魚醬怎么做好吃，魚醬家常做法

鹹魚醬の味噌烤鸡排乌冬面

12-02 嘛〜第一次下厨，给点鼓励吧(^ω^)用料鸡蛋一只鸡腿一只乌冬面一人份味噌包一小包蜜汁香烤腌料粉适量芝麻少许葱少许鹹魚醬の味噌烤鸡排乌冬面的做法鸡腿剔骨、用刀背砍几刀入味，放入蜜汁香烤粉适量（我用了一只鸡腿，大概放...

熏鮭魚藍芝士牛油果醬吐司

11-12 在國外就要因地制宜，即要能做中餐也要能做西餐用料牛油果一個萊姆半個香菜一把鹽一茶勺麵包四片菸熏三文魚一包熏鮭魚藍芝士牛油果醬吐司的做法把香菜牛油果萊姆榨汁和鹽在foodprocessor裡打成醬，吐司兩面抹上黃油烤到...

鯪魚蓮藕餅配蜆蚧醬

05-27 用料雞蛋1鯪魚肉5両藕1斤胡椒粉适量生抽适量蔴油适量蝦米适量蜆蚧醬适量鯪魚蓮藕餅配蜆蚧醬的做法將以上所有材料混合慢火煎香最後配蜆蚧醬進食...

蒜頭陳皮豆豉醬蒸魚

10-05 用料豆豉3兩蒜碎1兩陳皮0.2兩蒜頭陳皮豆豉醬蒸魚的做法鍋內放入適量油依次加入蒜頭，陳皮，豆豉炒十分鐘。把準備好的魚放入醬料蒸十分鐘搞掂。...

醬蒸桂魚

02-09 用料桂鱼1条盐適量姜適量蔥適量蒜適量辣油少許蒸鱼豉油少許黑椒少許醬蒸桂魚的做法把蔥薑蒜切片把魚洗乾淨接著再魚背上切成條狀，在裡面放入蔥、姜、蒜，並在表面撒上黑椒和鹽把魚放進一個碟子，下面鋪上紙巾，並在上面澆上...

土司絕配～鮪魚沙拉醬

11-08 用料雞蛋3個鮪魚罐頭兩罐白洋蔥半個酸黃瓜三條沙拉酱適量白酒醋少許盐少許胡椒少許蜂蜜少許土司絕配～鮪魚沙拉醬的做法雞蛋煮熟脫殼開罐頭把內部油倒掉圧圧圧切越小越好酸黃瓜（可以直接買醬也行）切切蛋白切切拌拌拌自行...

【俠飯】第3話~ 青魚蛋黃醬拌冷豆腐

07-19 日劇《俠飯侠飯OtokoMeshi》中出現過的料理。第3話-サバマヨ冷や奴原本的食譜在官網上,請看這裡:_用料青花魚罐頭1罐洋蔥1/6(約30g)蛋黃醬4湯匙木綿豆腐1磚鹽適量紅辣椒粉適量【俠飯】第3話~青魚蛋黃醬拌冷豆腐的做法...

醬油草魚

11-29 醬油草魚，和上海熏魚異曲同工，少了糖。在潮州多做為配白粥的菜品。晾涼了吃喝上二兩小酒，意外之喜！用料草魚生抽老抽醬油草魚的做法草魚洗淨切段，瀝幹水熱鍋熱油，將草魚段煎至金黃，烹入生抽和少許老抽，加水到快沒過魚，中火燒三...

紅醬吞拿魚蝴蝶面

09-01 以前喜歡自己剁牛肉餡做肉醬面，後來發現吞拿魚罐頭才是懶人神器用料黄油蝴蝶面水浸吞拿魚罐頭新鮮番茄番茄醬番茄膏芝士片濃縮檸檬汁白胡椒粉黑胡椒粉食鹽紅醬吞拿魚蝴蝶面的做法並沒有隨手記比例和步驟的好習慣，所以隨...

三文魚麻醬意大利粉

09-10 三文魚健康人人都知,怎樣能簡單做個三文魚的午餐。家中有的材料,做個是拉差三文魚意粉。用料三文鱼2块意大利面3人份黄油5克牛奶50ml面粉15克/1湯匙水100ml洋蔥1只黑胡椒隨個人喜好盐半茶匙(隨個人喜好加減)三文魚麻...

辣醬魷魚須

03-25 用料魷魚須洋蔥青椒干紅辣椒蒜蓉辣椒醬黃豆醬海鮮醬薑絲孜然粉辣醬魷魚須的做法魷魚須洗白白後切細條，用蒜蓉辣椒醬，黃豆醬，海鮮醬，酒，薑絲，鹽攪拌均勻醃製至少1小時以上。洋蔥，青椒切絲，干紅辣椒切段。油熱後先爆香干紅辣椒...

XO醬韭菜花魷魚絲炒河粉

07-14 用料河粉1斤左右魷魚絲（干的）（泡半小時左右）300g韭菜花300g左右豆芽200g紅蘿蔔絲（不要切太細）200gXO醬3一4茶匙生抽適量老抽1茶匙𧐢油（我用李錦記特級𧐢油）1茶匙XO醬韭菜花魷魚絲炒河粉的做法把所有的材料都准備好油溫70度左...

萬用醬爆醬

10-10 用料無糖醬油3大匙甜麵醬3大匙米酒3大匙胡椒粉3茶匙萬用醬爆醬的做法混合...

