甜大饼(家庭烤箱版)
来源:美味食谱馆 1.8W
用料
低筋粉 | 100克 |
高筋粉 | 100克 |
水 | 105克 |
酵母 | 2克 |
白芝麻 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
蜂蜜 | 适量(也可不用) |
甜大饼(家庭烤箱版)的做法
酵母与温水拌匀
加入面粉搅拌
揉成光滑面团、面团擦点干粉,放入保鲜袋,醒面
分割面团、搓圆
把白砂糖包入面团內
封口朝下
擀成圆形(不能擀太薄)
准备适量白芝麻(白糖是上个步骤的用量)
在饼面扫一点水or蜂蜜,撒上白芝麻
这个是涂了蜂蜜的
烤箱中层,180度,15分钟(具体看上色,表面焦黄即可)