韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）
来源：美味食谱馆 2.64W
纯素韭菜盒子！味道真的炒鸡棒！
用料
| 面粉 | 三杯 |
| 清水 | 100毫升 |
| 馅料 | |
| 韭菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 木耳 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 食用盐 | 适量 |
韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法
三杯面，倒入清水和成光滑的面团！
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第2张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第2张")
韭菜沥水切丁
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第3张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第3张")
鸡蛋煎好后切碎！我是用料理机打碎的所以比较渣！
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第4张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第4张")
木耳切碎
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第5张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第5张")
韭菜沥水后放入盆里，加上食用油！让韭菜均匀的裹上油！这样防止韭菜加入盐以后出水太多
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第6张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第6张")
韭菜裹上油后会是亮晶晶的！
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第7张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第7张")
加入另外两种馅料
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第8张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第8张")
搅拌均匀加蚝油
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第9张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第9张")
在加入香油
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第10张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第10张")
根据口味自行加入适量食用盐
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第11张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第11张")
将面团拿出来切成小剂子，比做包子的剂子大一点儿，类似于小孩子的拳头大小
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第12张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第12张")
擀成面片，我擀的不好看也不圆大家凑合看！哈哈
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第13张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第13张")
加入馅料，对折！
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第14张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第14张")
对折好后在压压边！后头进行折边！
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第15张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第15张")
手法这样！形容不了！大家自己理解！
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第16张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第16张")
手法
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第17张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第17张")
平底锅内加入薄油，等油热后加入盒子煎制！
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第18张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第18张")
中小火煎，等到底下慢慢变成金黄色，在进行翻面！下次在准确告诉大家一面煎多长时间！
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第19张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第19张")
翻面，继续煎制！
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第20张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第20张")
叮咚～出锅啦！趁热赶紧吃！炒鸡棒的！
![韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第21张]( "韭菜盒子（青岛管这个叫哈饼）的做法步骤图 第21张")
小贴士
很多韭菜盒子加入虾皮之类的，因为我和老公不吃这种东西所以做的就是纯素的！
大家如果有电饼档也可以用电饼档来煎制！
最后告诉大家，少油煎制！让锅慢慢的对饼进行烘焙！
