超级简单网红嘎嘣脆上好佳薯片

学会了这招，可以无限量吃没有反式脂肪酸的薯片。无限量！！！！分分钟解决！

用料  

超级简单网红嘎嘣脆上好佳薯片的做法  

1. 烧烤料或者番茄粉，海苔粉一类的。

2. 土豆用擦板擦成这种薄片。

3. 土豆片泡在水里，用手抓，但不要抓烂！为的是把淀粉抓出来。重复此步骤换清水。

4. 抓掉淀粉后土豆片在水中泡15-20分钟，倒掉水。直到淀粉几乎没有，水清澈

5. 用手依次抓起一把土豆片，捏着这把土豆片甩一下，尽量把水甩掉，放到一个干净的新盆里。

6. 凉油，或者油温不要太高的时候，把土豆片下锅，用筷子搅拌开，不要粘连。土豆片上的水炸的差不多的时候，可以调节成中火。

7. 出锅啦！

8. 炸好的薯片，放到一个没水的盆里，撒上烧烤料，颠的两下。

9. 嘎嘣脆。和外面一个味。我洒的是番茄粉

小贴士

1一定要泡到位，不然有淀粉会粘连，可以多换几次水。
2也可以烤，或者放到空气炸锅中。😄不过做不了太大量。因为我做了一个大土豆，有大半锅那么多，但是分分钟就解决完了。