过年必备炸肉段儿怎么做好吃，过年必备炸肉段儿家常做法

05-16 肉段儿…听着就香的让人流口水。北方的肉段和酥肉类似，可以搭配炒菜、做汤，堪称美味万金油，但最好吃的莫过酸甜可口的东北做法溜肉段，先炸好，毕竟，起了油锅才算过年啊…用料猪前腿肉1500克红薯淀粉700克花椒粉少许盐少许生...

06-27 2022-1-8今天我刚刚更新了一个简易版的鸡蛋肉糕做法，配料中没有蒜粒和荸荠，细节有所改进，大家可以参考两个菜谱，做出自己最喜欢的味道和口感！【很久以前，可能是2017年首发】每次回奶奶家过年都能吃到湖北独有的鸡蛋肉糕，马上...

年夜饭～炸通明枣(过年必备)

10-09 小时候每年大年三十妈妈都要炸通明枣，但不是大年三十晚上吃的，而且大年初一的早饭。因为它刚出锅吃着香，凉着吃甜，再蒸一下也依旧香甜。满嘴的枣香枣甜。更主要的是奶奶爸爸都不会，只有妈妈家有姥姥家过年才会有。用料面粉...

儿时过年必备的肉圆

01-22 小时候爷爷奶奶每年快要过年了家家户户都开始炸肉圆了每次都要做几十斤可以吃到春天那时候家里炸肉圆我都不出去玩了围着地锅看着锅里的肉圆等捞出来了就急着要拿在手里吃一会就吃了好几个奶奶说别吃肉圆都要被你吃完...

过年必备的炸圆子！

09-02 过年必备的菜之一！炸出来可以直接吃！也可以用高汤煮！很好吃哦用料鸡蛋5猪肉5斤荸荠1斤葱白姜末适量冬米适量盐适量过年必备的炸圆子！的做法肉及荸荠等配料切碎备用打入生鸡蛋加入冬米一起拌匀注意搅拌时顺着一个方向这样...

东北过年前必备香炸炉箅子

03-24 用料面粉500克2白糖适量花生油2斤东北过年前必备香炸炉箅子的做法发面弄成小面团拳头大小(›´ω`‹)拍扁中间剌三下测量油温小tip把筷子放油锅里面去看看筷子旁边有没有白气泡有的话就可以下锅啦😊下锅就能鼓起来味...

过年必备传统零食～炸排叉

12-05 大家过年都吃过什么传统零食呢？炸排叉吃过的请举手！我想很多人都吃过吧！今天我用馄饨皮做了炸排叉，简单易学还好吃，保证各个酥脆掉渣。用料馄饨皮适量全蛋液适量黑芝麻适量油适量过年必备传统零食～炸排叉的做法我买的现成的...

过年必备：炸肉丸子

12-04 每年过年都要炸的肉丸子！！！吃起来酥软，还可以做糖醋丸子，菠菜丸子汤，或者蒸一下后直接夹馍吃！做了的话一定要发出来哦～其中“把”的用量：就是你用手去抓一把就好了用料猪肉馅1斤盐适量鸡蛋2个淀粉2把花椒面适量料酒适量干馍花...

炸点心～博山人过年必备！

09-01 记得小时候，过年前，家家会准备博山酥鱼锅、猪头肉、春卷、卷煎、豆腐箱、硬炸肉等等好多好吃的，而炸点心也是必备年货，有甜的，有咸的，酥脆好吃！今天想吃了！做一点！用料中粉(放了30g低粉增酥，特别酥）260g鸡蛋1个加水130g左右糖35g...

锦州过年必备炸枣秘籍

06-25 原来以为过年炸枣天经地义，最近才知道只有家乡有这传统。于是懒人第一个菜谱变有了出处。当然是我妈实践，我跟拍并整理。最后成功用成品和秘籍满足了小伙伴儿们的胃和好奇心，授之以鱼还授之以渔。到访的外国友人也竖起大...

东北过年必备的炸丸子

05-17 在我们东北，每逢过年的时候都要炸一大盆的丸子，一大盆的麻花，套环，炸红枣，苹果等，过年去串门，都要给亲人朋友带点儿，今天我把炸丸子分享给大家，用料猪肉馅500克面粉130克蛋清1个面包片2片泡打粉1克一品鲜酱油适量料酒适量耗油...

年夜饭～炸丸子(过年必备)

10-09 过年必备炸丸子，炸好了，可以干吃，可以红烧，可以放在面条里，可以涮火锅，想怎么吃都可以用料鸡蛋1个肉馅若干葱1根姜半块盐少量花椒粉2勺大料粉1勺酱油2勺生抽1勺耗油1香油2勺淀粉4勺年夜饭～炸丸子(过年必备)的做法我用的买的...

童年回忆-过年必备炸套环

01-31 小时候每年过年妈妈都会炸一大盆，放到最冷的房间里，每天会偷偷去拿几个吃，盆里的套环越来越少，年也就过完了，虽然会做但平时也不会特意去做，就等着春节炸一次，我先生的老家跟这个叫果子，现在又可以给我的孩子做着吃啦，感觉这样...

