Maritozzo con la panna
来源：美味食谱馆 2.45W
喜欢的一种早点，配方搬运自
用料
| 低筋面粉 | 50g |
| 水 | 50ml |
| 啤酒酵母 | 5克 |
| 糖 | 一勺克 |
| 主面团： | |
| 中筋面粉（farina manitoba) | 200克 |
| 牛奶 | 20ml |
| 糖 | 50克 |
| 油 | 40ml |
| 蛋黄 | 1个 |
| 橙皮碎屑 | 橙子1个 |
| 表面： | |
| 蛋黄 | 1个 |
| 牛奶 | 1勺 |
| 内陷： | |
| 淡奶油 | 200ml |
| 糖 | 适量 |
Maritozzo con la panna的做法
步骤一：水，酵母，糖，面粉混合，放置一小时。
![Maritozzo con la panna的做法步骤图 第2张]( "Maritozzo con la panna的做法步骤图 第2张")
步骤二：加入牛奶，鸡蛋，糖，面粉，橙皮碎屑揉成团，直到它柔软有弹性
![Maritozzo con la panna的做法步骤图 第3张]( "Maritozzo con la panna的做法步骤图 第3张")
温暖处发酵四小时。分成六份，放在烤盘里，二发40-50分钟，发酵起来时用鸡蛋黄和牛奶刷一下，预热180°，15-20分钟。放凉后，打发淡奶油，面包中间划一道，填入奶油。
![Maritozzo con la panna的做法步骤图 第4张]( "Maritozzo con la panna的做法步骤图 第4张")
