慢烤怎么做好吃，慢烤家常做法

低温慢烤菲力牛排

01-18 家庭烤箱代替低温慢煮机用料厚切菲力牛排（我的大概五厘米）盐黑胡椒迷迭香百里香土豆黄油奶油牛奶白洋葱低温慢烤菲力牛排的做法菲力牛排用盐和黑胡椒腌制后涂抹橄榄油，在牛排上下放新鲜迷迭香百里香，上部放一小块黄油，入烤...

烤箱慢烤牛肋排，有视频哦

01-04 牛肋排拥有所有慢烤慢炖的元素：连骨，肉紧，多脂肪，能够在长时间加热后保持鲜嫩多汁的状态。慢烤的好处就是你可以提前准备好然后去做自己的事情，让时间来帮你料理食材。与大家分享我最喜欢的慢烤料理之一：慢烤牛肋排，在烤箱中...

慢烤三文鱼🍣

03-28 用料三文鱼一斤块黑胡椒少许勺盐2克慢烤三文鱼🍣的做法少许盐腌制，黑胡椒碎少许锡纸包裹50度烤制150分钟60分钟后打开锡纸再继续烤制成熟...

最丰富的满足感，大口咀嚼“果香慢烤牛肋排”

01-03 诚意满满的一道大菜，每一分付出都会是值得的。用料带骨牛肋排2块圆葱1/2胡萝卜1根西芹茎2根口蘑6个香菇2朵苹果1个梨1个车厘子10个淡黄油30克蒜3瓣迷迭香2根百里香2枝法国香菜2根黑胡椒粒1把海盐10克红酒1/2瓶橄榄油30...

慢烤肋排

12-18 用料牛肋排黑胡椒、橄榄油、面包屑新鲜欧芹、柠檬、小土豆、小番茄慢烤肋排的做法去菜市场选的一整块带骨牛肋排一般会请肉铺老板帮忙斩成小块。我想做得更有气势，于是自己切分成三根完整的大排骨肋排本身含有丰富的油...

酱汁馅料72：慢烤猪肋排之【菠萝黑胡椒酱】

12-22 处于新冠疫情敏感区域，每日核酸检测，很多商店饭馆都关了，有种不知下一秒传来什么消息的感觉（小区昨天又封了一个楼）。也有惊喜，比如这款酱，主味是黑胡椒，同时菠萝也有强烈的存在感，浓郁刺激，与猪肉是绝配。此款用菠萝和黑胡椒搭...

美式烤牛排零失败低温慢烤➕高温提鲜

05-08 男票很喜欢吃美国东部（比如费城纽约波士顿）那种纯正美式烤肉，陪他吃了一次以后自己在家尝试了一下，很成功，也适合初学者用料小油刷1只一次性或方形烤盘1只锡纸（可覆盖密封烤盘即可）1张腌肉香料（粉状）2勺烤肉酱4勺牛肋排（Rif）1整...

香橙慢烤猪肋排——Hauswirt/海氏HO-40C烤箱试用

03-22 其实一直以来都喜欢那些一锅端的硬菜。低温慢烤是对付这种大块肉的好办法，既不会烤不熟，又不会烤得太过使得肉变得苍老不好吃。低温慢烤至汁水充盈，再用高温炙烤一下产生表面焦化，没有比这更美了吧。这次有幸得到海氏烤箱...

低温慢烤牛肋排（Slow Cooked Beef Ribs）

02-11 烧烤酱（Barbecuesauce）是一款常见的市售成品调味酱，非常适合搭配肉类来食用。这道好吃又好做的低温慢烤牛肋排，借鉴于JamieOliver的StickyBeefRibs&Slaw（）。在视频中Jamie分享了一个自制烧烤酱的做法，我做了简单的整理分...

印度慢烤咖喱羊腿

05-11 这是一道非常磨工夫的印度传统重口大菜，6个小时的慢烤让羊肉软烂脱骨，入口即糜；也让咖喱的香味与羊肉彻底融为一体。用料橄榄油30ml羊小腿排5个洋葱2个大蒜3瓣姜2cm的一段尖椒2个印度五香咖喱粉（garammasala）15ml豆蔻荚4个...

简易慢烤猪肋排

02-13 想吃肉嫩多汁的猪肋排其实很简单，就是低温慢烤，再配上杂蔬，就是一道有菜有肉且高颜值的丰盛大餐。至于味道，可中可西，悉随尊意。对于我这样的懒人，还免去大量的清洗工作，既没有煎炸的油烟，又不用伺候火候，而且花费不到百元！用料...

慢烤T骨羊排 Slow Charcoal Grilled Lamb Loin Chops

12-13 T骨牛排大家都熟悉，是牛的腰脊肉，对称两侧劈开，在脊骨的上下分别一侧是西冷，一侧是菲力（里脊）。那么同样，羊身上也同样可以分割出这样的部位，在西式分割里往往不称为T骨（因为会感觉特指牛肉了），而称为LambLoinChop，我们姑且称之为...

嫩烤小羊腿（低温慢烤版）

09-29 用料羊腿一只迷迭香少许土豆一个胡萝卜1根嫩烤小羊腿（低温慢烤版）的做法腌制：羊腿我是腌制了一夜，腌料主要还是看个人喜好，我用的是（garlicandherb酱料加韩式烧烤酱），土豆和胡萝卜我加了孜然辣椒粉胡椒粉和迷迭香时间：没拍前面...

