兰州糟肉备忘帖怎么做好吃，兰州糟肉备忘帖家常做法

02-20 今天这个菜谱只是为了记录制作，怕我自己忘了😣用料五花肉随意克八角两三个桂皮一小块料酒两勺花椒十多粒葱半根姜片三四片香叶两三片片老抽适量腐乳数块腐乳汁适量生抽适量糖适量高度酒适量兰州糟肉（备忘帖）的做法五花肉...

08-18 献给热爱美食的你和我兰州盛产美食，自从吃上兰州菜，就爱上她，爱上大西北醪糟子，又称鸡蛋牛奶醪糟（米酒）色香味具佳，保证你也会爱上她～用料纯牛奶适量鸡蛋1只醪糟（酒酿）适量食用小苏打少许白糖适量葡萄干若干颗红枣若干颗花生等...

02-23 非常有营养，早餐补充能量，美好的一天从早餐开始。用料牛奶一袋鸡蛋1个醪糟两三勺黑芝麻3克（你随便）葡萄干20克（你随便）枸杞20粒（你随便）小苏打（可不要）5克（看情况）芒果（你随便）1个兰州特色：鸡蛋牛奶醪糟的做法牛奶倒入小锅里煮到快开...

零厨艺的兰州糟肉

10-26 兰州糟肉是一道特色传统名菜，肥而不腻;精肉艳红如火，越嚼越香，越嚼越鲜美，引人开胃，增加食欲。主要食材是猪五花肉。今天就带大家手把手教学，家庭版兰州糟肉噢用料五花肉1500克腐乳半瓶葱2根酱油2勺二锅头2勺姜50克干红椒1...

毛毛虫面包（自用备忘帖）

01-12 家有小女喜欢吃毛毛虫面包，自己找了很多方子做，但效果都不怎么好，这次时间多调整了一些细节有了意外收获，留帖备忘参照厨友柠檬柠檬的方子在此基础上自己结合以前的经验再根据自己的实际需求做了部分调整用料面团部分（吐司...

兰州糟肉

05-17 在兰州，似乎吃了自家做的糟肉才感觉像过了年。小时候年前几天，就能看见父母在厨房忙活蒸花卷，蒸馒头，蒸糟肉，炸丸子，炸油果子，满是蒸汽的厨房是我们对过年美食的期盼！再把蒸好的食物盖在盆里，直接放到阳台上，自然就冻得结结实实...

兰州糟肉

01-23 可以说糟肉代表着老兰州的年。兰州人过年别的可以不讲究，但若没有一碗糟肉，这个年就感觉没过好用料五花肉2000克兰州糟肉的做法猪肉选五花三层切块冷水下锅超出血沫另起一锅水，放花椒、生姜、八角、料酒，把肉煮45分钟在肉...

老兰州春节年夜饭主打菜——兰州糟肉

11-29 用料猪中段肉或者五花肉3斤左右腐乳20块八角4个桂皮1块葱适量料酒适量花椒一小把香叶4片蒜苗适量老兰州春节年夜饭主打菜——兰州糟肉的做法猪肉切大块（10厘米左右的肉块）备用（一般使用五花肉制作）～锅内放入肉块，倒入料酒，撒...

兰州小吃牛奶鸡蛋醪糟

05-08 放一点小苏打，中和酸碱。否则牛奶变硬了！细品：奶香和酒香和果香的混合！还有鸡蛋酒糟的顺滑！好吃！像果奶饮料！酒糟别放太多！黑白两种芝麻更好吃！鸡蛋不要打的太散太均匀，搅几下就行，要大块，才正宗！用料酒酿半杯！牛奶2袋（2人份）葡萄干克...

福州红糟肉

04-07 做一道妈妈老家的菜给妈尝尝，看看是否合格。做法简单，效果不错，得到好评。用料五花肉若干蒜末若干红糟1勺半盐少许白糖2勺福州红糟肉的做法五花肉切小块，切薄片最好。沥干水分。锅热后开小火，五花肉放入锅中。不要放油，五花...

姜撞奶（没撞上备忘帖）

10-31 姜撞奶是广东省的一道著名小吃，关于它有一个传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆得了咳嗽病，听说姜汁可以治疗咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆喝不下去，儿媳妇就把奶倒入装姜汁的碗里。结果，过了一会儿，牛奶居然凝固了。老婆...

兰州—牛奶鸡蛋醪糟

06-20 姨妈期吃一口热乎的最舒服，突然就想到在兰州正宁路夜市吃到的——牛奶鸡蛋醪糟，那就早餐做一碗吧！用料牛奶1包鸡蛋1个酒酿2勺小苏打1克黑芝麻少许混合坚果1包兰州—牛奶鸡蛋醪糟的做法先将1包牛奶中小火🔥加热，注意不要煮...

