調理怎么做好吃，調理家常做法

07-06 杏仁酱，crèmed'amande在日本学校学习制作挞的时候基本都会用到洋梨挞，杏仁挞等等今天再翻译一下辻学校的制作方式冷藏室，密封罐1周以内存放挞皮制作比较啰嗦，还要教如何装挞皮等下次再找来翻译给大家看准备器具盆…...

06-28 之前介绍了海绵蛋糕，今天又来了卡仕达酱应该是我真心想吃fraisier草莓芙蕾杰了卡仕达酱在日本又称为“糕点师酱”crèmepâtissière今天的教程介绍又是辻学校的公开教程可以拿来参考又或制作器具准备之外，请准备冰块，需...

辻調理師専門学校“海绵蛋糕”génoise基本教程【翻译】

06-25 最近是草莓季了看到那么多草莓想做草莓冰又想做草莓蛋糕......最后还是决定蛋糕了，不然也不会在这里出现网络上铺天盖地的蛋糕胚配方但是真正日式制作方法又如何呢同学们做到现在想必有太多经验今天带来一份日本的製菓...

快手菜马铃薯牛肉烤菜短時間調理★ポテトとコンビーフのグラタン

09-25 这是一道只需要用到微波炉or烤箱就能完成的简单的烤菜。不需要弄复杂的白汁，家长和小孩子也可以得到满足的一道料理哦~来自：cookpad原文：用料马铃薯中等大小2个盐胡椒少量罐头牛肉50~70g披萨用起司（马苏里拉芝士）适量鲜奶...

白老師烤豬肉調味醬

08-03 用料豉油1/4杯料酒1/4杯糖1/4杯蒜蓉一大勺姜一小匙大䓤一杯梨蓉一杯胡椒粉少許麻油三勺白老師烤豬肉調味醬的做法以1Kg豬肉為標準⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️完成...

兔兔韓式柚子調酒

04-03 用料柚子醬一湯匙冰水200CCSpringVodka兔兔伏特加100CC兔兔韓式柚子調酒的做法準備好材料倒入一湯匙的柚子醬加入冰水攪散柚子醬倒入SpringVodka就完成了一杯超完美的調酒喔小贴士1.柚子醬也可以換成其他果醬2.這款調...

補腎調經黑豆-烤箱版

08-17 《本草纲目》：黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气，制风热而活血解毒。用料黑豆200克鹽5克清水250-300克補腎調經黑豆-烤箱版的做法清水泡黑豆4小時以上，我是放冰箱，泡一夜黑豆放漏網裡面，瀝幹水，加入5克鹽，攪拌均勻烤盤鋪錫紙...

夏日凉拌杂菜-果香調

08-27 10分钟内可以开吃的凉拌菜，加了魔芋丝，完全可以做一餐，降暑退火还有饱足感，减肥时期都可以没有负担第来上一大碗！我覺得我的涼拌雜菜比較符合台灣人口味，試過用些鎮江烏醋和生抽等，味道會比較死，台灣工研烏醋是蔬果釀製，比較香...

如何用塊狀調料處理一盤好吃的剩菜

08-07 好吃的東西吃不完再吃也沒有味道了不如利用好塊狀調料做一道新菜即拓寬了食物的展示空間也發揮了你的想像力用料剩下的菜兩塊調料若干肉類如果剩的是蔬菜若干果蔬如果剩的是肉類如何用塊狀調料處理一盤好吃的剩菜的做...

懶人酸菜魚(不用調料包)

09-25 我是一個愛吃麻辣的廣東人，心裡住了一個四川人的靈魂(哈哈)，覺得外面吃酸菜魚多油又吃著不放心，而且調料包又說什麼工業添加物，也不敢買，所以總是買材料在家做，一個午餐能吃一大盤。用料魚片魚骨頭魚的醃料：生粉、鹽、雞粉、...

鍋物調料之快手火鍋粉

08-25 味好美麻辣鍋底料+紛樂味辣醬用料火锅底料半包辣醬適量鍋物調料之快手火鍋粉的做法火鍋料加水煮開，加自己喜歡的調料和配菜及粉絲，煮開後按自己口味加紛樂味辣醬，調整好後撒香菜或其他配料，加點明油，開吃！小贴士雙料疊加，味...

調酒系列~破曉曙光

12-26 hello~粉絲們大家好，今天來調個酒~~歡迎大家關注、收藏、分享粉絲寶寶們希望我做甚麼就寫在評論區，我會看喔！用料石榴籽適量檸檬適量碎冰適量橙汁適量酸奶適量克調酒系列~破曉曙光的做法石榴籽壓碎放入碎冰，讓檸檬面壁思...

調味糖們

11-20 香草糖調和咖啡薄荷糖拿來沾鳯梨、芒果、百香果檸檬糖可以對紅茶，可以沾荔枝玫瑰糖是我生理期時候的抒壓劑用料蔓越莓10g可食用玫瑰花瓣8g新鮮馬約蘭5g新鮮薄荷葉15g黃檸檬2顆香草莢3根砂糖480g調味糖們的做法1.蔓越莓...

