煎阿根廷红虾 和扇贝

这个不做视频 太没技术含量 👉煎扇贝和大红虾：扇贝两面拍盐胡 虾从肚子切开不切断 拿出虾💩 撒盐胡。都是大火热锅加橄榄油 煎！区别：扇贝烹酒盖盖儿 虾就干煎。 🖖🏻我开动了🖖🏻

用料  

煎阿根廷红虾 和扇贝的做法  

1. 大虾肚子切开不切断 拿出💩 擦干

2. 扇贝两面盐胡 虾就开边这里面撒

3. 锅一定烧热 倒橄榄油 下锅一定呲啦一声

4. 煎到金黄翻面儿

5. 烹酒 盖盖儿

6. 收汁

7. 装盘 下年继续大虾 区别就是不要酒

8. 热锅 倒油 肉朝下 煎

9. 开动

小贴士

盐胡就是 盐和黑胡椒 不是白胡椒
大虾和扇贝区别：大虾不放酒 干煎 为的酥脆头都能酥脆，扇贝烹酒要汁鲜美。