酸菜香辣鱼怎么做好吃
第一次尝试做鱼*……*^-^用料草鱼酸豆角、酸萝卜洋葱杭椒、青椒、小米椒花椒、干辣椒豆瓣酱生姜、蒜、大葱盐、花椒粉、料酒酸菜香辣鱼的做法将鱼洗干净,切块,用盐、花椒粉、料酒腌制鱼腌制十五分钟之后,在平底锅里放油,...
用料鱼仔干1盘青椒红椒姜蒜瓣葱盐糖醋生抽料酒酸辣鱼干菜的做法青椒、红椒洗净切块状;姜切丝;蒜瓣切片;葱切段备用锅内注油加热,下青椒、红椒、姜丝、蒜瓣、葱段爆香,下鱼干,喷料酒少许翻炒,加入制作调味料,锅内翻炒均匀后,加...
超级快手的酸菜鱼,小朋友也可以拥有~用料酸菜鱼料包一包龙利鱼一条料酒少许盐少许淀粉少许香菜一小把酸酸辣辣酸菜鱼的做法先把龙利鱼斜切成小块,加入料酒、盐,少许淀粉混抓均匀,放一旁备用;锅里倒油,放入酸菜料理包,翻炒,加入...
用料草鱼一条750g左右酸菜400g左右泡椒干红椒一大茶匙花椒粒一大茶匙大蒜(切末)6瓣姜末一大茶匙腌料(包括盐,鸡精,料酒,玉米淀粉)盐一茶匙,鸡精一小茶匙,料酒四大茶匙,玉米淀粉一茶匙)香辣酸菜鱼的做法鱼斩去头部,去内脏,洗净,擦干...
突然想写一个菜谱了,但是忘记拍过程图……用料酸菜(我主要是用的是泡的红辣椒、小米椒、泡姜还有酸菜)一小盘胡椒粉、花椒粉适量干辣椒、青红花椒一大把料酒3-4勺盐适量鱼1.5kg左右淀粉少量油(我用的菜籽油和猪油混合的)适...
没想到鼠年困在家里两个月,不仅仅厨艺大涨,体重也没少涨😂,包子馒头各种撸用料面粉300克水(手揉150克)140克酵母2.5克糖30克油10克酸菜250克蒜1瓣辣椒酱1勺蚝油、生抽各1勺盐1克五花肉100克麻油适量水淀粉15克鸡精适量香...
喜欢吃鱼的人都知道,最重要的是鱼要新鲜,好吃的酸菜鱼在家也能做,而且经济实惠。去菜市场选鱼也是种乐趣。酸菜鱼我个人喜欢用黑鱼。黑鱼是种食肉鱼,不吃饲料,水质要求也较高,肉质紧,刺少。这个做法用了小米椒、麻椒和郫县豆...
“传承厨道·再创经典”豪吉复合味型基础调味品“豪吉川香汁”以地道的川式麻辣、姜辣、椒辣,鲜香复合风味引领川味走向新时代,成为改革川菜烹饪方式的里程碑式产品。酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而...
辣辣的,鲜美可口!用料黑鱼1条(1500g左右)酸菜250g豆芽500g葱10g姜25g蒜25g料酒30g胡椒粉5g辣椒5g花椒5g鸡精5g火辣酸菜鱼的做法把黑鱼洗净。切片。辅料自选。把油烧热,放入适量葱、姜、蒜,煸香后将切碎的鱼头、鱼尾、鱼骨在...
鲜嫩的鱼片,浓郁的汤,让一家人胃口大开的一款经典菜!用料草鱼1条5-6斤酸菜1500克虾1斤豆芽莲藕1节黄豆芽2斤葱6根青瓜3条盐适量姜片适量花椒适量糖适量豆瓣酱3勺蒜12片娃娃菜1颗干辣椒适量麻辣酸香的酸菜鱼的做法鱼骨鱼...
谁不喜欢又麻又辣的酸菜鱼呢用料酸菜根据量克草鱼1条胡椒粉根据量克料酒1勺盐根据量克花椒根据量粒淀粉1勺干辣椒根据量个姜7/8片蒜2个整葱一根鸡蛋1个油根据量麻辣酸菜鱼的做法洗好鱼片放鸡蛋清、淀粉或者生粉之一、...
时间久了,就想这口。鱼总是吃不腻滴,但不想太辣,太咸的话,这款微辣非常合适。孩子也可以吃。一大锅中午就吃鱼了。用料草鱼一条酸菜一小颗香菜2根微辣酸菜鱼的做法1,鱼清理好,切片(我是直接卖鱼老板帮我切好的)回家再洗一遍1...
