迷你烤箱版宝宝蛋黄溶豆 12m➕

想记录我家迷你烤箱每一道程序

用料  

迷你烤箱版宝宝蛋黄溶豆 12m➕的做法  

1. 1. 取柠檬片0.5厘米薄 ，挤出柠檬汁加入两颗蛋黄里面去腥 ，同时加入15克糖粉。因为宝宝一岁了可以加点糖，小月龄宝宝不建议加糖。用打蛋器打发直至蛋黄液粘稠开始变浅色。

2. 2. 打发好了后加入大米粉勺一勺奶粉 大约15克左右，翻拌均匀。

3. 3. 取裱花袋及圆形裱花嘴，此时烤箱200°五分钟开始预热。裱花嘴直径最好0.5㎝。铺开硅油纸，将蛋液倒入裱花袋。裱花嘴放入裱花袋里面后将裱花袋头剪掉0.5㎝大小，开始挤豆豆。挤的时候慢点用力 不要挤太多 因为豆豆自己会塌下去呈圆形状。每个豆豆之间距离最好大于两厘米。

4. 4. 装入烤箱 因为迷你烤箱没有上下温度调节功能 所以就放到最下层 90° 十分钟。每家烤箱脾气不一样 因为针对迷你烤箱 所以温度越低越不容易糊掉 否则温度高很快就糊掉了。

5. 5. 结束后立马拿出凉透。装入宝宝辅食盒就好啦。味道有点带酸头 因为加入柠檬汁比较多。不喜欢太酸的宝宝可以少加柠檬汁。