酸辣花甲
来源:美味食谱馆 2.57W
用料
姜 | 一块 |
蒜 | 3个 |
野山椒 | 15个 |
小米辣 | 4个 |
泡酸菜 | 250克 |
花甲 | 500克 |
银丝粉 | 1小把 |
酸辣花甲的做法
姜切丝,蒜切末待用
酸菜切丝,野山椒、小米辣切成小丁待用
花甲洗净后过,开水煮好待用
将油炒熟后,先加入姜蒜炒香,然后加入酸菜野山椒小米辣炒香,加水,水烧开后,加入花甲,小煮一下即可,也可在起锅前加入银粉丝
咸淡取决自己的口味,泡酸菜有一定的咸味,我没有在加盐了
小贴士
配菜可加银丝粉,也可加土豆或别的都好吃