫甘藍肉丁炒飯

12-18 紫甘蓝买了3颗,放冰箱里,一天吃一颗,很耐吃..可能因为我家就两个人而已~:P用料紫甘藍瘦肉胡萝卜冬菇鸡蛋米饭盐油酱油白糖簡單便當5:紫甘藍肉丁炒飯的做法紫甘蓝切丝,瘦肉切肉末,胡萝卜冬菇切丁,冬菇是干的那种,要提...

甘藍芹菜平菇鮮肉包

04-07 這個餡的包子是公司食堂的經典每半個月輪迴包一次員工們最愛吃這個餡滴今天我也包一次芹菜大頭菜鮮蘑肉包算是對那時上班族生活吃食堂美食的一次回味吧用料肉餡500克甘藍或大頭菜1棵芹菜1把平菇（香菇亦可）1坨蔥薑適量料...

涼拌紫甘藍

07-01 很方便的配菜用料紫甘蓝四分之一白醋很多滴蠔油香菜醬油陳醋鹽糖香油辣油蒜大量瓣味淋涼拌紫甘藍的做法紫甘藍切涼拌...

甘蓝炒豆芽

05-14 懒得炒俩菜，干脆合起来炒，太好吃了！用料豆芽2把蒜2瓣甘蓝1/3个甘蓝炒豆芽的做法起锅烧油，蒜末爆香下甘蓝丝儿，加点水防止糊了加蚝油味极鲜盐🧂甘蓝熟了不用盛出来，扒到锅沿，中间下两把豆芽菜，加点醋，加点水炒软最后两个混在一...

【生酮】蘑菇芝士炒羽衣甘藍

02-02 用料蘑菇1小罐羽衣甘蓝1把黑胡椒少許蒜鹽少許醋少許軟芝士約40克椰子油適量【生酮】蘑菇芝士炒羽衣甘藍的做法倒椰子油下鍋，再加入羽衣甘藍和蘑菇，翻炒30秒。加入軟芝士，繼續炒，待芝士化為液體之後熄火。裝盤，撒黑胡椒、蒜...

羽衣甘藍蔬果汁

09-27 國外女生都擁有姣好的身材與獨特養生之道，在國外很火的蔬菜“羽衣甘藍”具有高纖維、高維他命營養成份，達到排毒、打造好身材。最新研究更發現，羽衣甘藍有助於抗癌、預防糖尿病、心臟病等好處。用料羽衣甘藍1小棵葉萍果1...

蝦仁培根煎孢子甘藍

04-03 用料孢子甘蓝28个蝦仁150g培根2片黄油15克盐5克黑胡椒少许蝦仁培根煎孢子甘藍的做法孢子甘蓝盐水浸泡一会洗净；薄切掉蒂部，再把迷你甘蓝切成一半：再次清洗干净待用；锅中热水烧开放点料酒，虾仁🍤焯水捞起备用；先爆香虾仁和培...

【減肥】金槍魚紫甘藍番茄沙拉

11-11 午餐是酸奶和沙拉昨天小番茄買一送一超市阿姨說超好吃果然沒錯泉水浸的金槍魚罐頭只能配沙拉才有味道香草味沙拉汁熱量很低適合減肥帶了一盒太多了吃不完想念家裡冰箱的綠豆糕用料金槍魚罐頭三勺紫甘藍絲適量小番茄對...

廚房裡的人類學家-香腸白豆甘藍湯

11-29 依旧是莊祖宜老师的菜谱，一道意大利托斯坎纳地区的菜。中午做过，好吃到没朋友啊。一个人吃了一锅这种事我会随便乱说么？Kale这种卷叶甘蓝，据说上海有机农场有种，五块钱一大把。Tesco有卖切好的一镑一包。用料干罗勒西式香...

素炒紫甘藍

12-09 最愛媽咪做得這道菜現在我也會做啦雖然味道上還是差了些許用料紫甘蓝半棵陳醋1勺鹽一點點醬油半勺糖1勺蒜半個素炒紫甘藍的做法洗菜切菜當然是第一步啦之後熱鍋放入加一點點橄欖油之後放入大蒜爆鍋待炒出香味之後放入...

