芹菜西红柿辣椒红烧鱼

来源:美味食谱馆 2.3W
芹菜西红柿辣椒红烧鱼的做法步骤图

用料  

1条
老抽 2勺
5片
2勺
芹菜 2根
香菜 2根
2根
3克
酱油 适量
豆瓣酱 2勺
西红柿 1个
酸笋 100克
小米辣椒 3个
青辣椒 1个

芹菜西红柿辣椒红烧鱼的做法  

  1. 买鱼的时候让老板划好刀,放盐,姜,葱花,料酒腌制10分钟

    芹菜西红柿辣椒红烧鱼的做法步骤图 第2张
  2. 把配菜切好备用

    芹菜西红柿辣椒红烧鱼的做法步骤图 第3张
  3. 把鱼煎至两面金黄色,最好是等冷了再翻面,鱼皮不会烂

    芹菜西红柿辣椒红烧鱼的做法步骤图 第4张
  4. 把配料放入锅中暴炒,然后放入豆瓣酱,酱油,耗油,加入少许水煮成汁,再把鱼放入锅中进行闷煮五分钟直至入味。

    芹菜西红柿辣椒红烧鱼的做法步骤图 第5张
  5. 开胃下红烧鱼出锅啦

    芹菜西红柿辣椒红烧鱼的做法步骤图 第6张
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