最新菜谱 - 晚餐菜谱 - 夏天菜谱

“东拼西凑”的鱼香肉丝~

12-29 已经不记得是第几次发物资了，"都拼西凑“的食材，才有了今天的这份鱼香肉丝，木耳、胡萝卜、辣椒、猪肉切丝。对于已经一个半月没出门的我来说可谓是最好的慰藉了。...

鸡蛋换个做法，全家逗爱吃

12-27 鸡蛋这样做全家都爱吃，关键是做法简单用料鸡蛋3个酱油1勺盐适量鸡精1勺蒜苔1把鸡蛋换个做法，全家逗爱吃的做法准备好食材蒜苔切成丁，放入锅中焯水5分钟后捞出锅中放入油，打入鸡蛋下去煎放入一勺酱油放入蒜苔放入盐放入鸡...

老干妈炒台湾菜花

12-30 老干妈风味豆豉的惹味没法抵挡。用料台湾花菜半个玉米油半汤匙大蒜4瓣老干妈风味豆豉1汤匙蒸鱼豉油半汤匙鸡粉少许水1汤匙老干妈炒台湾菜花的做法花菜改细焯水。蒜头拍扁切碎,锅里放油,爆香蒜碎和老干妈风味豆豉。放...

❤️蒜香茄子拌皮蛋

12-29 别看样子不好看味道和烧椒皮蛋基本上一模一样用料茄子1个皮蛋1个调料蒜末、双椒酱、生抽、盐❤️蒜香茄子拌皮蛋的做法茄子切块放盘子里，加点水放微波炉高火转5分钟。大蒜切末炒香蒜末，放一勺双椒酱（怕辣的可以换成青红椒...

辣椒茄子（少油版）

12-30 一直喜欢辣椒茄子，可是普通的做法油有些多。所以改良一下。这样就毫无心理负担的吃了！用料茄子4个辣椒2个蒜3瓣小葱2根辣椒茄子（少油版）的做法我选的这个黄皮辣椒，还是有些辣的。洗干净切成这样的段，放在锅里，不放油哦。慢慢...

重口味！杭椒牛柳，鲜辣好下饭

12-29 这道菜的特点就是又鲜辣又清爽，中式的爆炒做法较为合适。当然牛肉要想做的嫩滑好嚼，只需要多一个小步骤就可以了。懒人宝宝不要担心，炒好以后直接盖到饭上，饭扫光的下饭菜就是它了！用料食材牛肉300克杭椒100克淀粉10克调味...

小炒牛肉之紫苏牛肉

12-29 用料牛肉200克紫苏3根大蒜5瓣姜5片料酒2勺耗油1勺五香粉1勺生粉1勺胡椒粉半勺盐正常量的1/3小米椒5个老抽1勺小炒牛肉之紫苏牛肉的做法牛肉切成小块，加入料酒、生抽、耗油、五香粉、胡椒粉、淀粉、食盐，腌制十分钟葱姜...

熬茄子、煎茄子、下饭茄子

01-27 皖北人，最喜欢就是妈妈做的这道茄子，今天刚好记录下来供大家学习用料圆茄子2个葱姜蒜若干若干西红柿1个生抽1勺鸡精适量盐适量面粉适量大料3颗熬茄子、煎茄子、下饭茄子的做法茄子切片，两面切花刀锅里热油，茄子两面裹上面...

鲜咸辣酸又下饭的酸豆角羊杂

12-29 用料羊杂500克酸豆角300克干辣椒3-4个葱姜蒜若干鸡精/食盐小半勺蚝油/白糖半勺料酒一勺鲜咸辣酸又下饭的酸豆角羊杂的做法酸豆角洗净切段羊杂洗净冷水下锅加一勺料酒、两片姜，焯水洗净备用葱姜蒜若干，辣椒段剪碎我无辣...

爱吃肥肠的你千万不能错过！爆炒麻辣肥肠鸭血

12-31 肥肠，爱的人爱的不得了，不爱的躲的远远的，我就很喜欢吃爆炒麻辣的，因为肥肠味儿大，需要麻辣能压得住！比较费米饭🍚～用料肥肠适量鸭血1块炸面筋适量火锅底料适量杭椒适量爱吃肥肠的你千万不能错过！爆炒麻辣肥肠鸭血的做法材料...

土豆控必做的香煎麻辣小土豆

12-29 超市买到小土豆，开始做美食了，大土豆也可以做的哦，用大土豆的话切大些的块，喜欢的一起做起来吧！用料小土豆600克大蒜5瓣辣椒面1勺孜然粉1勺花椒粉1勺生抽少许盐适量葱花少许土豆控必做的香煎麻辣小土豆的做法土豆洗干净，不...

不知道吃嘛，就看看这个！

01-06 ...

蘑菇红烧鸡腿

12-31 不用加水，炖出来超级鲜。不放味精鸡精。用料食材：鸡全腿一只约半斤蘑菇350克调料：八角干辣椒桂皮花椒适量蒜，姜适量老抽一小勺生抽两小勺蘑菇红烧鸡腿的做法鸡腿去骨，切小块。用生抽，料酒，淀粉腌制下。蘑菇切两刀，变成四小块...

