黑椒孜然烤鸡
来源:美味食谱馆 2.67W
半只销魂鸡的故事
用料
黑胡椒 | 2勺 |
盐 | 5克 |
孜然 | 2勺 |
三黄鸡 | 半只 |
洋葱 | 1个 |
蒜头 | 3个 |
黑椒孜然烤鸡的做法
先抹盐再抹黑胡椒,洋葱蒜头切碎抹在鸡身上,竹签扎鸡的表面,为了更好的入味。用保鲜袋装住放冰箱过夜。保鲜袋里的空气要排空哦。扎好保鲜袋后再挤捏一下调料均匀的分布在鸡的全身。
烤箱预热200度。然后把鸡放进去。200度20分钟让鸡的表面烤脆。然后下调120度25分钟锁住鸡汁保持肌肉的嫩度。然后取出烤箱往鸡肉身上均匀撒上孜然。再次进入烤箱200度20分钟让鸡表皮更焦更香。