蒜蓉烤金针菇【比肉下饭】
来源:美味食谱馆 2.76W
昨天在楼下的烧烤店吃的烤金针菇,回来还在回味,果断自己动手做了一次,自己配的料,味道得到全家人的称赞。
用料
金针菇 | 一把 |
蒜 | 两头瓣 |
盐 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
油 | 适量 |
甜面酱 | 一勺 |
郫县豆瓣酱 | 一勺 |
葱花 | 适量 |
准备材料
把金针菇切掉根洗净晾干,放入烤盘中,下面一定要铺上锡纸,做个槽不然后面会有好多水
蒜蓉放入油锅内,煸炒出蒜香
这种颜色为好,成入碗中
把所有材料放入蒜蓉搅拌均匀
均匀倒在金针菇上
撒上孜然
烤箱预热190度
烤10分钟拿出刷一层油,再撒一层孜然和葱花
再烤5分种出烤箱
小贴士
金针菇一定要控水,不然会有好多水