甜粽子~备忘帖

11-29 用料粽叶80片左右白润牌蜜豆750g蜜枣1斤糯米5斤花生粒适量碱面25g棉线1团甜粽子~备忘帖的做法买了两包，一包500g，用了一包半蜜枣因为怕太甜腻牙一颗剪成两半备用，另外包裹到蜜枣里的糯米一般也熟不了，所以喜欢加多蜜枣的...

贵州特产购买备忘录

01-29 用料玫瑰酱辣椒油两勺腊肉脆哨或软哨贵州特产购买备忘录的做法淘宝：夜郎食味贵州特产店：不要买鲜食，其他都可以。鲜食不行，米豆腐凉面寄过来有冰袋都坏了，太远了。可买：玫瑰酱不错。丝娃娃皮一般，不如直接就近买京酱肉丝或烤...

兰州糟肉——西北年夜饭首选

12-18 每年过年金城每家必不可少的便是这道肥而不腻老少皆宜的糟肉了希望那些漂泊在外的兰州娃娃能够自己动手在想家的日子里做出这道充满家乡味道的绝色菜肴用料五花肉8两豆腐乳2-3块料酒少许大料少许姜片少许葱段少许盐少...

兰州小吃：牛奶鸡蛋醪糟

09-27 上大学的时候很喜欢吃酒酿圆子，但鸡蛋牛奶醪糟的吃法还是去年五一在兰州第一次尝试，当时对薄薄的蛋花和醇香的牛奶味迷得如醉如痴，当即决定以后自己也要如法炮制一把。热乎乎地煮上一碗，当作早餐和夜宵也是极好滴～用料牛奶...

【牛奶鸡蛋醪糟】让人念念不忘的兰州小吃

11-11 偶然在网上看到了牛奶鸡蛋醪糟，是一道特别出名的兰州小吃，我实在是太喜欢醪糟了，于是就试了试，真的超好喝。要想让牛奶和醪糟不结块就一定要加小苏打或者是碱面，当然小苏打最好～用料牛奶255ml酒酿100ml鸡蛋1个小苏打1/8tsp...

备忘腌肉

10-10 用料五花肉克备忘腌肉的做法腌肉...

兰州人的糟肉

02-06 兰州人一般做糟肉就表示快过年了，以前都是看家里大人做，自己从来不敢尝试，这不疫情特殊时期闲着也是闲着，其实也没有想象中的那么难，可以算是零失败吧，呵呵😊如果是南方人喜欢吃也建议尝试下，兰州的糟肉真心不错，肥而不腻呢…...

兰州小吃牛奶鸡蛋醪糟

09-05 今年夏天去兰州旅行，在正宁路小吃街吃了网红小吃牛奶鸡蛋醪糟，吃过之后念念不忘。后来到了张掖，看到也有，买来吃却大失所望。当时在现场排队时观察了很久老爷爷在做，记住了每个流程和操作手法，回来后马上去买了醪糟，准备自己...

兰州年菜糟肉

06-01 不吃糟肉的年不完整～从小都是舅舅姑姑家做好了给我家，从来没自己做过，现在人在异国太想念家乡的味道了，所以自己试着做做～用料五花肉500克八角1个料酒3勺姜片2片花椒10粒桂皮1块腐乳6块糖少许五香粉少许香叶1片葱3段兰州年...

牛奶鸡蛋醪糟(兰州名吃)

08-04 继牛肉面后再次献上我的膝盖！自从在兰州喝过一次正宁路老马家，就无法自拔！不愧是兰州名吃！所以就自己做实现蛋奶醪糟自由！多喝美容养颜哦！(感谢兰州我侯哥教的菜谱😎)如果不介意稀一些的话，小苏打可以省略，但一定要把酒酿的汁...

牛奶鸡蛋醪糟（兰州）

01-29 用料纯牛奶200ml鸡蛋1个食用碱1g醪糟3汤勺核桃黑芝麻干红枣片枸杞牛奶鸡蛋醪糟（兰州）的做法醪糟2-3汤勺就够了，多的话也容易结块。鸡蛋打散牛奶加热至锅里往上冒热气，或者微沸周边冒小气泡。加入一克小苏打，迅速搅拌均匀倒...

【老兰州风味】九珍醪糟

08-28 吊打奶茶店，这是自制传统饮品最大的优势。经常搞机，认识的一位微星台湾总部工程师跟我说，台湾的奶茶，珍珠都是现煮现做卖完就没，奶茶都是用鲜奶，到了大陆全是奶精，很难搞。我寻思，奶茶卖这么贵还都是勾兑，自己做点喝的不好？十五...

入口即化不肥腻的兰州糟肉

12-19 从小很爱吃软烂香糯的糟肉，肥而不腻、入口即化，可以说是很多兰州人的最爱了，当然我也不例外啦用料五花肉两斤豆腐乳半瓶生姜适量花椒适量八角两三个桂皮两块香叶适量大葱两三段鸡精适量盐适量料酒适量五香粉适量入口即化...