超简单的牛奶蛋卷（厚蛋烧）
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 葱 | 3～4根 |
| 纯牛奶 | 3勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 白砂糖 | 小半勺 |
| 姜 | 2片 |
准备材料。葱洗净切沫，放入碗中。姜大概切2片的量拍碎切成沫，放入碗中。打入3个鸡蛋
![超简单的牛奶蛋卷（厚蛋烧）的做法步骤图 第2张]( "超简单的牛奶蛋卷（厚蛋烧）的做法步骤图 第2张")
加入3勺牛奶润色、加入一点盐巴，小半勺白砂糖。这里口味偏咸的不加糖也可以。开始搅拌均匀
![超简单的牛奶蛋卷（厚蛋烧）的做法步骤图 第3张]( "超简单的牛奶蛋卷（厚蛋烧）的做法步骤图 第3张")
中小火起锅放点油，整碗倒入锅中。如图看到蛋皮结成就可以立马开始卷了
![超简单的牛奶蛋卷（厚蛋烧）的做法步骤图 第4张]( "超简单的牛奶蛋卷（厚蛋烧）的做法步骤图 第4张")
从边缘用锅铲开始翻卷
![超简单的牛奶蛋卷（厚蛋烧）的做法步骤图 第5张]( "超简单的牛奶蛋卷（厚蛋烧）的做法步骤图 第5张")
最后卷完成条状。为了拍照蛋卷得有些慢了，微干。喜欢吃软嫩些的，可以早些开始卷，或者看到蛋皮凝结的时候，开最小火慢慢卷
![超简单的牛奶蛋卷（厚蛋烧）的做法步骤图 第6张]( "超简单的牛奶蛋卷（厚蛋烧）的做法步骤图 第6张")
出锅完成啦～，再配一碗热牛奶，早餐完美…
怕直接铲出来会弄坏蛋卷，我一般都是在锅里用刀切成块，再拿出来摆盘的![超简单的牛奶蛋卷（厚蛋烧）的做法步骤图 第7张]( "超简单的牛奶蛋卷（厚蛋烧）的做法步骤图 第7张")
小贴士
①喜欢荤一些的，可以加点火腿肠，也很好吃
②翻面不熟练可能会让蛋皮破相。我一般都是拿两个工具，两手一起翻的
