实战多年配方怎么做好吃，实战多年配方家常做法

09-12 今天给大家分享一款超好吃的烫面纸杯蛋糕的做法，不回缩不开裂，新手入门级基础蛋糕。小小一个，口感香甜松软，好吃到爆😋你一定要试试哦。用料鸡蛋2个低筋面粉39克玉米油25克牛奶40克细砂糖30克柠檬汁3滴烫面纸杯小蛋糕｜不开...

12-07 嗨，姐妹们，这款曲奇你们一定要试试，超级好挤哦！而且不加淡奶油的曲奇，好吃不腻，酥到掉渣，做法简单，赶快做起来吧～用料黄油120克糖粉45克海盐1.5克鸡蛋50克低筋面粉150克杏仁粉20克自用多年配方！黄油曲奇！好吃不腻酥掉渣！的做法黄...

配方 | 据说，战斗名族的甜点配方会让你走火入魔

06-19 如果问全世界哪里的美女颜值最高，大家肯定会说当然是战斗名族俄罗斯了。当看到下面这位美女，俄罗斯美女烘焙师NinaTarasova，可以说是一位全能的甜品大师。Nina认为色彩在她的甜点中扮演着非常重要的角色，人们对于甜点的第...

珍藏多年的芋圆配方

12-07 软糯Q弹，做法简单 Hi～我是卷卷～今天分享一个我珍藏了很久的芋圆配方，这个做法简单好操作，做出来的芋圆软糯又不失Q弹～蒸薯类我用到的是最近新购入的摩飞速蒸锅，不用预热，蒸煮速度快，而且还配有双层锅和两个炖盅，平时我都是用它...

私藏多年的蛋挞液配方

02-14 用料全脂牛奶120ml淡奶油whippedcream120ml鸡蛋黄3个低筋面粉10克细砂糖20克蛋挞皮10个私藏多年的蛋挞液配方的做法1.上述全部材料（除蛋挞皮）搅拌均均过筛即可。牛奶也可以选择零脂。糖我喜欢淡糖口感一般➕15-18g。喜...

挑战100个吐司第六个自创配方

11-10 用料高筋粉250克如果加老面的话230克鸡蛋1个50克含水70%冰水120克-130克糖30克酵母3克盐3克黄油25克法国老面60克挑战100个吐司第六个自创配方的做法2档3分钟，5档5分钟，扩展后加黄油，5档5分钟，5档3分钟。面温26度以下。套...

记录一下用了多年的戚风蛋糕配方（8寸）

05-19 这个配方已经用了很多年，从来不会失败，写出来方便给朋友分享，也给戚风还没有成功的姐妹们。用料鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克细砂糖21克（蛋黄）+65克（蛋白）低筋面粉85克记录一下用了多年的戚风蛋糕配方（8寸）的做法将牛奶、白砂糖（2...

全麦面包挑战配方记录20200222

01-01 用料新良全麦粉247克新良谷朊粉13克水160克鲜酵母9.7克脱脂奶粉20克盐3.7克红糖20克椰子油15克全麦面包挑战配方记录20200222的做法面包机和风甜面包水量应该是合适，但没发起来，失败原因分析：1.鲜酵母失效了，但感觉可能性...

实战多次配方‼️零失败❗不开裂❗草莓蛋糕卷

01-26 🌈真的是做过很多次，没有失败过，一直用的都是这个配方，刚好又是草莓的季节，今天来做个草莓蛋糕卷。用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克细砂糖50克实战多次配方‼️零失败❗不开裂❗草莓蛋糕卷的做法1️⃣牛奶倒进玉米...

鲜酵母保质期——半年实战篇

09-27 花了大半年时间来实打实告诉大家——鲜酵母的保存方法以及时间1⃣️保存条件鲜酵母最适合的存放是在-4－4℃冷藏。，因为-4－4℃酵母处于休眠状态，只有缓慢的代谢来维持生命。鲜酵母在-4－4℃条件下可存放45天。2⃣️干酵母和鲜酵...

西点老师分享多年配方

02-25 西点烘焙分享配方用料配方配方西点老师分享多年配方的做法配方配方配方配方配方配方*配方配方配方小贴士蛋糕面包饼干配方无私分享...

超级入味的家常卤牛肉-实战多次

12-23 立秋啦,贴秋膘啦!卤牛肉是经过卤制的鲜咸味的牛肉.牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。用料牛腱子肉1公斤生姜3-5片冰...

小年糕配芡实

09-13 用料小年糕切小条微吹干若干芡实若干小年糕配芡实的做法一滚头就好了煮就就不Q弹了我家苏州喜甜必须放糖有桂花更妙...

