津味烹大虾

用料  

津味烹大虾的做法  

1. 虾剪去虾须，挑虾线，控水。

2. 准备姜丝葱蒜末。

3. 两勺料酒，4勺生抽，1.5勺醋，一勺糖，适量盐，搅匀。

4. 锅里放油，把虾煸一下，盛出。

5. 加点油，放糖，炒糖色，然后放入虾，翻炒均匀后放入葱姜蒜，翻炒。

6. 倒入调好料汁，小火煮一会，不要太久，汁和米饭很好吃。

7. 出锅。