抹茶卷心蛋糕怎么做好吃
很松软的一款蛋糕,还可以卷各种自己喜欢的东西。图上的卷心馅是奶油和蔓越莓。用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉60克植物油50克抹茶粉10克牛奶55克白醋(柠檬汁)几滴卷心馅(蔓越莓、奶油)也可以随自己喜欢放抹茶卷心蛋糕的做...
这两天做了4次蛋糕卷,第一二次做了抹茶卷,蛋白打得太久了,导致卷的时候蛋糕有点裂了,第三四次做了巧克力卷,第三次的最成功,蛋白不打到太硬,烤的时候多观察,卷起来也就比较完美了。用料小台芒2个鸡蛋5个淡奶油120克玉米油40克...
用料鸡蛋(蛋糕片)4个(大)砂糖(蛋糕片)55克牛奶(蛋糕片)55克植物油(蛋糕片)55克低筋面粉(蛋糕片)60克抹茶粉(蛋糕片)7克蛋黄(卡士达酱)2个砂糖(卡士达酱)20克低筋面粉(卡士达酱)15克牛奶(卡士达酱)150-200克甜心抹茶草莓蛋糕卷的做法蛋黄糊:低...
【Nebokgom】在这样的一个下午,一壶茶、一首歌,时光,安好!安安静静,望着玻璃窗外,让下午茶,清空一下乱绪。一块抹茶蛋糕,一杯红茶,就是有滋有味的生活用料鸡蛋5个细砂糖60克低筋面粉50克抹茶粉10克黄油40克牛奶60克刷糖水1:1...
疫情期间很多人都在家里迷上了烘焙,我也迷上了做蛋糕卷。抹茶是我最爱的口味,不过我不喜欢红豆,所以内馅把经典的红豆搭配替换成了抹茶布丁。*抹茶布丁要提前四五个小时准备!!我做的蛋糕卷并不是有多完美,不过也从失败中...
用料鸡蛋3个玉米油40克牛奶45克伊藤园抹茶粉10克低筋面粉40克糖40克柠檬汁几滴TINRRY三蛋蛋糕卷改抹茶蛋糕卷的做法分离蛋白蛋黄蛋黄中加入油、牛奶混合均匀蛋白打至湿性发泡蛋白与蛋黄糊混合均匀倒入烤盘,抹平放入烤...
抹茶和蜜豆是绝配!小时候叔叔带给我的抹茶味的零食都不爱吃,现在大了,反而喜欢上了抹茶的味道,淡淡的清香,再加上奶油的醇香,入口即化,好吃到爆,真是欲罢不能!喜欢小四卷的同学可以尝试哦!三能28*28cm金盘用料鸡蛋4只中等大小糖...
之前同事从日本给我带了好几包箬竹回来抹茶粉这东西吧保质期本就不长眼瞅着再有两个月就要过期啦所以呢最近抹茶拿铁喝的比较勤再有时不时的做个蛋糕卷啥的~水玉抹茶夹心蛋糕卷~一抹清新绿咱得可劲儿造否则浪费了就可...
刚开始接触烘焙的时候,第一款做的就是蛋糕卷。写着教程的时候,突然就想起刚开始做烘焙的心情,烘烤的时候满屋子都是蛋糕的香味,特别幸福的感觉。虽然第一次制作失败了,当时根本不知道打发蛋白有什么门道,一不小心打发过头了...
用料鸡蛋4个玉米油50克牛奶55克抹茶粉8克低筋面粉60克细砂糖65克盐1克奶油200克糖14克抹茶蛋糕卷的做法抹茶粉、牛奶混合均匀,加入玉米油乳化,加入蛋黄混匀。蛋白打发至大弯钩混合面糊,海氏c40烤箱上火150℃下火160℃烤...
用料1(A抹茶蛋糕片B蛋糕卷夹馅)A低筋面粉65gA抹茶粉5gB奶油奶酪150gB鲜奶油约50gA鸡蛋4个A细砂糖50gB细砂糖20gB抹茶粉1小勺用料2(C抹茶慕斯糊D装饰)C鲜奶油250gC抹茶粉1小勺C牛奶80gC吉利丁片1.5-2片C细砂糖30gD蓝莓...
抹茶粉选择:我是买很普通的如果想买好点选择(宇治小山园抹茶粉)用料抹茶奶冻🍃吉利丁片5g淡奶油120克牛奶40克细砂糖15~18克抹茶粉5~6克抹茶蛋糕🧁鸡蛋(70g/个左右)4个细砂糖65克低筋面粉60克玉米油(色拉油)50克盐1克牛奶55...
如果你像我一样,不仅喜欢甜品,而且对抹茶情有独钟,那么动动小手,跟我一起在闲暇时刻做一个自己心仪的抹茶卷吧,然后和闺蜜一起享受美好的午后时光~用料低筋粉40g抹茶粉10g鸡蛋5个水30g玉米油30g白砂糖70g淡奶油300g白砂糖2...
