一岁宝宝零食小饼干

过程没拍照片，不过非常简单易做零失败哦。之前给宝宝做过蔓越莓曲奇，感觉宝宝很快就吃胖了，于是换了这款，不含油，会健康很多哦。

用料  

一岁宝宝零食小饼干的做法  

1. 蛋白蛋黄分离

2. 蛋白放入绝对无油无水的容器，滴入白醋，白砂糖分三次加入蛋白，将蛋白打入干性发泡（提起打蛋器蛋白呈短短的三角形）

3. 用橡皮刮刀将1/3的蛋白放入蛋黄拌匀，再将蛋黄全部倒入蛋白拌匀。

4. 筛入低筋粉，拌匀。

5. 装入裱花袋，烤盘垫油纸，挤在烤盘上，140度20分钟，叮～

小贴士

这个小饼干其实就是用戚风材料烤成了面包的感觉，由于用糖比较少，大人吃起来会有比较重的鸡蛋味，不过宝宝很喜欢。