焗小椰菜/小甘藍

12-24 美國的超市經常會見到這種小椰菜（Brusselsprout),其實煮起來超簡單，也是一個我自己經常做的前菜/配菜用料小甘蓝/小椰菜500g盐適量黑胡椒適量蒜頭3瓣腰果一把意大利醋適量食用油適量辣椒粉少許芝士少許焗小椰菜/小甘藍...

“吃貨減肥”超模零食｜甘藍脆片Kale Chips

03-23 說Kale是明星超模的最愛一點都不為過──它極低的卡路里和超高的營養密度，成為嚴格控制飲食人群的熱烈追捧對象。好萊塢女星珍妮佛安妮絲頓及葛妮絲派特羅等，都是“羽衣甘藍”的愛好者。有個關於Kale笑話：當年紐約颶風來...

烤抱子甘藍 Roasted Brussels Sprouts

10-25 高纖維高蛋白用料抱子甘藍大於5個即可烤抱子甘藍RoastedBrusselsSprouts的做法烤盤錫紙連烤箱一起預熱400華氏度加入橄欖油黑胡椒鹽拌勻建議一起放入保鮮袋或者ziplocbag，封口然後用力搖晃讓抱子甘藍都均勻裹上油鹽和...

烤羽衣甘藍脆片伴堅果芝士醬

04-26 前陣子在一家有機食品店買了一袋kalechips，好吃到停不下來。根據配料表的食材自己嘗試做，用希臘酸奶替代橄欖油來調節醬汁濃稠度，雖然降低油脂必然影響口感，但卻用味道的豐富度做了彌補。這個方子只會用到羽衣甘藍的葉子，...

羽衣甘藍手工面（小美）

10-12 我喜歡用羽衣甘藍汁做手工面，這次用了一半麥粉，口感更加勁道，配上自家的紅油佐料，兒子吃了一大碗。用料羽衣甘蓝50g水75克白麵粉150g麥麵粉150g鹽1茶匙蒜2瓣紅蔥頭1個紅油醬油醋糖蠔油羽衣甘藍手工面（小美）的做法1）羽衣甘藍...

甘蓝豆芽菜

12-20 用料紫甘蓝100g黄豆芽300g肉末50g油适量盐适量蒜适量醋适量糖适量葱花适量甘蓝豆芽菜的做法紫甘蓝洗净切成丝备用黄豆芽摘去根部，洗净沥干备用热油锅，下肉末和蒜一起爆香然后倒入黄豆芽一起炒匀当黄豆芽稍稍软身时倒入...

魚露孢子甘藍大麥沙拉

07-14 曾在DavidChang的MomofukuSsämBar吃過一道魚露孢子甘藍，當這道菜擺在面前時，看著碗中黑漆漆一片已失去食材原本顏色的孢子甘藍，一時不知該做何反應，片刻沉默後，友人說：“我猜它一定很好吃”。言外之意作爲一家獲獎無數的餐...

【健康🐰餐】烤羽衣甘藍丸“Baked Kale Ball”

06-26 上個星期的某一個早上不知道被什麼擊中一樣，腦子裡突然閃現出了這個菜譜，剛準備完午餐，我就馬上烤出了這個菜譜，下午飯就很滿足的帶上了！味道自己很滿意，作為健康健身達人的小推薦！算是偶爾的腦洞大開吧，😄哈哈！此菜譜做小丸子...

“剩食”利用：醃羽衣甘藍莖（pickled kale stems）

05-26 前幾日“下廚房”有一個拯救剩食的活動（），活動對“剩食”的解釋和提供的再利用方式都很有限。其實“剩食”這幾年已成爲極重要的社會議題，如我之前在上傳作品時提到的：根據聯合國年度飢餓報告（UNHungerReport），2014-2016年全...