碱枧水粽子怎么做好吃，碱枧水粽子家常做法

06-23 高温天气，对咸粽、肉粽都没有胃口，这款碱粽不是很经常吃，加上不用其它配料，方便易做，偶尔来一小个试试，沾点白糖，吃起来也还是很不错的。（不懂粽子包的过程，去看我发表的肉粽子作品，里面有操作视频）用料糯米500克食用枧水5~7克食...

碱水粽

02-21 碱水粽应该是南方粽子，是一款凉吃的粽子（每次不宜多吃，因为糯米本身不好消化，都建议趁热吃，但是这款真的要凉吃才有风味，）。小时候每到端午节最期待的就是将晶莹剔透的碱水粽裹上蜂蜜，每一口都丝丝清凉香甜，沁人心脾。用料糯米...

广东枧水粽

06-03 端午节快到啦~粽子赶紧吃起来😏无论有多少的改良版的粽子，我还是觉得这个传统的枧水粽比较好。😉用料枧水糯米克粽叶片红豆馅绳广东枧水粽的做法枧水糯米提前浸泡，然后晾干水，备用。😂自己做的红豆馅，因为没有炒过，所以有...

咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子

06-05 用料糯米3斤粽叶40片五花肉1斤咸蛋黄40个鲍鱼干（可不要）20个瑶柱40粒生抽胡椒粉食盐料酒碱水粽子糯米1000克食用碱10克咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子的做法糯米洗干净，加生抽，盐腌制一小时。瑶柱提前一小时泡好。小鲍鱼干提前...

碱水粽子

07-27 简单好吃的碱水粽子……用料碱克糯米克粽叶片碱水粽子的做法买新鲜粽叶和粽绳，用刷子两面刷干净，用开水煮15分钟，加点盐和碱（增加粽叶韧性）煮好的粽叶用水浸泡糯米洗净后放碱泡2小时，一斤米放8克左右食用碱，也可根据自己需求...

枧水粽干糖水

01-05 枧水粽，切片、晒干后，就成枧水粽干了。煮枧水粽干还是有一些小窍门的，跟煮西米有点相像，不要一直开着火去煮，要以焗为主。这样焖煮出来的粽干能保持，比较完整的形态，用筷子稍微用点力就能夹断。进嘴里的感觉，比糯米丸子要好太...

碱水粽

05-14 其实没有吃过正宗的碱水粽，但是这个用纯植物灰水泡出来的碱水粽味道鲜香，和自己炒的清甜豆沙简直绝配。此方可做15个，约55g米用料灰水版：糯米600g纯植物灰水500g水100g食用纯碱版：糯米600g食用纯碱6g水600g豆沙480g碱水粽...

枧水粽

07-20 小时候的味道用料食用碱适量粽叶适量糯米100克枧水粽的做法糯米泡四个小时泡好拌枧水包好煮熟就可以沾白糖，超级好吃，我可以吃七八个小贴士粽片刚摘的最好了，我们摘的比较小片，有的一个包四片，大的两片...

斋斋糯糯 | 碱水粽/枧水粽

06-19 用料糯米500克枧水/食用碱5克棉线若干粽叶若干白砂糖(蘸料)适量斋斋糯糯|碱水粽/枧水粽的做法泡糯米12小时以上加碱水翻拌均匀，静置30分钟以上包起来，味道相当好，可以试试，粘着白糖吃啊，小时候的味道有时候来不及回复大家...

儿子最爱的枧水粽哦

02-20 根据E路拾缘老师的课程做的，课程干货超级多，教做了N种馅料，好几种包法。我比较懒散包了最简单的三角粽用料糯米500克粽叶N片枧水若干食用油若干水酌情儿子最爱的枧水粽哦的做法根据购买课程做，喜欢的朋友可以去下厨房课程...

月饼皮用枧水（碱水）

05-01 准备做五仁月饼，材料都准备到位，发现唯独枧水没买，于是看了下枧水的配方：水75%、碳酸钠17.5%（碱）、碳酸钾5%、碳酸氢钠2.5%（小苏打）。自己大概配了个，做完五仁月饼后，面皮状态还可以，分享一下用料30配方凉开水25克食用碱6.7克碳...

自制枧水（自制月饼碱水）

09-11 这是一个非常适合海外党的菜谱，因为在国外非常难买到枧水，甚至可以说根本就没有。或者你有很多的小苏打用不完，浪费可耻呀！那些有条件直接买的，那岂不是更好嘛～⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️‼️小苏打在经过烘烤之后就是我们经常说的“碱”‼...

自制枧水（碱水月饼）

07-09 每年做月饼枧水不能少，买一瓶好贵，今天开始不用买，在家也能做起来。枧水为了上色更好看，不会酸酸口感😝20个75克的月饼只需5克碱水，多做翻倍即可此方可以做160个月饼5克食用碱➕15克水=20克碱水，可以做80个人75克月饼月饼方...

