虾仁炒小豌豆
来源：美味食谱馆 2.77W
今天上一道虾，还是上个月的时候做的菜呢，如果真是海鲜过敏，以后我的博客里都不会再有海鲜类的菜了，如果真是那样，你们大家一定要多多劝我，给我活下去的勇气哦。昨天，我男人超级兴奋，看我痒得直抓墙他还在那美：“太好了太好了，以后你都别吃海鲜了，吃点素吧，那咱们家一年能省出一个xbox（也不知道是不是这样拼）”，哼，如果我真不能吃海鲜，我也不给你做肉吃，那样咱们家一年能省出2个xbox了。哼！！！
用料
| 小豌豆 | |
| 虾仁 | |
| 淀粉 | |
| 盐 | |
| 油 | |
| 蛋白 | |
| 葱 |
虾仁炒小豌豆的做法
虾去壳挑虾线，洗净备用
接下来就是要浆虾仁，放盐，然后用手抓，差不多是给虾按摩，按摩15分钟，然后挤干水分；放蛋白淀粉再继续抓匀，然后在表面拍些油入冰箱冷藏8小时
小豌豆在油盐水中汆烫
锅里放油，放葱爆出香味，将浆好的虾仁放入油锅滑炒，变色后放入小豌豆翻炒均匀出锅