很毛巾,满足感用料鸡蛋4个抹茶15克细砂糖40克牛奶50克玉米油20克低筋面粉60克水60克奶油150毫升糖霜适量流心抹茶卷的做法抹茶粉热水冲开,蛋黄牛奶玉米油依次加入拌匀面粉过筛拌匀无颗粒,面糊过筛口感更绵蛋白加几滴柠檬...
冰箱里剩下一盒淡奶油,想着怎么消耗呢,又突然想吃蛋糕卷,索性就做起来了!正当草莓季,造型参照了一些实体店内售蛋糕卷的造型装饰,做了一个抹茶🍓蛋糕卷,好吃到没朋友~尺寸为28*28金烤盘一盘。用料鸡蛋4个细砂糖40克(加蛋白)细...
抹茶的茶香,开心果的坚果香两种味道搭配在一起超级棒!用料开心果奶油:淡奶油320克开心果酱30克白巧克力40克吉利丁片2克抹茶蛋糕:鸡蛋4个玉米油50克牛奶70克低筋面粉60克抹茶粉8克白砂糖50克柠檬汁几滴开心果抹茶蛋糕卷的...
爱吃抹茶🍵只爱纯粹的抹茶味道,轻柔,蓬松,柔软,顺滑,清甜。一种甜点吃出三重抹茶味道。刚开始做的时候会麻烦一些,多做几次顺手了就好了😋。希望能坚持做出自己的美味,大家可以试一试,真是超级好吃。用料蛋糕卷体配方:牛奶65克...
一款很适合情人节的小惊喜视频链接:用料蛋白4个蛋黄4个玉米油40克牛奶50克低筋面粉35克抹茶粉8克细砂糖(蛋白霜)50克奶油300克细砂糖(奶油)30克草莓爱心抹茶蛋糕卷的做法首先处理草莓,切去部分根部以后,绕草莓切去一圈,切成类...
久久偶尔回味一下蛋糕卷,还是会令人垂涎欲滴的。原味的蛋糕卷吃腻了,那就来款抹茶味的蛋糕卷吧……用料面糊材料蛋白霜材料白糖:40克蛋清:6个水:20克白糖:90克油:75克柠檬汁:5~6滴牛奶:50克炼奶:30克低筋面粉:110克粟粉...
湿润无比的舒芙蕾抹茶蛋糕,散发着椰子油和抹茶的香气,再配上马斯卡彭奶油,每一口都是享受~非常湿润的蛋糕体配方,怎么卷都不裂~用料蛋糕体部分鸡蛋中等大小6个抹茶粉7克低筋面粉40克融化的椰子油50克细砂糖80克蜂蜜9克奶油...
用料鸡蛋5个细砂糖10克蛋黄糊,40克蛋白霜低筋面粉60克牛奶50克玉米油50克抹茶粉2克柠檬汁5滴抹茶夹心蛋糕卷的做法玉米油和牛奶,白砂糖混合,用蛋抽搅拌均匀,充分乳化。筛入低粉,搅拌均匀,不要转圈搅拌,以防起筋。再加入蛋黄...
上周做了抹茶酱(做法点击这里)。这周用抹茶酱做个抹茶夹心小蛋糕。蛋糕体用的就是全蛋海绵蛋糕的方子,非常松软。有非常详细的全蛋海绵蛋糕的视频可以点击这里。抹茶酱里抹茶的味道非常浓,当做蛋糕夹心很好吃!海绵蛋糕要想...
当抹茶和蛋糕卷结合,抹茶的清新微涩,鲜奶油的轻盈甜润,便是甜品的完美呈现,如果你是抹茶控,并热爱甜品,那么这样一份抹茶蛋糕卷一定不要错过!用料蛋黄(蛋黄糊)80g牛奶(蛋黄糊)50g玉米油(蛋黄糊)50g低筋面粉(蛋黄糊)52g蛋白(蛋白霜)160g...
清新微苦的抹茶,总是这夏日不可或缺的一抹风景。搭配上蜜豆,简直完美。看到大家很多制作的留言,我在这里再次更新总结一下,方便大家在制作的时候少走弯路!1蛋糕卷用的28*28的方形烤盘。2蛋糕表皮被粘掉,可以适当延长烘烤时...
用料A部分:海绵蛋糕底1、蛋黄100g2、细砂糖27g3、DGF葡萄糖15g+温水20g+抹茶粉8g4、细砂糖58g5、低粉62g6、牛奶31g7、黄油13gB部分:抹茶酱1、抹茶粉5g2、牛奶25g3、奶粉7.5g4、淡奶油50g5、细糖30gC部分:夹心奶油1、奶...
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红薯茨实牛奶糖水
芝士焗扇贝虾仁
自制蓬松油条
水芹胡萝卜炒香干
奶香低油玉米烙
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