辣白菜萝卜
来源：美味食谱馆 1.48W
用料
| 白菜 | 一颗 |
| 萝卜 | 一颗 |
| 苹果 | 半个 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | |
| 韩式辣椒酱 | 可不放 |
| 盐 | |
| 鱼露 | |
| 虾米 | 可虾皮等替代 |
| 大蒜 | 可加入也可不家 |
辣白菜萝卜的做法
将白菜洗干净，一块块掰下来，晾干水，然后一层层涂上盐，大概一晚上后揉出白菜水分。萝卜洗干净晾干水
将苹果韭菜切碎，萝卜切碎一部分，有梨就切一个梨，有料理机更好
![辣白菜萝卜的做法步骤图，辣白菜萝卜怎么做好吃 第2张]( "辣白菜萝卜的做法步骤图，辣白菜萝卜怎么做好吃 第2张")
将少量水中放入大概水的十分之一的糯米分，不停的搅拌烧开后关火，倒入辣椒酱，辣椒粉，盐，鱼露，虾，切碎的韭菜大蒜等等拌匀，图中水太多，腌制过程中还会出水，所以水量要少，盐稍微咸一点，发酵后会不那么咸
![辣白菜萝卜的做法步骤图，辣白菜萝卜怎么做好吃 第3张]( "辣白菜萝卜的做法步骤图，辣白菜萝卜怎么做好吃 第3张")
将白菜和萝卜放入，拌匀，是的我懒啊，不想一层层铺，所以直接拌匀的，放入干净无油的容器中
![辣白菜萝卜的做法步骤图，辣白菜萝卜怎么做好吃 第4张]( "辣白菜萝卜的做法步骤图，辣白菜萝卜怎么做好吃 第4张")