过年必备油炸糕

08-07 吃油炸糕有三十年了，做油炸糕已经十八年了。这十八年我不断的摸索，实践，实践改良，反反复复改进，终于做出了人见人爱，花见花开的油炸糕。用料糯米粉1000克常温水630克碱面适量豆沙馅适量油适量过年必备油炸糕的做法把水和面...

炸萝卜丝丸子——胶东过年必备

10-01 一次多做点，下一顿熥一熥，油亮油亮的、软软的、艮艮的，沾蒜泥，一顿饭能吃一个馒头🤣小时候过年，大人崩爆米花，炸地瓜糖、炸抓果、炸面扣，给孩子当零食；炸地瓜块、炸面鱼、炸萝卜丸子、炸带鱼、熏鲅鱼；煮排骨、烀猪头🐷、做扣肉...

童年的回忆过年必备炸丸子

06-13 记得小时候过年的时候。三十早上大人开始先炸丸子麻花什么的然后再准备中午的年夜饭我一般吃些炸丸子麻花等到中午就不怎么吃饭了现在大了想吃的时候方便了很多自己随时都可以炸了但再也吃不出来小时候抱着炸货盆吃的...

过桥豆腐——过年必备

10-07 最近有点忙，朋友都在问，过年吃什么。不能炒菜，怕一年吵到头。开启年菜了哈。用料鸡蛋三个内脂豆腐一盒青椒一个辣椒粉，生抽，耗油，蒜末，醋，麻油，糖过桥豆腐——过年必备的做法调汁：辣椒粉一勺(不能吃辣就放蒜蓉辣酱，不辣，却有颜值)...

想吃炸干子了（过年必备零食）

10-09 姐姐送来自制的炸干子，吃着不过瘾，就想着自己来吧！零失败的零食，过年必备！过年炸年货的油此时不用还待何时呀！想吃炸干子的一起呀！用料豆皮2张生抽2勺盐2勺蒜末1球辣椒粉2勺五香粉2勺孜然粉2勺芝麻油1勺胡椒粉1勺白芝麻少量...

炸腐竹焖羊肉：过年必备菜式喜气洋洋

10-10 用料炸腐竹一磅羊肉适量姜片多放些蒜头十几粒洋葱头1-2粒南乳3块蚝油2茶勺柱侯酱2茶勺磨鼓酱2茶勺料酒3茶勺小冰糖粒10粒生抽适量盐适量炸腐竹焖羊肉：过年必备菜式喜气洋洋的做法羊肉洗干净后，煮一锅水加几块姜片倒入羊...

过年必吃的炸套环儿

06-25 过年炸套环，是家里老一辈传下来的习惯。小时候每到过年的时候都会盼着外婆炸出一盆金黄、酥脆的套环，咬一口满嘴飘香。现在外婆年事已高，我自觉的接过了擀面杖，一定要把这个习俗传承下去。有时候，一样食物带给我们的不止是...

过年必备～香炸藕夹

11-21 一盒肉馅，做了两道菜，这是其中一个。用料藕2节猪肉末1盒胡萝卜1/5根大蒜叶半根鸡蛋1个料酒1勺生抽2勺盐6克面粉100克生姜粉适量胡椒粉适量五香粉适量过年必备～香炸藕夹的做法猪肉馅一盒，大约250克，半斤左右，加入盐、生姜粉...

过年必备冷菜【卤牛肉】

12-02 一说到卤肉，咱这瓶来自中国台湾传承百年工艺的酱油仿佛来到了主场，卤肉啥的丸庄可擅长了！用料牛腱子肉3斤丸庄黑豆红烧酱油40ml料酒30ml盐20g冰糖30g葱白3段老姜一大片桂皮3段草寇3个干辣椒若干小茴香一小把花椒一小把八...

过年必备小零食-喷喷香炸角

12-02 过年口馋可以试试做做用料面粉500克鸡蛋4个花生油适量花生适量白芝麻适量白砂糖适量过年必备小零食-喷喷香炸角的做法1、制作馅料~花生烤一下，压碎，去皮，备用。白芝麻烤一下，备用。准备好的花生，白芝麻，白砂糖加适量的花生...

过年必备炸藕盒/藕夹

09-23 北京顺义区的疫情又开始叻~不得不呆在家里~囤了一些菜~大部分都是根茎类蔬菜比较放的住~其中就有两包藕~加上家里有肉馅儿就做成藕盒了~用料藕六节猪肉300克左右鸡蛋2-3个淀粉适量面粉适量葱姜适量盐适量白胡椒粉适量...

杂货酱（儿时过年家家必备菜）

05-01 儿时过年年味重，大年末家家户户都会烧好很多的菜来迎接新年来拜年的客人，其中这一道《杂货酱》是我们当地每户人家必不可少的过年菜。用料猪肉、笋干、豆腐干适量（不可少）胡萝卜、毛豆（可巳泡软的黄豆）适量（也可换成其他的食...