电饭煲糯米鸡@夏厨陈二十

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电饭煲糯米鸡@夏厨陈二十的做法步骤图

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用料  

半只
生抽
蚝油
姜片
干香菇
糯米
广式腊肠
蛋黄(可选)

煲糯米鸡@夏厨陈二十的做法  

  1. 鸡斩块,调料如图,盐就是小勺里那个用量,糖比盐多一点。倒入所有调料拌匀,腌一下鸡肉。

    电饭煲糯米鸡@夏厨陈二十的做法步骤图 第2张
  2. 用腌鸡肉的时间发干香菇和糯米

  3. 锅中倒油把鸡翻炒一下,加入泡好的香菇,炒至鸡肉变色出锅

    电饭煲糯米鸡@夏厨陈二十的做法步骤图 第3张
  4. 不用洗锅,倒入泡好的糯米炒干水分

    电饭煲糯米鸡@夏厨陈二十的做法步骤图 第4张
  5. 鸡肉香菇回锅翻炒均匀

    电饭煲糯米鸡@夏厨陈二十的做法步骤图 第5张
  6. 转移到电饭煲里,先铺一半,再放上腊肠、咸蛋黄(可以不放),然后再铺上一层

    电饭煲糯米鸡@夏厨陈二十的做法步骤图 第6张
  7. 倒入比平时煮饭少一点的水

    电饭煲糯米鸡@夏厨陈二十的做法步骤图 第7张
  8. 如图

    电饭煲糯米鸡@夏厨陈二十的做法步骤图 第8张
  9. 煮好就出锅

    电饭煲糯米鸡@夏厨陈二十的做法步骤图 第9张
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