金沙蚕豆/咸蛋黄蚕豆详细版教程

12-28 两斤浮重蚕豆，剥出来170g蚕豆粒，刚好够炒一顿。蚕豆焖饭和葱油蚕豆之外的另一种做法，酥香脆可口。用料鲜蚕豆粒170克（1kg带壳蚕豆）咸蛋黄2个鲜鸡蛋黄1个玉米淀粉25克盐小小小小勺金沙蚕豆/咸蛋黄蚕豆详细版教程的做法蚕豆...

笋干外婆菜

12-27 用料盐5克油20克梅干菜300克生抽2勺糖5克笋干外婆菜的做法1、油热下葱姜蒜小米辣翻炒出香味2、下外婆菜和笋丁一起翻炒3、加少许的盐/糖/生抽，翻炒入味4、撒上青椒和葱花，出锅5、卷上春卷，绝～...

比肉还香的芹菜香干

12-26 在老家的时候，特别喜欢吃外面做的芹菜香干，真的非常下饭，于是自己试着做了一下，真香又下饭！用料豆干3块香芹5根小米椒3个蒜1瓣姜2片豆瓣酱1勺比肉还香的芹菜香干的做法准备材料：把图上的东西搞出来！准备豆瓣酱和嫩嫩的香芹🍃...

橄榄菜肉末四季豆强烈安利的下饭家常菜

12-29 做这道菜可以用那种圆的豆王来做会更好，家里只有这种长豆角，做来口感也不差。因为想拿来直接拌米饭吃，所以没有放小米辣，真的特别特别干香下饭，强烈安利，做法如下👇用料橄榄菜3勺肉末300克大蒜3瓣四季豆400克盐2克蚝油1勺味...

在宿舍也可以做辣子鸡

12-29 宿舍有个舍友是四川人，早就念叨想吃了，那么我们必须安排上，真的很好吃！！宿舍也可以做大餐！！用料鸡腿5个姜5片葱1根干辣椒10个花椒（没有可以不放）一小把蒜7瓣料酒1勺鸡精1勺鸡蛋1个白芝麻适量红油1勺老干妈1勺在宿舍也可以做辣...

下饭的土豆烧肉

01-06 喜欢吃土豆和五花肉，两者结合起来，奇妙无穷，哈哈哈～用料五花肉一条土豆2-3个蒜5瓣干香菇7朵八角1个桂皮1小块香叶4片糖1勺生抽5勺老抽2勺盐半勺的半勺料酒3勺下饭的土豆烧肉的做法香菇泡发（想缩短时间可以泡温水）后，对半切，把...

下饭高手（1）蒜苔回锅肉

01-03 放一些香料去煮肉，会让回锅肉更香。猪肉先洗干净再去煮，这样煮完肉的汤过滤一下用来煮青菜或者煮面吃是最鲜的。用料五花肉半斤葱姜、料酒八角桂皮香叶各两块花椒一小把配菜部分蒜苔（蒜苗）200g葱、蒜四五个小米辣5-6个郫...

【菜】香喷喷的黄焖鸡米饭

01-06 用料鸡肉300克青椒2个土豆2个豆皮1张金针菇1把大蒜1瓣姜2片葱1根生抽2勺老抽2勺料酒1勺胡椒粉1勺冰糖3个【菜】香喷喷的黄焖鸡米饭的做法把新鲜的鸡肉洗净切好，放入1勺生抽、1勺料酒、1勺胡椒粉、半勺老抽抓拌均匀腌制...

最下饭的辣椒炒肉

01-11 用料家佳康五花肉薄皮辣椒葱姜蒜蚝油丨糖丨酱油丨味淋最下饭的辣椒炒肉的做法家佳康五花肉姜片丨五花肉爆香，再加酱油丨味淋丨蚝油把肉炒入味放葱丝丨辣椒炒熟临出锅前放蒜片爆一下就好（不喜生蒜味过重，可提前一些放蒜）...

简易版重庆辣子鸡

12-30 我是CC妈咪，520这个充满爱的日子里，仪式感必须拉满，红红火火的日子那才有烟火气。今天来一道改良版简单易上手，口感很好的重庆辣子鸡。用料鸡全腿4只鸡蛋1个姜片4片小葱段适量大蒜(记得拍一下，入味)8瓣白胡椒少许盐适量生...

酸菜豆腐肉片汤

12-30 今天分享一道开胃的菜，酸菜肉片汤(σ≧︎▽︎≦︎)σ。用料酸菜一小包豆腐200克小葱3根盐少许淀粉3勺鸡精1勺猪油适量老姜少许鱼香菜少许里脊肉250克蘑菇100克酸菜豆腐肉片汤的做法酸菜洗干净拧干，撕成细条，切段。豆腐切成5mm...

下饭菜香辣肉沫炒豆角

01-05 用料豆角250克肉末200克姜5片蒜4瓣小米椒5个蚝油1勺老抽1勺盐3克白糖3克下饭菜香辣肉沫炒豆角的做法瘦肉清洗干净切肉沫，姜和蒜切末备用豆角清洗干净切小段备用小米椒切小段备用调料汁：酱油，蚝油，白糖，盐搅拌均匀备用锅中...