酸甜爽脆停不下来萝卜头
来源：美味食谱馆 2.68W
零基础也可以尝试，出品惊喜到自己哦!
用料
| 樱桃萝卜 | 25-30个 |
| 冰糖粉 | 50克 |
| 盐 | 30克 |
| 直饮水 | 适量 |
| 米醋 | 200克 |
酸甜爽脆停不下来萝卜头的做法
萝卜加水加一点盐5/5/5洗净
没有小美就直接清水彻底洗净![酸甜爽脆停不下来萝卜头的做法步骤图 第2张]( "酸甜爽脆停不下来萝卜头的做法步骤图 第2张")
去头尾切薄片不要断
如果觉得有难度切厚一点也是可以的![酸甜爽脆停不下来萝卜头的做法步骤图 第3张]( "酸甜爽脆停不下来萝卜头的做法步骤图 第3张")
加盐抓透静止2小时以上
冲洗掉盐分，沥干![酸甜爽脆停不下来萝卜头的做法步骤图 第4张]( "酸甜爽脆停不下来萝卜头的做法步骤图 第4张")
加冰糖粉+米醋+直饮水至萝卜齐平
![酸甜爽脆停不下来萝卜头的做法步骤图 第5张]( "酸甜爽脆停不下来萝卜头的做法步骤图 第5张")
尝一下酸度过了就切一点苹果和橙子片进去浸泡两小时以上食用！
腌好后的萝卜酸甜爽脆还有一股香橙的清香![酸甜爽脆停不下来萝卜头的做法步骤图 第6张]( "酸甜爽脆停不下来萝卜头的做法步骤图 第6张")
小贴士
盐腌的时候一定要2小时以上腌出水，否则就有一股萝卜的尬味还不脆
