花生一口酥（免黄油版）

一口一个的花生酥，不用黄油做出了和玛格丽特一样入口绵密的口感

用料  

花生一口酥（免黄油版）的做法  

1. 材料准备（保存图片），没有低筋面粉了，用普通面粉和玉米淀粉1：1的比例调和代替。
   看花生的颜色就知道已经炒过头了，有点发苦😌

2. 100g白糖分3次加入鸡蛋中，打发至颜色变白，体积变大（大概5分钟）

3. 这个是花生酥口感变绵密的秘诀，你也可以不打发，直接搅拌，做出来就是桃酥的口感了

4. 另准备一个大碗，将350g低筋面粉➕200g花生➕150g玉米油倒进碗里，稍微搅拌一下

5. 接着把打发的蛋糊倒进去

6. 抓成一团

7. 搓成一个个小圆球，在上面压上半颗花生粒

8. 你也可以沾上花生碎，这只是装饰，加不加都行，不影响味道。

9. 烤箱中层，上下火180℃烤15分钟。

10. 烤好后刚拿出来是软的，放凉了就变酥了。
    一口一个的花生酥，快和家人一起分享吧

小贴士

1、不要觉得没有打蛋器打发不了鸡蛋就放弃了，直接把鸡蛋和白糖倒进去，做出来的就是核桃酥了
2、小苏打要控制好量，宁可放少不要多放，会变苦