芦笋煎火腿紫菜汤面
来源:美味食谱馆 2.69W
深夜的一晚热汤面,最是治愈人心了
用料
紫菜 | 适量 |
虾皮 | 1小撮 |
葱白 | 1小段切蒜 |
蒜 | 1瓣压碎 |
芦笋 | 4根切段 |
午餐肉 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
沙茶酱 | 1茶匙 |
鱼露 | 3滴 |
香油 | 2滴 |
盐 | 2克 |
细面 | 150克 |
小米辣 | 1个切圈 |
芦笋煎火腿紫菜汤面的做法
起油锅,放入午餐肉,鸡蛋,芦笋煎熟盛出备用
还用刚才的油锅,加入葱,蒜,小米辣,虾皮,紫菜,中小火煎出香味,加入生抽,沙茶酱
倒热水煮开,加入面一起煮熟,加入盐,鱼露调味,滴两滴香油盛出,摆上煎好的芦笋,鸡蛋,午餐肉,可以搭配樱桃萝卜片增加鲜活的气息