芝士杂菇

用料  

芝士杂菇的做法  

1. 植物油和黄油混合加热，倒入蒜蓉爆香

2. 各类杂菇（切片）倒入炒干

3. 倒入200毫升水或高汤，为了颜色好看，也可加50毫升牛奶。

4. 水开后倒入鸡精，盐，白胡椒，黑胡椒

5. 水开后盛出倒入可进烤箱的容器，面上铺上芝士，进烤箱160度烤5～10分钟，芝士微黄即可。