新手也能掌握的香辣牛蛙
来源:美味食谱馆 3.01W
用料
牛蛙 | 只 |
辣椒 | 个 |
料酒 | 勺 |
洋葱 | 个 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
花椒 | 粒 |
大蒜 | 瓣 |
糖 | 克 |
胡椒粉 | 克 |
糍粑辣椒 | |
郫县豆瓣酱 | |
芹菜 | |
木耳 | |
香菜 |
新手也能掌握的香辣牛蛙的做法
用洋葱盐生抽糖料酒姜片蒜片把处理好的牛蛙腌制起来
同时再准备蔬菜,自己喜欢什么就准备什么
热锅热油把姜蒜爆香,加入糍粑辣椒(PS:贵州特色,下次专门开个菜谱介绍)炒熟出香味
油辣椒炒至出香味后把腌制好的牛蛙放进去大火爆炒
时候加上喜欢的蔬菜,收汁后起锅。加上香菜。
开吃!
小贴士
新鲜牛蛙超市采购的,有工作人员帮助处理干净。过程太血腥,建议这个事情悄悄闪到旁边采购蔬菜😂