烤箱版家庭自制烤肉,零失败,吃过瘾!

来源:美味食谱馆 2.2W
烤箱版家庭自制烤肉,零失败,吃过瘾!的做法步骤图

用料  

五花肉 500克
生抽 2勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
1勺
孜然粉 少量
黑椒粉 少量

烤箱版家庭自制烤肉,零失败,吃过瘾!的做法  

  1. 五花肉切片,加入生抽、料酒、耗油、少许酱油着色,戴上一次性手套揉搓,充分按摩肉片,使调料均匀分布并渗入,然后放置冰箱腌制一小时以上。

    烤箱版家庭自制烤肉,零失败,吃过瘾!的做法步骤图 第2张
  2. 将腌制好的肉片摆好在锡纸上,再洒上孜然粉,黑椒粉或烧烤粉,放在烤箱中层,上下火温200度,烤约20分钟。

    烤箱版家庭自制烤肉,零失败,吃过瘾!的做法步骤图 第3张
  3. 烤制过程中,可将肉片翻过来,再洒上烧烤粉,以达到两面都焦黄香脆的最佳口感!
    (爱吃辣的朋友还可以洒上一点辣椒粉,味道更赞!)

    烤箱版家庭自制烤肉,零失败,吃过瘾!的做法步骤图 第4张
  4. 烤肉出炉啦! 正往呲呲外冒油呢! 楼上楼下都闻到了我家烤肉的香味!哈哈!

    烤箱版家庭自制烤肉,零失败,吃过瘾!的做法步骤图 第5张
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