煎碱水粽

05-26 粽子节来了，冰箱里屯了好多粽子，碱水粽单吃会腻吧？不妨煎着吃，配着红糖黄豆粉非常棒！也可以配蜜糖，桂花蜜等。曾经我用粽子做成紫菜卷寿司。朋友们有什么花样吃粽子的方法吗？欢迎来交流～～用料碱水粽子一个橄榄油适量红糖适量黄...

杂粮粽 & 枧水粽

12-03 粽子呢现在随时都能吃得到，但端午节包粽子嘛意义就十分不同了。之前每年都不用自己动手等吃就行，但今年突然疫情严重，只能自己动手了，顶硬上啊💪P.S：记录一下盐、枧水的配方～用料枧水粽（不太上色）只有淡淡枧水香味糯米250克枧...

晒枧水粽干

05-11 每年的端午节我妈都会包好多咸肉粽和枧水粽但会特意把枧水粽留些出来晒干用来煲八宝粥和煮酒吃可能大家会感到好奇怪这做法不用奇怪那是你木有吃过吃过后你就会爱上它附上枧水粽干红糖汤圆煮酒的链接：用料枧水粽3条剪...

广式咸肉粽、枧水粽

05-27 小时候吃一种粽（灰水粽），妈妈将晒干的黄豆梗或晒干的一种野树枝烧成灰，制成灰水包粽子，粽子有浓浓的灰水香味。现在社会发达了，有了枧水，将少许枧水拌在泡好的糯米上，包起来即成了灰水粽（枧水粽），剥开洒上白砂糖咬上去爽口有咬感...

碱水绿粽子

12-06 前几年跟老妈学了几次没学会，老妈说：买歹吧！有一年给上帝（客户）姐姐送粽子，姐姐说：“是自己家包的我就要”老妈岁数越来越大，包粽子需要别人帮忙了，所以下定决心要自给自足。没想到的是，一发不可收拾，竟然学会了很多种包法。这是...

红豆枧水粽

12-29 端午节快到了，粽子快撸起来吧，以前都是做咸肉粽，这次换种口味，做枧水粽，枧水粽其实我第一次做的，用500克糯米做了13条，还是很成功的哈！用料糯米500克食用碱拌米用2克粽叶26片红豆50克小苏打1.5克水随意油1小勺棉线适量食用碱...

广式枧水豆沙粽(碱粉+水调制，含红豆沙制作)

10-09 枧水粽是广东一带的汉族传统名点，属于端午节食品。高州、肇庆、中山、顺德的枧水粽都很有名气。枧水粽要用当地的枧水制作。做粽时按分量开好枧水泡浸糯米，用芒叶或甘蔗叶包裹做成枧水粽子，长约15厘米，直径三四厘米，煮熟后...

碱水粽子(无食用碱情况)

08-12 主要是分享没有食用碱的情况用料糯米500克粽叶50片生抽适量水适量肉适量香菇适量碱水粽子(无食用碱情况)的做法1.粽叶顺摸洗干净2.将糯米，香菇等提前泡水2小时左右3.将肉加入生抽腌制半小时对于一些在国外的朋友，食用碱...

碱水肉粽

01-06 这个做法是我外婆从小做给我们吃的。用料食用碱适量粽叶100片糯米4斤（家里的铁盆一盆）五花肉1斤老抽3勺盐适量生抽4勺咸蛋黄25板栗20颗花生一斤碱水肉粽的做法米洗干净滤水，倒碱拌匀，几十分钟后冲下水滤干。在拌适量盐。...

碱水粽、枧水粽、咸蛋黄大肉粽、广式肉粽、红豆棕、蜜枣粽哪种粽子最好吃？

06-14 今年端午本来只打算只包几个粽子应应节气，结果一发不可收拾变成了一场关于粽子的研究。包来包去包不停，啊！好累😂😂必须记录一下，下次再包可以参考！也许你也和我有一样的疑问：标题这么多粽子哪种好吃？买现成的咸蛋黄和现剥出...

农村的灰水粽（枧水粽）

12-03 每逢端午节，粽子都是包一大锅的来吃，或拿一些送人，或留一些自己慢慢吃。灰水粽常温放十几二十天都没问题的。农灰水粽就是用一些植物木烧成火灰，然后用烧开的水滤出来就成了灰水，用灰水做出来的粽子，有一种草木的甘香，用鸭却...

广式枧水粽

12-02 枧水粽是超简的一种粽子米泡好拌匀枧水就可以包制了可以包入豆沙、红枣、白果等馅料也可以什么馅料都不要就单纯糯米煮熟后晶莹剔透有着枧水特殊的香气粘点粗粒白砂糖就可以开吃了当然并不是所有人都喜欢枧水的味道就...