【御宅女愛酒】葡萄檸檬特調

07-28 媛姐看綜藝節目各種好吃好喝的看到韓國最近人氣很火的西瓜燒酒就想喝~那我說你出酒我去買西瓜，沒想到她晚上就抱著瓶燒酒放我面前~囧！我西瓜還沒來得及買~好吧，腦洞大開用咋們有的材料做特調~用料提子/葡萄300g燒酒100ml...

調溫巧克力成長記錄

03-26 純粹記錄自己在巧克力調溫上的黑歷史……233……用料黑巧克力500克白巧克力500克奶油500克調溫巧克力成長記錄的做法小羽毛和葉片玩兒～...

instant pot sous vide pork tenderloin真空低溫烹調法做嫩肉多汁的里脊

07-15 Sousvide 是法语，意思是'undervacuum'，译为真空低溫水浴烹調法。出生在美国的英国物理学家SirBenjaminThompson在1799年最早描述了这种烹饪方法。sousvide真空低溫水浴烹調法可以用来做肉，鱼或蔬菜.做出的肉...

調酒系列~海南日出

12-26 hello~粉絲們大家好，看到網上美麗的飲品，再看看自己的白開水，心裏真的很不甘，所以早上起床的時候，不妨多用五分鐘，讓自己的心情美美的！！歡迎大家關注、收藏、分享粉絲寶寶們希望我做甚麼就寫在評論區，我會看喔！用料酒（RIO）適量冰...

调理

04-19 纯属记录一下若有相同请告知用料胡桃30g芝麻20g牛乳豆浆各200ml白糖适量调理的做法将胡桃仁、芝麻研为细末，与牛乳豆浆混合、煮沸饮用、白糖调味、分作两份、早晚各一份每日一剂。可补益虚损、生津润肠、润肤消斑...

調味料&食材(自我備份/參考)

08-10 在這區我會整理一下常用的調味料和食材用料各類調料調味料&食材(自我備份/參考)的做法藍色已經被遺忘的海鹽最右邊香辣乾碟超級棒棒從國內帶了好多散裝小米辣椒淘寶上買的店家評分很高旁邊是紅糖紅糖下面是黑木耳...

西域調--椒麻雞

07-20 酩酊马上扶者谁，秀眉照眼两国姨。红香把臂手亦软，三马相倚不敢驰。用料雞腿一隻千葉豆腐一盒洋蔥一個青紅椒一個大蔥一根香菜一把花椒5克西域調--椒麻雞的做法雞腿淨毛清洗，浸泡去血水。雞腿煮10分鐘，再燜20分鐘。輔料切...

小調梨汤

09-02 在北京喝过之后爱上这个味，于是，自己做了用料梨2个银耳2朵话梅3颗枣子5棵小調梨汤的做法1.梨洗净削皮，皮不丢掉，梨肉切块2.红枣洗净，对掰3.木耳两朵洗净4.话梅3颗5.一起放汤里中火煮90分钟。小贴士不需要放冰糖，因为梨很甜...

Sangria, 自調水果紅酒

12-23 相信大部分的女生都會喜歡喝這水果紅酒的˙˙酒精不會太濃但有濃濃的水果香好好喝喔~~~用料一瓶紅酒便宜的就可以一個橘子一半榨汁一半切片半個檸檬汁半個檸檬切片一個蘋果切片蜂蜜蘇打水一小杯的brandy白蘭地Sangria...

西域調--暖心羊湯

09-15 用一塊一見鐘情的骨頭煲一鍋溫柔之湯加點鹽、糖、口紅、酒和幾滴香醋湯之蕩漾呈現愛那是十七歲的西施對葷油和老薑的向往於是我看見吳國的帝王用公的東西泡酒母東西煨湯小情人蘸醬接吻概不放蔥花----二毛用料羊排500...

西域調--回味夾沙

07-14 奉君金卮之美酒，玳瑁玉匣之雕琴。七彩芙蓉之羽帐，九华葡萄之锦衾。红颜零落岁将暮，寒光宛转时欲沉。用料牛肉400克雞蛋三個青紅椒適量黑木耳適量西域調--回味夾沙的做法黑木耳水發，牛肉加水澱粉、十三香打糜，雞蛋打散，平鍋...

“ 肉自己家の私房菜 ”調一碗萬用的蒜頭汁（附蒜頭汁的三種絕妙吃法）

07-13 “肉の私房飲食日記”2016.10.21蒜頭汁是我和老蔡做飯這麼久以來，最初心的回憶了老蔡做飯，無時無刻不透露著一股後廚大廚做飯的香味，哪怕只是簡簡單單的一碗炒飯，溢出的香味足以讓我有種，身處飯店鋪子大廚掌勺翻騰大鐵鍋的...