小白菜熬独面筋
来源:美味食谱馆 1.79W
去菜市场买了颗新鲜的小白菜,一心想回来做小白菜豆泡汤,买豆泡的时候人家说这么热的天早就不进豆泡啦!好吧……正准备败兴而归的时候看见独面筋,那就来点儿独面筋吧!没想到回来做完我家大师兄大赞好吃!淅沥呼噜的连汤都喝干净了!
用料
面筋 | 4个 |
小白菜 | 一颗 |
鲜香菇 | 4-5朵 |
葱 | |
姜 | |
八角 | |
花椒 | |
酱油 | |
盐 | |
糖 |
小白菜熬独面筋的做法
小白菜洗净沥干切段备用
香菇洗净切片备用
面筋切段备用
起锅放油,加入八角、花椒、葱、姜炒香后,加入香菇,翻炒一下,倒入小白菜,待小白菜都塌下去的时候放酱油、盐、少许糖,翻拌均匀后加水,没过食材,开锅后倒入面筋,再煮5分钟盛盘开吃吧!
小贴士
我一般炒菜都会放些糖提鲜。放点儿红糖口味更好!