潮汕肖米怎么做好吃，潮汕肖米家常做法

10-07 肖米是广东潮州地区的传统小食，属于潮菜。简单的原料，不一样的口感，好吃！喜欢的可以一起来做哦！用料饺子皮一斤张豆干4块葱40克香菇10克肉120克配料盐，味精，蚝油，豆瓣酱，香油潮汕肖米的做法1：准备好材料，豆干切丁，肉切丁，香菇主要...

潮汕糯米粿

10-10 用料糯米粉200克红薯200克肉碎100克鸡蛋3个胡萝卜丝适量水白菜1个蒜苗1根潮汕糯米粿的做法准备好红薯，去皮切片。蒸熟捣碎加入糯米粉，加适量开水揉成光滑的面团，静置一边。备馅料，可以根据自己喜欢的口味调配。取一份40克...

潮汕炒米粉

08-16 一盘潮汕炒米粉，一份妈妈的味道。暖心暖胃。用料霸王花米粉排4块包菜1个胡萝卜1根香菇12朵腊肠2根肥猪肉100克指天椒2个潮汕炒米粉的做法香菇提前泡水两个小时，泡发后洗干净，切成丝腊肠或者哈尔滨红肠先切片再切成细丝，方...

肖米

12-09 用料饺子皮30张豆干2块猪肉500克葱，芹菜少量肖米的做法把豆干切粒豆干切小切葱切芹菜珠猪肉，豆干粒，葱，芹菜珠，辣椒，盐倒一起搅拌，腌制调好咸度用饺子皮包起来，像包子一样全部包好上锅蒸15分钟面粉，糖，辣椒，醋煮成粘稠可以沾肖米...

潮汕小米粿

10-12 潮汕粉粿从小就喜欢，学了好多次才成功用料粘米粉250克番薯粉1千克进口生粉（超级马铃薯淀粉）250克白萝卜5条虾仁100克香菇100克香芹3棵猪肉400克潮汕小米粿的做法萝卜削丝，加入盐腌，沥干水备用前腿肉肥瘦一起剁碎干虾米打碎...

潮汕糯米角

04-14 用料糯米克250馅料香菇随意小芹菜随意肉末随意外皮蛋黄干面粉潮汕糯米角的做法煮糯米我用的是半斤，像平时煮米饭那样就行，在米饭里加入油酱油盐，有点味道就行一起煮。馅香菇跟肉一起炒熟在放小芹菜最后下点酱油，盐，潮汕茶（...

潮汕糯米团

09-11 这道菜用了潮汕地区的腐膜，姑且冠以潮汕名号。在潮汕，腐膜可在早市的豆腐摊，卖各种丸子和熟食的铺子买到。我不知道其他地区有没有卖。其中还有潮汕肉饼，这个在其他地区大同小异吧，可能不是叫这个名字，熟食店可以找到。糯米...

潮汕米钱（糯米糍）

03-02 澄海隆都“米钱”是一种由供品“落汤钱”衍生而来，它是用优质糯米粉，加水搅拌成软块状，煮熟后再反复揉拌，作为皮，用加油的乌豆沙或瓜丁作馅，再用扁圆体木模印制而成。米糍制成后，再添上一些芝麻、葱珠，这样吃起来更有一番口味...

潮汕薏米粥

07-21 转自微信公众号，菜菜的美食日记用料扇骨300克排骨200克薏米200克木耳20克冬菜5克鲜虾100克里脊肉100克香葱香菜盐胡椒粉金蒜潮汕薏米粥的做法1.猪骨冲洗干净，冷水入锅加入姜片焯水，捞起沥干备用2.铸铁锅或高压锅放入猪骨...

潮汕糯米糍

04-19 用料糯米粉100克糖30克花生半斤油20毫升潮汕糯米糍的做法糯米粉加水搅拌成稀粉糊，大概搅成稀酸奶一样就行，接着平底锅下油，倒入粉糊，开始搅拌，不断翻均匀，渐渐的成面团一样，由白色变成微黄色，中途加点油防粘，直到没有生粉味，趁...

潮汕无米粿

05-06 潮汕人过年过节都会弄的一道小吃用料红薯粉250克土豆淀粉（马铃薯淀粉）60克包菜1个虾皮少许蒜叶少许五香粉少许在馅料里加点猪油，盐，鸡精潮汕无米粿的做法两种粉混合后用开水和面，和好的面团要还盖起来做好的粿没蒸要用湿布...

潮汕粿肉（潮汕果肉）

12-30 因为我爱吃。用料马蹄半斤猪肉（肥瘦相间）一斤蒜苗3根盐1汤勺五香粉1勺薯粉半碗腐膜1张潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法肥瘦相间的肉➕马蹄➕蒜苗切碎（尽量不要太碎。）加入五香粉➕盐➕薯粉。搅拌均匀。用腐膜卷成筒状。整条的时候...

