超级好吃的卤鸡蛋

来源:美味食谱馆 1.85W
超级好吃的卤鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

第一次想自己做个卤鸡蛋吃吃,没想到还就找到了这个方子,做出来的卤鸡蛋,真的很好吃!
在原来配方的基础上,自己改动了一下!
配方来自微笑爱心

用料  

鸡蛋 12个
900克
生抽 100克
老抽 50克
花椒 1克
桂皮 1小段
八角 3个
香叶 3片
辣椒 5个
冰糖 30克
5克

超级好吃的卤鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗净,锅中放入适量凉水放入鸡蛋煮熟捞起过凉水,剥壳待用!

    超级好吃的卤鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把所有调料放入锅中加900克水大火煮开然后转小火慢煮30分钟,把调料的味全部煮出来。

    超级好吃的卤鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 根据自己的口味在卤汁中加入盐。(我加了5克,感觉刚刚好)

    超级好吃的卤鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用密封盒子把放凉的鸡蛋和卤汁放进去,盖上盖子,放冰箱冷藏至少48小时。时间越久味道越好呦!

    超级好吃的卤鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 这是我吃过的最好吃的卤鸡蛋!

    超级好吃的卤鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 口味比茶叶蛋要吃,蛋白Q弹,蛋黄很香!(不好吃的我全吃完哈)

    超级好吃的卤鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

配方中的盐和辣椒可以根据个人口味来添加,不喜欢吃辣椒的可以不放或者少放都可以!

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