㊙️实战多次的酸奶纸杯蛋糕，不开裂不塌陷‼️

02-03 用料蛋黄44克蛋白110克低筋面粉66克酸奶83克糖粉38克玉米油38克玉米淀粉17克㊙️实战多次的酸奶纸杯蛋糕，不开裂不塌陷‼️的做法先将酸奶和玉米油倒入碗内，充分乳化均匀。这里酸奶要买那种浓稠且流动形的然后再把低筋面粉...

鬼才Antonio Bachour 的“趣多多”配方

05-16 搬运一个配方。在家就能做专属自己的趣多多，才是真的乐趣多多～AntonioBachour，出生在波多黎各，家族烘焙坊就是他的游乐场，后又在美国深造，在迈阿密出名。他的作品总是自带光环，著书也在烘焙圈备受追捧。重视细节，并且精益求精...

多年商用全蛋海绵配方

02-11 这是我厚着脸皮从同行那要来的他们店里用的配方，从此以后只要做海绵蛋糕，我都用这款配方，哈哈，真香！用料全蛋150克糖80克蜂蜜6克低粉100克黄油26克牛奶40克多年商用全蛋海绵配方的做法蛋液+蜂蜜+糖打散，隔热水加热至40℃左...

椰蓉奶香月饼（多次实验，配方超好用！）

09-24 参考了椰蓉开口酥和晓廷姐的广月配方，自己做了调整，调整后的方子更好用！椰蓉馅香，饼皮紧实，不塌腰不泄脚，非常便于造型，味道更是赞赞哒！用料月饼皮用料转化糖浆140克花生油40克枧水4克面粉（中筋粉）200克椰蓉馅用料椰蓉300克细砂...

用了多年的蛋挞配方(≧︶≦*)

11-19 🌈分享一款超级滑嫩好吃不腻，还无敌简单的蛋挞。🍬小可爱们在烤制的时候一定要保护好自己。用料牛奶35克淡奶油75克细砂糖10克鸡蛋1个塔皮6个用了多年的蛋挞配方(≧︶≦*)的做法1称好所用材料。2鸡蛋用手抽打散。3鸡蛋打...

我珍藏多年的西点烘焙配方分享

12-12 蛋糕店专用配方分享用料配方配方我珍藏多年的西点烘焙配方分享的做法配方配方配方配方配方配个配方配方配方配方配方小贴士蛋糕店专用配方分享...

挑战戚风🍰零失败配方·8寸

01-29 👑女王节✨今天刚好做蛋糕，顺手记录一下跟大家分享我一直在用的戚风配方只要严格按照步骤操作小白也能一次成功哦～制作之前一定要认真先看完哦！ps：6寸配方量减半用料鸡蛋4个牛奶/水40克玉米油40克低筋面粉70-75克细砂糖（蛋...

三明治配方待实验🧪

12-18 就是突然在美团中迷失，然后把看到的三明治都记下来了哈哈哈哈，增加了一些灵感产品，做的时候再更新图片用料面包贝果、吐司、夏巴塔芝士马苏里拉或普通芝士片鸡蛋煎蛋、水煮、滑蛋蔬菜青瓜、番茄、甜椒、包菜、生菜、南瓜...

绵绵方方吐司，经典配方，挑战大高个450克方形模具

02-08 原味吐司一直是全家的大爱，因为简单，所以做早餐时特别方便搭配，甜咸都可。这次正好用我的后宫新宠，学厨450克方形吐司模具来做，成品出来的那一瞬间，真的是超级满足呀！够大够分量，早餐一片厚吐司完全可以满足我的需要啦！关于配...

用了多年的牛轧糖配方

01-19 用料棉花糖克奶粉克花生克黄油克用了多年的牛轧糖配方的做法准备好材料黄油，牛轧糖，奶粉，干果，饼干按顺序排队下锅改造黄油，棉花糖，奶粉，干果，排队下锅改造经过揉捏，摆造型，切切切，搞定同上这是我多年做牛轧糖的方子，请各位娘娘们...

实验配方：完爆市面上全部配方的巧克力饼干🍪

03-03 这次做了一只来自外国网站视频的搬运工。在人人视频上看到了美国的一个年轻团队用实验记录证明的用不同量和种类搭配的鸡蛋，黄油，面粉，糖，巧克力五方面的最佳搭配比例和制作步骤。趁着母亲节幸运的集齐了原料打算自己先动...

自用多年的配方，全麦吐司，减脂最佳代餐

01-25 喜欢面包的小伙伴来说，这款全麦吐司是减脂期间的首选，低糖少油无蛋，即有饱腹感又解馋，而中种法制作，超柔软，麦香十足。用料中种高筋面粉350克水225克鲜酵母17克（或者干酵母7.5克）主面团全麦面粉150克砂糖35克水140克黄油35克...