潮汕糯米饭

07-06 用料干香菇瘦肉虾米糯米蒜仔潮汕糯米饭的做法糯米洗干净用水泡一会，按下煮饭键煮熟香菇虾米泡发，切丁。瘦肉切丁。蒜仔切碎。热锅，放油，放进蒜仔，出香味后放瘦肉、香菇、虾米炒香，放盐拌匀。把煮熟的糯米饭放进去搅拌均匀就...

潮音潮人：潮汕猪肠糯米

03-23 常听人说“猪肠胀糯米”，意思大概是说有些人衣着太紧，肉嘟嘟的样子。胀”就是“里面塞”或“往里面塞”。理解为猪肠里面塞糯米的人叫它猪肠胀糯米。理解为糯米往猪肠里塞的人叫它糯米胀猪肠。猪肠胀糯米是潮汕地区普宁...

小米（潮汕小吃&汕尾海城小米）

05-01 用料番薯粉250克开水适量肉150克油一勺盐一勺蚝油两勺鸡粉适量铁铺乎（鱼干粉）适量小米（潮汕小吃&汕尾海城小米）的做法肉洗净放绞肉机绞碎，加油，盐，蚝油，鸡粉，酱油搅拌腌制一会。开水和面，用筷子搅拌，搅拌成疙瘩的时候再用手...

潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！

09-01 广东地区有名的粤菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年饭桌肯定离不开它们的！用料潮汕菜潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法炸带柳鱼棉湖粿肉浮虾卷菜头广将猪肚咸菜汤干鱿鱼炒棉湖芥篮炸草鱼块宵米，也可以...

潮汕饶平肖米

07-19 这道小吃在家乡家喻户晓，而且价格不贵，高中时期我是寄宿生，每个星期家里给50生活费，除去公交费和学习用品，我剩下吃饭的钱并不多，学校附近有一家卖肖米，高中三年我是那里的常客，好吃便宜，工作在外偶尔会想念这道小吃，满满都是幸...

潮汕蒸米粉

12-12 用料以下是酱汁的材料蒜末若干菜脯粒若干蚝油1勺生抽2勺（吃饭的勺子）老抽半勺玉米淀粉1勺清水150克以下是蒸米粉材料鸡蛋若干猪肉末若干米粉若干去壳的虾若干生菜若干片香菇切粒若干潮汕蒸米粉的做法1.锅里热油，先将切好...

潮汕尖米丸

02-19 用料粘米粉300克薯粉两小把鱿鱼干一只腊肠两条菜心些许潮汕尖米丸的做法粘米粉和薯粉加开水搅拌絮状，冷一点再用手揉，做成一条条这样的蒸15分钟把配料炒熟了，锅里下尖米丸，再下配料.搞定...

潮汕米粉汤

08-19 暖心暖胃的潮汕米粉汤~用料米粉1块生菜若干片蒜头油少许鱼露少许鱼皮饺2个潮汕肉饼一小块葱花少许香菜少许胡椒粉少许潮汕米粉汤的做法肉饼切成薄片，方便煮熟，出味道。切葱花和香菜段备用生菜洗干净，撕成小块烧开水加入...

潮汕无米粿（潮汕无米果）

01-01 因为我爱吃。用料韭菜500克薯粉（地瓜粉）3碗盐2勺油3勺粘米粉10克潮汕无米粿（潮汕无米果）的做法韭菜切碎后加入盐➕油备用。将薯粉用果汁机打碎。薯粉本身是颗粒状，打碎后过一遍筛子，把粗的筛选出来扔掉。慢慢加入100度开水...

潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）

11-05 都说“潮汕姿娘个个矮做雅粿”，在潮汕地区，逢年过节拜神祈福都得各种粿品，红桃粿、发粿、荷兰薯粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿等等。这两年开始热衷于倒腾各种粿品，去年底第一次尝试做红桃粿，很成功，家里人都说好吃，自己做的红桃...

“潮汕味道”敲正宗的饶平肖米

05-28 说到肖米，在潮州可谓是无人不知、无人不晓，就好像说到长沙就会想到臭豆腐，说到北京就会想到烤鸭一样。肖米是广东潮州地区的传统小食，属于潮菜。在过去潮菜筵席中，往往被作为配桌点心。潮州的肖米，起源于北方的“烧卖”。后...

潮汕菜

04-16 只要是潮汕人，都懂这道家常菜——麻叶。任何潮汕宵夜档，都有番薯粥，然后再点上一盘麻叶，真的是绝配🥰现在四月份正是麻叶的当季，平时买的麻叶都是人家烫水完放急冻的，整个教程都在视频里了，小伙伴们自己看视频流口水吧🥰用料...

潮汕糯米卷

07-01 用料糯米据自己的饭量而定香菇适量五花肉适量虾仁适量腐皮1-2片盐适量糖少量生抽1勺油少量潮汕糯米卷的做法将腐皮卷的所需材料准备好，糯米提前浸泡1小时左右；香菇洗干净（一定要冲洗干净），换水之后泡发，将最后泡发的水留起...