慢烤番茄酱&油浸小番茄【低卡】

08-23 用料小番茄500克莳萝/牛至/罗勒/迷迭香2克大蒜1瓣橄榄油110ml黑胡椒（选用）现磨慢烤番茄酱&油浸小番茄【低卡】的做法小番茄洗干净,对半切开.烤箱预热至180°C切开的番茄上刷一层橄榄油，撒一些香草碎，我用的莳萝，迷迭香...

咖喱慢烤小羊腿

01-03 羊腿肉sourisd’angeau因为其细腻的肉质，浓郁而不肥腻，是法国菜里比较昂贵的食材之一。有的人会因为羊肉的味道重而不喜欢，其实羊肉只要烹饪得方法得当，非但没有不好闻的味道，反而香气扑鼻，诱人得不得了。羊腿肉虽然是法餐...

十成熟慢烤牛排

04-20 老婆需要十成熟而且嫩的牛排用料牛排1块黑胡椒粉1勺盐10克洋葱1小个料酒少许黄油10克姜4片葱1根十成熟慢烤牛排的做法纽约客带骨牛排一块约6两，清洗控水。双面抹盐与黑胡椒粉，加葱姜少许料酒。冰箱腌制2小时。煎锅煎两...

英式慢烤牛排

08-16 全熟牛排，鲜嫩无比，对于喜欢吃牛但又不敢吃太生的朋友是一个很好的选择！用料牛排(肉眼)1500克牛油50克海盐适量黑胡椒粒适量英式慢烤牛排的做法冰箱冷藏自然解冻，回温半小时，擦干血水用海盐，黑椒粒擦匀各个面烧热烤盘，抹油！注...

低温慢烤排骨

10-20 歪打正着的中西合璧菜谱，超好吃！用料排骨盐糖鸡精生抽番茄酱鲍鱼汁白醋孜然粉辣椒粉糖桂花酱（蜂蜜）白芝麻低温慢烤排骨的做法把番茄酱、生抽、盐、糖、鸡精混合成酱料，和排骨混合，放在冰箱里腌一晚上。排骨放烤盘，上面也用锡...

圣诞节慢烤卡君鸡Slow-Roast Cajun Chicken——北鼎烤箱食谱

04-13 喜迎感恩节，预热平安夜～一只鸡，经历了24小时的精心腌制，180分钟的慢炙火烤，是怎样的一种为美食献身的精神？！那就带着感恩的心，吃了它！😋译自澳洲美食杂志《Delicious》烤箱上下火下层140℃烤约2小时30分用料烤鸡材料三黄鸡约1....

就爱你粉红的样子-慢烤三文鱼

09-25 就爱你粉红的样子！三文鱼营养丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸。其中所含的虾青素，也是这诱人的橙粉色的来源，可是养颜佳品啊！平时食用三文鱼多是生吃，但每每看到小朋友们眼巴巴的可怜样，有点不忍心了！这样的低油盐素烤，最适合小朋...

低温慢烤煎猪排

06-26 用料猪排低温慢烤煎猪排的做法🖤常温猪肉切成1.5cm厚的猪排，最好夹点肥肉。涂抹少许料酒，放到锡纸上。🖤烤箱上80°下90°，不用热风，预热10分钟后放入猪排，烤至少30min。🖤平底锅烧热抹上食用油，放入烤好的猪排，大火单面煎1...

慢烤猪肋排

11-06 伊比利亚黑猪，充满油脂香气。很简单的做法，只要一点时间，一个烤箱。用料肋排一扇约800g蜂蜜三勺盐适量糖适量酱油适量辣椒粉适量干百里香适量干迷迭香适量蚝油适量现磨黑胡椒适量土豆1个西兰花1朵胡萝卜1根甜椒1个慢烤猪...

红酒慢烤牛仔骨+培根香煎口蘑

03-20 先说明哈，介个是全民偶像Gordon的方子，学来分享给大家(•̀⌄•́)稍微改动了一点点～用料牛仔骨750g口蘑适量培根适量芝麻菜适量红酒半瓶普罗旺斯香草或者迷迭香+鼠尾草盐胡椒粉大蒜一整颗番茄酱牛肉汤红酒慢烤牛仔骨+培...

低温慢烤跳跳虾 <302小厨房>

05-26 烤虾，自己做着吃！下酒小菜登场！用料跳跳虾盐低温慢烤跳跳虾<302小厨房>的做法将烤箱80℃预热跳跳虾用清水投洗一下，之后铺在厨房纸上或者放在干燥的地方晾干表面的水分要干燥啊将晾干的虾放在盆中，撒上少量的盐，晃动盆子使...

慢烤脆皮五花

09-15 脆脆的猪皮+肥而不腻、入口即化的肉+别具风味的酱汁。最好佐白葡萄酒解腻用料五花肉我用了300g左右蒜洋葱百里香盐橄榄油白葡萄酒高汤老抽黑胡椒慢烤脆皮五花的做法五花肉皮上交叉着划刀印，深度到肥肉位置为止。先直着...