这是我家传统菜,很好吃,酸辣鲜香😁分享给大家用料酸菜300克鲤鱼1条鸡精5克料酒30克姜片8片食用油50克秋霞酱50克生抽30克魔芋200克魔芋酸菜鱼,酸辣鲜香😍的做法鲤鱼洗干净,切块,葱丝姜丝料酒腌制一下,半小时就好了大葱切断,...
用料草鱼1条酸菜500克花椒30克干辣椒一把蒜一个姜一块淀粉30克白酒适量白糖5克胡椒粉5克油适量鸡蛋1个(只取蛋清)泡椒60克盐3勺孜然粉少许酸菜鱼(鲜.香.麻.辣)的做法首先准备腌鱼去腥,鱼用清水洗净沥干水分,放入盆里加入白...
仅用于自己记录。用料猪油花椒泡椒+泡姜+糟辣子+酸菜洋芋鱼(鱼骨鱼片分开)菜籽油大蒜末芝麻+生辣子面香菜蒸鱼豉油酸菜糊辣鱼的做法1.起锅先用一小块猪油,化开后把花椒翻炒两下,放入泡椒+泡姜片,炒出香味后再放糟辣子继...
曾经有个噩梦般故事,就是一只鱼毁了我一个炒锅的故事,所以从那以后再也没有做过跟鱼相关的东西。即使真的很喜欢吃酸菜鱼,喝鱼汤。还有就是我从来也不买炒菜的调味料,我觉得都是不健康的,超多盐和味精,但是上周去了大厨朋友...
用料鱼半斤条酸菜250克干辣椒若干只料酒1勺蒜5瓣姜5片盐0.5克油0.5克辣椒酸菜鱼的做法锅加油放入葱姜蒜...
做不了酸菜鱼因为没有自制的酸萝卜只有泡菜于是就做了泡菜鱼,第一次做还不错我这个是咸水鱼,用一般的草鱼也是可以的,鱼片不会处理,拿到菜市场上让卖鱼的帮忙加工的用料自制泡菜克鱼克糖克地瓜粉克蒜瓣姜片糖克白胡椒克酱...
鱼片鲜嫩雪白,简直不要太滑!酸菜爽口麻辣,每次吃都干饭干得停不下来!强烈推荐一定要放金针菇和粉丝,里面的粉丝和金针菇吸收了汤汁的精华,简直是灵魂所在!用料鲈鱼1条酸菜1包(最好用澄海酸菜)金针菇1捆粉丝1捆花椒几十粒泡椒几...
泡菜田鱼,汤酸辣来鱼儿鲜!用料泡菜若干田鱼一条干椒或泡椒少许酸辣泡菜鱼的做法田鱼下锅双面煎好后备用少量油下葱白,姜末,蒜蓉及红椒炒香后加水下鱼煮十五分钟左右,待汤汁收的差不多后起锅!...
个人认为酸菜鱼只有黑鱼好吃,肉q弹刺少无土腥味。这次没有买到用的草鱼代替,酸菜鱼就是鱼肉+酸菜+泡椒+鱼汤。用料黑鱼2-3斤泡椒6个姜片4片蒜粒5粒酸菜400g香菜适量干辣椒6个盐、白胡椒适量蛋清一个蛋的3分之一淀粉一勺...
最近因为疫情的缘故宅在家许久不出门节约物资不给社会添麻烦翻了翻冰箱有鱼片有酸菜所以就一锅炖了用料酸菜400克黑鱼片600克淀粉2大勺花椒两大勺姜8片料酒2勺糖2勺蒜8瓣红辣椒1个大葱半根白胡椒粉1勺生抽2勺醋1勺料...
感受下自贡菜的鲜香吧。用料小鲫鱼🐟3-5条料酒盐巴酸菜小米椒葱姜蒜切丝泡姜泡海椒豆瓣酱醋生抽花椒白糖酸菜麻辣鱼的做法1、鲫鱼破腹料酒盐巴腌制煎炸外皮捞起沥油2、泡姜泡海椒泡萝卜酸菜大蒜切丝炒香3、放小块调料...
用料草鱼大概1.5千克酸菜鱼料包只需酸菜部分小青椒7-8支(依个人口味而定)剁椒红椒姜沫酌量蒜沫酌量料酒酌量胡椒粉酌量盐酌量白糖酌量白醋酌量白芝麻酌量爆辣酸菜鱼的做法将草鱼去鳞,洗净,片片将葱,姜,蒜,青椒,红椒剁碎在锅中...
曾经大学四年常吃一家馆子的必点菜!毕业12年,再也没吃过,凭记忆和感觉,自创出这道菜!回忆当年的味道~用料一条鲜鱼,买时让师傅帮忙切成块四川酸菜半包,可以泡泡,去点咸味西芹2-3根,切成小节豆芽一小把,需要焯水红薯粉一缕,需要泡...
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