第1道空气炸锅之烤鸡翅
来源:美味食谱馆 1.14W
用料
鸡翅 | 10个 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
奥尔良腌料粉 | 随意 |
第1道空气炸锅之烤鸡翅的做法
把冻鸡翅泡出血水,软了以后正反面各划3刀,换水继续泡血水,我泡了一下午。
准备调料,大碗里倒入蚝油,料酒,腌料粉混合,会变成稠稠的料。
用厨房纸把鸡翅擦干,放入大碗里与调料混合,带好一次性手套用手给鸡翅做个马杀鸡。嘿嘿。放冰箱过夜。
第二天,空气炸锅里铺油纸(因为懒得洗锅)依次摆上鸡翅,我用的是山本,感觉温度有点低,试了几次,最后是190度15分钟,拿出把鸡翅反面,再190度15分钟。最后一次把鸡翅正面向上,200度5分钟。烤出就是我这样。最后油纸里剩下有好多的鸡油,不要浪费,炸大虾吧!
小贴士
注意下,每个空气炸锅的温度不一样,不确定的可以调低温度先试试。