五味醬小鮑魚薯泥甜筒

11-19 這是我朋友餐廳賣的，用甜筒的脆皮來裝薯泥跟小鮑魚(九孔)，獨特造型跟口感大大加分。用料薯泥適量甜筒數個五味醬適量小鮑魚(九孔)數個蘋果丁適量香菜葉適量五味醬小鮑魚薯泥甜筒的做法先將小鮑魚煮熟去殼備用。在甜筒中...

白醬鮭魚燉菜

03-20 奶油燉菜的材料非常自由，除了常見的馬鈴薯、紅蘿蔔以外，花椰菜、高麗菜、青豆也多有人使用，肉類則以白肉為主，雞肉或魚肉都很適合，更多奶油燉菜的秘密請參考：也來Facebook追蹤料理影片吧！用料洋蔥：0.5顆鮭魚：1塊紅蘿蔔（小）：2根花...

白醬醬汁

08-19 此款白醬醬汁，既能感受到牛奶的濃厚香味，也能品嚐到綿密順滑的口感，這些都是此款獨有的特徵。材料簡單，做好的白醬能做各式各樣的料理。烹調料理時需要另外混合牛奶使用。用料牛奶2杯黃油50g麵粉50g白醬醬汁的做法麵粉放...

快手醬燒帶魚（大連版）

10-03 作為地道渤海灣長大的大連銀，不會幾個海鮮老菜，找媳婦都困難。這個改良一點的燒帶魚，更加突出了醬燒味，跟帶魚的海腥味完美融合，絕對是南北通吃的美味。帶魚肉質細膩軟嫩，這個烹飪過程大概20分鐘，非常適合家庭作業。用料帶魚...

泰式酸辣醬佐炸鯊魚

12-19 用料鯊魚肉酥炸粉油泰式酸辣醬佐炸鯊魚的做法主要是簡單美味小時候常吃的零食主食，造成炸鯊魚情節鯊魚肉切成3cm長2cm寬的方片酥炸粉加入少量水調和至濃稠狀鯊魚肉裹上酥炸粉漿液慢火炸，大火逼油撈起控乾撒椒鹽，沾泰式酸...

煎魚排配青檸豉油醬

10-29 ponzu醬汁用料生抽4大勺米醋4大勺青檸1個*糖/蜂蜜*柴魚昆布高湯洋蔥1/4個香菜/紫蘇1小把橄欖油1大勺細黃瓜半截牛油果香草鹽之花魚排煎魚排配青檸豉油醬的做法青檸刮點皮屑并擠汁,洋蔥香菜切末小黃瓜刨緞帶拌上鹽和橄...

黃豆醬蒸紅杉魚

07-22 用料黄豆酱四勺姜三片蒸魚豉油少少紅杉魚兩條蔥少許黃豆醬蒸紅杉魚的做法魚洗乾淨擦乾水份放入盤中，姜切絲在魚身上下各鋪一些。加上四勺黃豆醬鍋中水燒開放入魚，中火蒸八分鐘。黃豆醬蒸完倒去多餘的水，在魚周邊撒上少少...

醬油水小斑魚

12-26 新鮮活跳跳的小斑魚。做醬油水超級鮮甜。肉質好Q彈~！用料小蔥2根小斑魚4-5條姜片適量蒜兩瓣蒸魚醬油適量醬油水小斑魚的做法清除魚肚魚鱗洗淨備用。小蔥切段。薑切片。熱油鍋爆香薑蒜。魚下鍋（魚不必翻身）。下蒸魚醬油和...

藍莓醬佐鮭魚

08-31 剛買了一盒鮭魚想來嘗試各種鮭魚料理，找到了這一道藍莓醬佐鮭魚，其實相當簡單，烹飪的過程主要是煮醬，鮭魚的處理非常輕鬆。這道料理和IKEA的肉丸餐的概念有點像，在鹹食旁邊附上甜甜的果醬，喜歡甜甜鹹鹹的人可以試試。用料新...

潮汕豆醬煮黃花魚

08-31 很喜歡我媽做的這道菜，非常簡單家常的做法。用料黄花鱼3条辣椒1个姜絲數片芹菜段8根潮汕豆醬煮黃花魚的做法魚洗淨，配料（辣椒、姜切絲）備好，芹菜切段，少許豆醬加水壓碎；（隔著玻璃拍的）熱油放姜絲，豆醬水，再慢慢把魚放下鍋，30秒後...

原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)

11-17 這是在一本书上發現的食譜，自己做完之後覺得太棒棒棒了，哈哈哈，味道跟外面買的很接近耶！用料蛋黃1個黃芥末4g沙拉油150ml白醋6ml鹽3g胡椒粉少许糖少许原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)的做法第一步，將蛋黃，芥末，鹽，糖，胡椒粉混合，用打...

干煎鮭魚(三文魚) 佐蕃茄水蜜桃莎莎醬

11-22 剛煎好熱熱的鮭魚，淋上冰冰涼涼的酸甜醬汁，這道菜很適合夏天吃。用料鮭魚(三文魚)2片蒜頭(切碎)1瓣洋蔥(切碎)1/2個番茄(去皮去籽切碎)1/2個水蜜桃(去皮去籽切碎)1個辣椒(去籽切碎)1/2根青檸(擠汁)1/2個橄欖油1大匙香菜...