简单家常菜之:洋葱炒肉片
来源:美味食谱馆 2.29W
用料
洋葱 | 1个 |
肉片 | 适量 |
蚝油 | 适量(1勺左右) |
老抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量(按需) |
料酒 | 1小勺左右 |
生抽 | 1小勺左右 |
生粉 | 1小勺左右 |
白胡椒粉 | 一点点(去腥用可不加) |
简单家常菜之:洋葱炒肉片的做法
肉片洗净,加入料酒、一点点盐、一点点生抽、生粉一勺左右、白胡椒粉一点点(去腥用,也可不加)
抓匀腌制10分钟左右备用
洋葱洗净切片备用
热锅冷油小火翻炒肉片,变色后转盘备用
起锅倒油,加入洋葱翻炒至变色就可以加肉片了
倒入肉片后,加蚝油、糖,老抽翻炒上色,大火收汁装盘即可(此部可按照个人口味加调料)
一道简单快速的家常菜就做好了,因为肉片以前腌制处理过,所特别入味嫩滑!大家不妨也试试吧~