迎客松小鸡拼盘

本来准备做个蛋小鸡，后来发现家里有猕猴桃，就顺手做了个迎客松拼盘。

用料  

迎客松小鸡拼盘的做法  

1. 冷水下锅煮鸡蛋，趁空闲把海苔剪出树干形状，边角料剪出小鸡的身体配件。

2. 猕猴桃去皮切片，白煮蛋 蛋黄蛋白分开，蛋黄用勺子压碎，加入米饭拌均匀，戴一次性手套或者保鲜膜把拌好的米饭捏成椭圆形。

3. 海苔树干摆好，猕猴桃片铺好，小鸡配件安好，胡萝卜切薄片，吸管按出小鸡的嘴，番茄酱沾在小鸡脸蛋上，成盘开吃。

小贴士

蛋白可以压碎成大颗粒包入米饭中间，做好的椭圆形底部弄平，小鸡才可以立起来。

这个花费时间很短，很适合作为儿童早餐。