菜谱 芝士焗薯批 来源:美味食谱馆 7.6K 用料 芝士 片 土豆 个 马苏里拉 克 牛奶 克 黄油 克 麵粉 紅椒粉 車打 凝乳 百里香 雞蛋 芝士焗薯批的做法 酥皮:麵粉牛油紅椒粉鹽加入以上材料,放入料理機先稍作攪拌,再加點牛奶。然後加入一個蛋黃。用保鮮紙包好,放入冰箱約一個小時。 馬鈴薯削皮,切成小塊。然後放入水裡面煮熟。 炒一個紅色洋蔥,加入任何芝士(主廚用的車打、巴馬臣芝士和凝乳),再加入一小束百里香和切辣椒片,混合均勻。 把半份酥皮鋪在批磨具上,切掉多余的皮,然後放入餡料,再蓋上酥皮。用叉子在邊上連合,在中間搓一個孔,然後掃上牛奶蛋液。中火烤30分鐘。 芝士焗薯批 好吃 薯批 芝士