蒜茸橄榄油烤蚝

用料  

蒜茸橄榄油烤蚝的做法  

1. 蚝6只，洗净，沥干水分，放到可以用在烤箱里的2个小碗里，每个里面放3个。上面撒上点儿蒜茸。橄榄油和生抽酱油放到一个小碗里

2. 把橄榄油和酱油用筷子搅打在一起（会发现溶液变得较为浓稠了），浇在蚝上面一大匙

3. 放入预热到华氏400度（摄氏200度）的烤箱里，烤上6－8分钟即可。出了好多汁儿，看着可够难看，不过，味道很好

小贴士

蚝的胆固醇含量比较高，不敢一下吃太多。忘记单独拍一张从汤里拎出来的照片了，就看盒饭里的这个吧，呵呵。